Kniha Udírny a uzení
Knihy o uzení

Kniha Udírny a uzení

Kód: K053

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.

celý popis

E-shop: skladem - následující pracovní den u vás
Prodejna Hradec Králové: skladem
139 Kč

Martin Špalek
605 246 096

Vám pomůže s výběrem

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.

Autor Binder Egon
Počet stran 112
Záruka 2
Značka Grada