BORNIAK generátor kouře nerezový
  • Doprava zdarma
0
+ 3 další
Generátory kouře pro udírny

BORNIAK generátor kouře nerezový

Kód: borniakGDS-01

Generátor kouře Borniak pro udírny. Tento generátor zajišťuje plynulý vývin kouře pro udírny a udící komory. Generátor pracuje na principu pomalého odhořívání dřevěné udící drtě bez plamenů, pouze za vývinu kouře. Ze zásobníku o objemu 2 litry je dřevěná drť posouvána točící se spirálou na topné těleso kde pomalu odhořívá (doutná), vyhořelá drť je dále odsunuta do misky s vodou. Objem zásobníku 2 l drtě vydrží pro trvalý provoz cca 8hodin. Zásobník štěpky je opatřen víkem. Proti možnému odkapávání z uzenin je topná spirála chráněna odklápěcím krytem. Ve spodu generátoru jsou nasávací vzduchové otvory, které slouží k regulaci množství přiváděného vzduchu do udící komoty. Topná spirála zajišťuje odhořívání dřevěné drtě při nízkých teplotách, drť nehoří pouze doutná čímž nedochází k uvolňování škodlivých látek. Generátor je navržen pro udírny Borniak, ale lze využít i v jiných udírnách. Napájení je z el.sítě 230V. Doporučujeme používat suchou dřevěnou drť správné granulace, nejlépe drť Borniak.

celý popis

E-shop: skladem
Prodejna Hradec Králové: skladem
6 990 Kč
Dotaz na zboží

Vladimír Kulhánek
603 531 370

Vám pomůže s výběrem

Generátor kouře Borniak pro udírny. Tento generátor zajišťuje plynulý vývin kouře pro udírny a udící komory. Generátor pracuje na principu pomalého odhořívání dřevěné udící drtě bez plamenů, pouze za vývinu kouře. Ze zásobníku o objemu 2 litry je dřevěná drť posouvána točící se spirálou na topné těleso kde pomalu odhořívá (doutná), vyhořelá drť je dále odsunuta do misky s vodou. Objem zásobníku 2 l drtě vydrží pro trvalý provoz cca 8hodin. Zásobník štěpky je opatřen víkem. Proti možnému odkapávání z uzenin je topná spirála chráněna odklápěcím krytem. Ve spodu generátoru jsou nasávací vzduchové otvory, které slouží k regulaci množství přiváděného vzduchu do udící komoty. Topná spirála zajišťuje odhořívání dřevěné drtě při nízkých teplotách, drť nehoří pouze doutná čímž nedochází k uvolňování škodlivých látek. Generátor je navržen pro udírny Borniak, ale lze využít i v jiných udírnách. Napájení je z el.sítě 230V. Doporučujeme používat suchou dřevěnou drť správné granulace, nejlépe drť Borniak.

Borniak

Polský výrobce vysoce kvalitních domácích udíren s důmyslným kontinuélním vývinem kouře.
V průběhu let Borniak prošel dlouhou cestou - od malé řemeslné dílny k modernímu podniku, který je v současné době lídrem v prodeji a distribuci zařízení pro uzení potravin.
Firma vždy říkala, že co se týče chuti a zdraví, tradiční metody uzení potravin jsou bezkonkurenční, což neznamená, že samotná zařízení nelze vylepšit - v této oblasti má firma úspěchy. Neustále usiluje o dokonalost, rozšiřuje nabídku a zlepšujeme kvalitu produktů a služeb. To vše znamená, že počet klientů neustále roste - najdeme mezi nimi rybáře a lovce, zahrádkáře i majitele agroturistických center. Nedávno jsme se také zaměřili na Slow Food  pro milovníky amerického grilování. Borniak je pro všechny, kteří si cení zdravého jídla a domácích metod výroby potravin.

více o značce

Hmotnost 1,8kg
Materiál nerez plech
Záruka 2
Značka Borniak
Návod_Borniak_2021_starý.pdf

Udící štěpka BORNIAK Bříza 10l

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Březová štěpka - zabarvuje uzené výrobky na krásnou zlatavou barvu a způsobuje, že uzeniny získávají jemné a zároveň svůdné aroma.
skladem
649 Kč

Udící štěpka BORNIAK Buk 10l

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Buková štěpka - nenahraditelná v případě vepřového, ryb a drůbeže. Zajišťuje masu jasnou, zlatavou barvu. Je iIdeálním řešením jako univerzální udící štěpka pro začátečníky.
skladem
649 Kč

Udící štěpka BORNIAK Dub 10l

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Potraviny uzené s jejich pomocí jsou nasyceny přitažlivou chutí s lehkým nahořklým a karamelovým zakončením. Dubové štěpky zabarví výrobky dohněda.
skladem
649 Kč

Udící štěpka BORNIAK Hickory 10l

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Štěpka ze dřeva Hickory poskytuje masu exotické intenzivní aroma a plnou bohatou chuť uzených produktů. Maso získává  hnědou barvu.
skladem
649 Kč

Udící štěpka BORNIAK Jabloň 10l

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Štěpka ze dřeva jabloně přidají masu přirozenou uzenou sladkost, které výborně doladí ryby, mořské plody i drůbež.
skladem
649 Kč

Udící štěpka BORNIAK Olše 10l

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Olšová štěpka - používá se k uzení všech druhů mas a ryb, zaručí krásnou barvu, od tmavě zlaté až po hnědou, její výjimečné aroma proniká hluboko do pokrmů.
skladem
649 Kč

Udící štěpka BORNIAK Švestka 10l

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Švestkové aroma je ideální pro zauzování ryb, drůbežího a vepřového masa.
skladem
649 Kč

Udící štěpka BORNIAK Třešeň 10l

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Třešňová štěpka je velni jemná s lehkým ovocným aroma. Nejlepší je na drůbež, hovězí svíčkovou, jehněčí i vepřové maso.
skladem
649 Kč

Navštivte naši specializovanou prodejnu v Hradci Králové

Více