Propracovaný gril na sele, kýtu, krůtu nebo kuřata.
Gril se zadním topeništěm na dřevo a dřevěné uhlí s uzavřeným grilovacím boxem.
Ideálně řešená konstrukce s odklopným víkem, snadným přikládáním paliva za provozu a s výklopným mechanismem
pro snadné okrajování a kontrolu pečeně.
Gril je osazen masivním otočný rožněm s nerezovou špízovou jehlou a elektrickým
motrorem na 230V.
Vlastnosti:
Masivní konstrukce grilu: Celý gril je vyroben z ocelového plechu a ocelových profilů
s důrazem na tuhost a odolnost konstrukce. Dno grilovacího boxu a topeniště jsou z oceli tloušťky 4mm,
spodní rošt topeniště z 5mm, ostatní části - boky, přední dvířka a víko grilu jsou z oceli tloušťky
1,5 mm. Gril je posazen na tuhém podstavci se dvěma koly pro snadný přesun grilu. Pro jednoduchou
manipulaci s grilem slouží boční dřevěné madlo.
Grilovací box a topeniště: Uzavřený box pro grilování - rožnění malého selete, kýty,
krůty nebo několika kuřat (je třeba dokoupit jehly na kuřata). Odzkoušena kýta o hmotnosti 20kg. Rozměr
grilovacího boxu 78 x 43 cm, hloubka boxu 45 cm.
Pro udržení teploty a ochranu proti větru je uzavřený box opatřen odklopným víkem s komínkem a dřevěným
madlem. Ve víku je osazen teploměr pro kontrolu teploty uvnitř grilovacího boxu.
Vyklápěcí mechanismus: Po odklopení přední stěny grilu lze snadno vyklopit mimo grilovací
box celý systém otočného rožně i s grilovaným pokrmem. Toto řešení je ideální pro ořezávání a natírání
pečeně mimo žár z topeniště.
Topeniště na dřevo: nebo dřevěné uhlí tvoří zadní stěnu grilovacího boxu a
perfektně tak ohřívá pečeni ze strany a tím nedochází k zahoření odkapávajícího tuku (jako
v případě spodního topeniště pod rožněm). Topeniště je snadno přístupné ze zadní části grilu. Přikládat
lze za provozu po odklopení víka topeniště pomocí dřevěného madla. Dno topeniště tvoří ocelový rošt
tl. 5mm. Pod roštem je umístěn výsuvný popelník, který slouží i pro regulaci přívodu vzduchu. Rozměr
topeniště je cca 80 x 15 cm a hloubka pod víkem cca 35 cm.
Nerezový rožeň s elektrickým motorem: Masivní grilovací středová jehla je doplněna dvěma unášecími
bodci pro lepší fixaci kýty. Pro uchycení potravin je možné využít délku cca 70cm.
Celý rožnící mechanismus je vyroben z potravinářské nerezové oceli. Průměr hlavní jehly
je 14mm. Postranní jehly o průměru 8mm jsou přemístitelné do dvou poloh na unašeči (dvě možné vzdálenosti
od středové jehly).
Pro pohon rožně je použit elektrický motor 15W, 230V s vypinačem a kabelem
se zástrčkou do běžné zásuvky 230V. Kvalitní pohonná jednotka je uzavřená a osazena převodovkou s
kovovými komponenty. Otáčky motoru: 2,5 ot/min. Zátěž motoru 40 - 50 kg. Celý rožeň i
s motorem je usazen na masivních podpěrách s možností vyklopení mimo grilovací box.
Odkapávací nerezový plech: Důležitou součástí grilu je odkapávací nerezový plech umístěný
na dně grilovacího boxu pod rožněm. Plech je osazen madly pro snadnou manipulaci a přenášení. Plech lze
případně posunout pod pečeni při její vyklopení a ořezávání. Ideální je též možnost naplnit plech
zeleninou a brambory, které se pomalu grilují a zároveň je odkapávající šťávy perfektně ochucují.
Možnosti doplnění grilu: Ke grilu doporučujeme dokoupit rozšiřující kompatibilní
příslušenství:
- závěsný nerezový rošt 695 x 240 mm pro grilování žárem z dřeva spalovaného v topeništi.
Snadné a rychlé zavěšení roštu pomocí dvou šroubů.
- dvě unášecí jehly na kuřata pro snadné uchycení a fixaci kuřat na rožni
- bezpečnostní krytka na špičku hlavní jehly. Bezpečná ochrana před možným poraněním
od ostrého hrotu hlavní jehly. Doporučujeme po napíchnutí pečeně osadit na špičku jehly tuto nerezovou
krytku.
- odkapávací nerezový plech Druhý odkapávací plech využijete především při ořezávání
pečeně, kdy plech umístíte pod vyklopený systém s rožněm.
Tento multifunkční a kvalitně zpracovaný gril je ideálním řešením pro grilování - rožnění kýty,
krůty nebo malého selete na přírodním dřevě. Vše je dokonale promyšleno a technicky
zhotoveno pro jednoduché ovládání a snadné použití. Vyrobeno v České republice.
Pozor: Gril je potřeba při prvním roztopení vypálit - nutné pro vytvrzení barvy.
Gril na dřevěné uhlí musí být po použití dobře očištěn a skladován tak aby byl dobře chráněn před
povětrnostními vlivy.
