Nože a brousky, katany

BUCHTER souprava řeznických nožů se skládá ze dvou vyřezávajících nožů, jednoho špalkového a jednoho vykosťovacího nože, ocílky a elegantního kufříku. Výborná pomůcka pro hobby kuchaře. Kuchařské kufry jsou pro kuchaře, kteří často pracují na různých místech. Slouží k přenášení a uskladnění kuchařského náčiní. Nože jsou certifikovány pro styk s potravinami dle norem EU. Sada řeznických nožů je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, kterou doplňuje držadlo z kvalitního tvrdého plastu, které umožňuje komfortní a bezpečný uchopení nože. Sadu řeznických nožů doplňuje ocílka. S použitím této ocílky budou nože stále velmi ostré.

Magnetický blok na nože z přírodního dřeva dubu na stojanu s patkou z přírodního kamene. Stylový blok na nože s prostorem pro 5 nožů na každou stranu. Rozměr stojanu: základna: 25 x 12 cm, celková výška 27,5 cm, magnetický blok: 23 x 10 cm.  Prostor pro 5 nožů na každou stranu. Jelikož se jedná o přírodní produkt, je každá magnetická lišta nože jedinečná, pokud jde o barvua kresbu dřeva.  

Exklusivní lovecký nůž s pevnou čepelí z damascénské oceli a střenkou z exotického dřeva Ebenu. Nůž je vyroben z 352 ručně překládaných vrstev ocelí 1095 a 15n20. Vysoký obsah uhlíku 1095 dává tomuto noži extrémně ostré a trvanlivé ostří. Uhlíkové oceli je mnohem snazší ostřit než nerezové nože. Postupem času Váš nůž přijme krásnou patinu a opravdu se stane jedinečným uměleckým dílem, které je zcela Vaše.  

Nůž do každé domácnosti i pro profesionály. Umožňuje pohodlné porcování masa, krájení zeleniny a bylinek. Je vhodný pro rychlé krájení tzv. kolíbáním a umožňuje tak rychlou a efektivní práci. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 400-ND-20/RUBY KUCHAŘSKÝ kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním - zadní kování chrání nůž před poškozením.

Dárková sada tří nejoblíbenějších nožů FORGED kolekce Olive - kuchařský nůž 20,5 cm, japonský nůž na zeleninu 17,5 cm, univerzální nůž 12,5 cm. Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°.Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Steakové nože LAGUIOLE Premium s imitací dřevěné střenky, 6 steakových nožů ve dřevěném stojánku.

Magnetická lišta na nože délky 50cm z přírodního dřeva akácie. Lištu lze umístit na stěnu a slouží pro uchycení nožů.

Magnetický blok na nože z přírodního dřeva ořechu na stojanu s patkou z přírodního kamene. Stylový blok na nože s prostorem pro 5 nožů na každou stranu. Rozměr stojanu: základna: 25 x 12 cm, celková výška 27,5 cm, magnetický blok: 23 x 10 cm. Prostor pro 5 nožů na každou stranu. Jelikož se jedná o přírodní produkt, je každá magnetická lišta nože jedinečná, pokud jde o barvua kresbu dřeva.  

Dárková sada nejžádanějších nožů FORGED z kolekce Brute v dárkové krabici obsahuje kuchařský nůž 20,5 cm, japonský nůž na zeleninu17,5 cm a univerzální nůž 12,5 cm. Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů BRUTE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, vyrobeno z jednoho kusu oceli včetně rukojeti. Každý nůž se vyznačuje ručním řemeslným zpracováním a v kombinaci se surovým vzhledem oceli a výraznými prvky ruční práce se stává jedinečným originálem. Ručně kované, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Sekáček 76-ND-18 na maso.  Tvarováno a broušeno pro maximální účinek při použití. Určené pro porcování velkých kusů masa a kostí. Sekáček je vyroben z velmi kvalitní nerezové oceli 420 o tvrdosti 53-55 HRc, kterou doplňuje střenka z velmi kvalitního dřeva.Sekáček 76-ND-18 je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.

Magnetická lišta na nože délky 50cm z přírodního dřeva dubu. Lištu lze umístit na stěnu a slouží pro uchycení nožů.

Kdo potřebuje mnoho nástrojů k přípravě jídla ? Vy nyní určitě již ne ! S tímto fantastickým nožem Skogskock zvládnete téměř vše. Sekání, krájení, vykošťování, čištění masa a zeleniny - nic pro tento nůž není problém. Teď můžeme žít společně s naší matkou přírodou. Tento nůž je ručně kovaný a zpracovaný z oceli D2. Po přesném a pečlivém vytvrzení, temperování a žíhání dosahuje tvrdosti Rockwell 60-62 (HRC). Jeho ostří jen tak někdo, nebo něco nepoškodí. Na rozdíl od nože "Almazan " srbský nůž Dellinger ALMALIFE má mnohem silnější (5 mm) a houževnatější ostří, které Vám bude sloužit po mnoho let ! Nádherná rukojeť tohoto nože ve stylu "Almazan" je ručně tvarována z olivového dřeva a je ozdobena a zpevněna 3 okrasnými nýty. . Celková délka: 315 mm Tloušťka ostří: 5 mm Délka ostří: 195 mm Váha nože: 665 g Materiál rukojeti: olivové dřevo. Upozornění: Každý nůž Dellinger ALMALIFE ve stylu " Almazan " je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus z oceli D2 je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit.

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, délka čepele 17,5 cm, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, délka čepele 18 cm, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Set 2 kusů velmi jemných keramických brousků v duralovém lůžku KMFS RIVAL pro ideální finální úpravu ostří. Kameny jsou vhodné pro přechod z diamantových kamenů 1000 obsažených v sadě. Grit 3000 je nutné vlhčit vodou během broušení (např. vlhkým ubrouskem).

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, délka čepele 20,5 cm, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°.Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Magnetický stojánek z akátového dřeva můžete použít pro bezpečné, čisté a uspořádané uskladnění nožů. Akátový stojánek Dellinger je vyroben z kvalitního dřeva akátu. Použití akátového dřeva je velmi šetrné k životnímu prostředí, jelikož nedochází ke kácení vzrostlých ušlechtilých stromů. Náš stojánek je nejen krásný, moderní, ale i praktický - nože je možné uložit z obou stran - uložení je velmi reprezentativní. Poskytuje místo minimálně pro šest nožů a jiné kuchyňské vybavení. Nože jsou tak stále po ruce přímo na kuchyňské lince, stále při ruce a ostří je chráněno před nechtěným otupením. Nelze mýt v myčce nádobí. Pravidelné ošetření rostlinným olejem prodlužuje životnost !  ✅ rozměry základny: šířka 256 mm x délka 125 mm  ✅ rozměr magnetické desky: délka 256 mm x výška 241 mm x síla 125 mm  ✅ akátové dřevo ✅ nadčasový design, stabilita díky váze 3300 g ✅ bezpečné a hygienické uskladnění nožů ✅ šetří místo na kuchyňském stole

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, délka čepele 25,5 cm, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°.Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Magnetická lišta na nože délky 50cm z přírodního dřeva akácie. Lištu lze umístit na stěnu a slouží pro uchycení nožů.

Čínský univerzální nůž "TAO" Chukabocho 200 mm. V Číně se tento typ nože nazývá "TAO", což znamená "meč" od konvenčních kuchyňských nožů se liší tím, že ostří je tlustší a širší a je schopen řezat velké kusy (jako je maso, kuře atd.) - využívá se k sekání a řezání zeleniny a masa. Čínský nůž je ideální pro krájení menších kusů vykostěného masa a drůbeže. Velmi dobře si poradí s krájením a sekáním tvrdé zeleniny - včetně velkých hlav kapusty a hlávkového zelí. V asijské kuchyni funguje tento stylový čínský nůž jako "šéfkuchařský nůž", který nabízí překvapivou všestrannost, hbitost a ostrost. Vrchní část čepele lze použít k drcení zázvoru nebo česneku, zatímco ostří řeže, seká a krájí s mimořádnou přesností. Extra vysoký profil čepele umožňuje vynikající a jednoduchý přenos nakrájených polotovarů do hrnce nebo pánve. Rukojeť asijského stylu - Luxusní ergonomická rukojeť je vyrobena z protiskluzového dubového dřeva. Práce s nožem je velmi pohodlná obzvláště když držíte nůž po dlouhou dobu.

Sada 3 nožů Dellinger JOSHI Sakura, včetně brusného kamene 1000/6000 v dřevěné dárkové krabici. Překrásná sada 3 nožů Dellinger JOSHI Sakura z japonské damaškové oceli (damascus steel) VG-10 s působivou kresbou sakury na ostří nožů. Velmi ostré a tvrdé řezné jádro z japonské oceli vg-10, které je velmi dobře chráněno proti korozi, tím že je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí SS316 (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Čepel tohoto nože prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích (vacuum heat treatment). Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti okolo 61 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti. Sada nožů z japonské damaškové oceli s působivou kresbou, která připomíná květy slavné japonské třešně, jsou ideálním dárkem pro kohokoliv, kdo se často pohybuje v kuchyni a krájení je pro něj něco víc než jen nutné zlo. . Osmihranná rukojeť ( octagonal handle ) je vyrobena ze stabilizovaného dřeva Palisandru a Ebenu. Je ozdobena středovým mozaikovým nýtem a vždy pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná. Ideálně navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. . nůž Kiritsuke Gyuto nůž šéfkuchaře, délka ostří 210 mm Nůž Nakiri nůž na zeleninu, délka ostří 170 mm Nůž Utility nůž univerzální, délka ostří 135 mm Kámen brusný hrubost #1000/6000 Svěrka úhlová pro snadnější broušení . Upozornění: Každý nůž je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus z damascénské oceli je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit. Doporučení a údržba: ✅ nože z japonské damaškové oceli VG10, nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. ✅ Nepoužívejte japonské nože ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části. ✅ Nepožívejte nože jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání. ✅ Chraňte nože a jeho ostří před pádem, nebo nárazem. ✅ Pokud víte, že nože nebudete delší dobu potřebovat je vhodné je potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.✅ Nože ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi !

Diamantové brousky pro brousící systém na nože KMFS RIVAL. Set obsahuje 2 kusy diamantových brousků o hrubosti 240 grit.

Magnetická lišta na nože délky 50cm z přírodního dřeva ořechu. Lištu lze umístit na stěnu a slouží pro uchycení nožů.

Steakové nože LAGUIOLE Premium se střenkou z imitací černého dřeva, 6 steakových nožů ve dřevěném stojánku.