BROWIN elektrická dřevěná udírna DragON Wood opálená 100E, 200l

Zahradní dřevěná elektrická udírna dragON Wood 100 E s generátorem kouře dragON Jet 1 je univerzální, kvalitní sada určená k uzení, sušení, ohřívání nebo pečení masných výrobků, ryb a sýrů.  Udírna o objemu 200l z opalovaného dřeva s elektrickým ohřevem, řídící jednotkou - digitálním regulátorem teploty a generátorem kouře je kompletně připravena pro použití. S touto sadou je uzení jednoduché i pro začátečníky, ale zároveň můžete dosahovat plně profesionální výsledky!

Díky této moderní udírně s prostornou a vysokou dřevěnou komorou můžete připravovat mimo jiné: vynikající šunky, klobásy, ryby a domácí sýry. Dodáte jim jedinečné aroma a chuť. Sada zajišťuje pohodlí při používání a vynikající kulinářské výsledky. Stačí připojit udírnu do el. sítě, na displeji nastavit teplotu a dobu uzení a spustit generátor kouře.
Proč zvolit tuto udírnu dragON Wood100E?

Pohodlí a kontrola - díky intuitivnímu ovládacímu panelu můžete řídit celý proces uzení a na displeji sledovat nastavené parametry. Chcete změnit teplotu, nastavit čas, zapnout horkovzdušný oběh? Pomocí řídicí jednotky to zvládnete s lehkostí.
Univerzálnost uzení - dosušujte, uďte za studena, za tepla, za horka, přihřívejte nebo zapékejte - vše v jednom zařízení, přizpůsobené vašim potřebám (v rozsahu práce topného tělesa od +1⁰C do +90°C). Udírna splní očekávání každého nadšence i profesionála.
Dokonalé výsledky pokaždé - jedinečný generátor kouře dragON Jet 1 a horkovzdušný oběh zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru kouře zabraňuje zasekávání štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
Velká kapacita a svoboda volby - udírna o objemu 200 L pojme (počítáno se středně velkými kusy) cca 16 šunek nebo 18 porcí bůčku, nebo 40 panenek anebo pstruhů, či 36 ok klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje udit i dlouhé klobásy či ryby.
Přírodní opalované dřevo - udicí komora z vybraného, broušeného smrkového dřeva s opalovaným povrchem dodává udírně efektní, stylový vzhled.
Kontrola chuti a kvality - uzení podle vlastních pravidel znamená svobodu ve výběru surovin. Bez umělých přísad, jen to nejlepší. Vaše uzeniny budou zdravější a chutnější a spokojenost z vlastní přípravy – k nezaplacení.


Ovládací panel:

nastavujte a kontrolujte teplotu
programujte a sledujte čas uzení
nastavte horkovzdušný oběh
užívejte si pohodlí a jednoduchost obsluhy


Kompletní sada - všechno, co potřebujete:

Součástí této modulární sady je mj. opalovaná dřevěná komora ze skandinávského smrku, ocelová základna, tyče, háčky a udicí štěpky. Generátor kouře se vzduchovým čerpadlem a ovládací panel a topný modul spolu s modulem ventilátoru a termočlánky.

Udírna je po sestavení připravena k použití!

Pevná konstrukce zaručuje životnost na dlouhá léta.


Pozor: do zásuvky v řídicí jednotce určené pro připojení čerpadla nesmíte zapojovat jiná zařízení!


Čím se vyznačuje dragON Jet 1?

Tento patentovaný generátor kouře je skutečná revoluce. Díky jedinečné konstrukci:

Zajišťuje rovnoměrný průtok kouře.
Pomáhá minimalizovat hromadění usazenin.
Eliminuje problém zasekávání štěpek.
Funguje bezchybně bez ohledu na zrnitost štěpek.
Umožňuje snadné a rychlé propojení s udírnou.


Neomezené možnosti - s dragON Wood100E můžete udit tak, jak máte rádi – v každém ročním období, v jakémkoli stylu, bez kompromisů.


Vaše výhody:

Více volného času díky automatizaci procesu uzení s použitím řídicí jednotky.
Uzení ve větším měřítku a v různých režimech.
Lepší kvalita a chuť domácích uzenářských výrobků.
Spokojenost z vlastní tvorby atraktivních produktů.

Neváhejte – posuňte své kulinární sny na vyšší úroveň! Tato udírna je investice do zdraví, chuti a pohodlí, kterou oceníte každý den.


Před montáží udírny a modulů si prostudujte návody a dodržujte v nich uvedená doporučení, a to i v části týkající se bezpečného používání.

Moduly sady k samostatné montáži jsou zabalené uvnitř udicí komory.


Udírnu můžete používat také bez připojení proudu, když udicí komoru využijete např. k dozrávání uzenin.


Prvky sady:

udicí komora ze dřeva zvenku stylově opalovaného, s otevírací stříškou, komínkem a lištami ke stříšce
základna z nerezové oceli na nožkách
modul PID regulátoru, boční skříňka z práškově lakované oceli, hlavní kabel propojující s topným modulem
topný modul - topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
modul termočlánku
generátor kouře dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) - s čerpadlem s regulací rychlosti průtoku kouře
montážní prvky - vruty, panty, kabelové držáky
tyče pro zavěšování produktů (6 ks)
udicí háčky (5 ks)
udicí štěpky (1 balení)
návody k montáži a používání


Kapacita udírny: 200 L, výška komory: 100 cm, náplň: 15-25 kg.

Příkon topného tělesa 1500 W


Před prvním použitím je třeba udírnu naimpregnovat z vnějšku - doporučujeme použití 100% lněného oleje nebo 100% tungového oleje k ochraně dřeva a prodloužení jeho životnosti.

POZOR: Před použitím udírny si pečlivě přečtěte návod, varování a pokyny v něm uvedené bezpodmínečně dodržujte !

POZOR:
Před prvním použitím je třeba udírnu zvenku naimpregnovat – doporučujeme použít 100% lněný olej nebo 100% tungový olej pro ochranu dřeva a prodloužení jeho životnosti !!!