DELLINGER nůž na pečivo Bread 8,5" Carbon Fiber Octagon 215 mm
E-shop: 
Poradíme vám s výběrem
Vladimír Kulhánek (Po - Pá 9 - 17)
+420 603 531 370
Nůž s vroubkovaným ostřím se nejlépe hodí na potraviny, které jsou na povrchu tvrdé a uvnitř měkké, bez přílišného tření, které způsobuje drobení, vysypávání či trhání. Je ideální na krájení čerstvého chleba s křupavou kůrčičkou, tvrdé rohlíky nebo vláčnou bábovku. Dokáže skvěle rozříznout i velký meloun nebo ananas.
Nože ze série Dellinger Carbon Fiber Octagon jsou vizuálně ohromující, neuvěřitelně lehké a skvěle padnou
do ruky pravákům i levákům. Každý kuchař ocení nejen jejich výjimečný design, ale i perfektní ergonomii
osmihranné rukojeti.
Dokonalá čepel s hypnotickým vzorem
Jádro čepele je vyrobeno z damascénské oceli VG10 s tvrdostí 61±1 HRC, obklopené 66 vrstvami dvou druhů
nerezové oceli. Toto vrstvení zajišťuje maximální houževnatost a odolnost, zatímco unikátní vzor Ice Hypnosis
nejenže působí hypnotizujícím dojmem, ale také snižuje tření při krájení a brání přilepování surovin na
čepel. Precizní zpracování zaručuje snadnou údržbu a dlouhotrvající ostrost, kterou lze snadno obnovit
broušením na vodních kamenech.
Ergonomická rukojeť inspirovaná japonskou tradicí
Rukojeť v tradičním osmihranném provedení poskytuje bezpečný a pohodlný úchop i v náročných podmínkách.
Většinu tvoří karbon zalitý v pryskyřici, zatímco část u čepele je vyrobena z materiálu G10 v černé barvě.
Tento kompozitní materiál je extrémně odolný vůči vlhkosti, teplotním změnám a mechanickému opotřebení,
což zajišťuje dlouhou životnost a stabilitu rukojeti. G10 je navíc lehký, pevný a nevyžaduje žádnou speciální
údržbu.
Vzhled inspirovaný vesmírem
Tmavá karbonová rukojeť připomíná nekonečný vesmír a v kombinaci s precizním ostřím tvoří jedinečný kuchyňský nástroj. Díky dokonalé vyváženosti minimalizuje únavu ruky a poskytuje maximální kontrolu nad každým řezem.
| Střenka | G10 |
| Hmotnost | 155 g |
| Čepel | ocel VG10 |
| Délka čepele | 215 mm |
| Délka nože | 370 mm |
| Tloušťka čepele | 2,0 mm |
Všechny parametry
Dellinger
Dellinger Cutlery bylo založeno jednotlivci s vášní a láskou k nožům. Naše láska k nožům překonala význam slova vášeň - výroba a prodej krásných nožů je součástí toho - co a kdo jsme. Naše láska a vášeň je vtlačena do designu a tvaru každého nože. To je důvod, proč jsme se rozhodli představit kreativní a zajímavé styly nožů, které jsou ručně vyráběny právě pro Vás. Pravá damascénská ocel je známá svou velkou krásou, neuvěřitelnou silou a schopností udržet ostré hrany. Vzorek se vytváří z postupného překládání a kování dvou, nebo více různých druhů oceli dohromady. Díky tomu je čepel silná, avšak flexibilní. Používáme naše ruce, abychom vytvořili věci, které budou žít a mohly vyprávět svůj příběh. Každá věc, kterou vytváříme, se rodí z energie, lásky a péče řemeslníků. Damascénská ocel je známa nejen pro tento intenzivní proces a krásný design, ale i pro svou bohatou historii, která ji obklopuje. Tímto se z Vašeho nože stává mnohem více. Je to jedinečné, originální a nezaměnitelné umělecké dílo. Historie říká, že damascénská ocel byla známa od počátku 4. století, během doby Alexandra Velikého. Umění výroby štítů a zbraní z damascénské oceli bylo velmi utajované a nedostupné.
Legendy z těchto dob vypráví o mečích z damascénské oceli, které byly tak ostré, že přesekly hedvábné tkaniny v letu. Bohužel, v důsledku utajování procesu kování damascénské oceli, bylo tajemství ztraceno kolem roku 1750 nl a nikdy nebylo úplně znovu objeveno. Mnoho řemeslníků dnes tvrdí, že znovu objevili starodávný proces výroby legendární damascénské oceli - nicméně, nedostatek důkazů činí tato tvrzení nedůvěryhodnými.
| Střenka | G10 |
| Hmotnost | 155 g |
| Čepel | ocel VG10 |
| Délka čepele | 215 mm |
| Délka nože | 370 mm |
| Tloušťka čepele | 2,0 mm |
| Tvrdost | 61±1 HRC |
| Značka | Dellinger |
| čepel typ oceli | damašková |
| délka ostří | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky) | oktagonal - osmihranná |
| typ nože | Bread - pečivový |
| série | Dellinger Carbon Fiber Octagon |
