Marináda na slaninu je pečlivě vybraná směs bylinek a koření, která dodá slanině vynikající chuť, vůni a vzhled. Tato směs je vhodná pro přípravu pečené, zrající i uzené slaniny. Složení zahrnuje jedlou sůl, granulovaný česnek, uzenou papriku, černý pepř a majoránku.  Bez přidaných konzervantů, neobsahuje glutaman sodný, dusitany ani cukr, což ji činí zdravější alternativou. Skladujte tuto marinádu na suchém místě a chraňte před přímým UV zářením. Výrobek může obsahovat stopy hořčice, celeru, sóji, sezamu, lepku a ořechů. Marináda je snadno použitelná - slaninu stačí potřít olejem a marinádou a nechat odležet. Obsah balení (35 g) vystačí na přípravu přibližně 1 kg slaniny. Ideální pro všechny milovníky masa, kteří chtějí vyzkoušet autentickou domácí slaninu s dokonalou chutí a vůní. Tip na přípravu: Pro pečenou slaninu se doporučuje smíchat slaninu s marinádou, nechat ji odležet a poté péct s přidanou zeleninou. Pro přípravu uzené slaniny se maso nejprve ošetří solným roztokem, nechá se odležet a následně se udí při nízké teplotě. Vyzrálá slanina se připravuje podobně, ale s použitím bakteriálních kultur pro zrání, následně se udí a zraje několik měsíců.

celý popis