nůž Slicer 240 mm, Grand Chef TAKAYUKI
+ 2 další
Nože plátkovací
nůž Slicer 240 mm, Grand Chef TAKAYUKI
E-shop: 
Poradíme vám s výběrem
Vladimír Kulhánek (Po - Pá 9 - 17)
+420 603 531 370
Japonský nůž Slicer 240 mm, Grand Chef Takayuki
Tento nůž je ideální pro všestranné využití. Dlouhá čepel s ostrým hrotem na konci je ideální pro každý
druh krájení. Je vhodný pro porcování masa, krájení ryb, plátkování, čištění masa a ryb, ovoce a zeleniny.
Grand Chef je velmi oblíbený při porcování a přípravě sašimi - ostrý hrot se zaryje do ryby a snadno ji
rozřízne. Čepel nožů je tvořena švédskou nerezovou ocelí BOHLER-UDDEHOLM. Tato nerezová ocel má vynikající
odolnost proti korozi a houževnatost, tvrdost je cca HRC 58. Velmi dlouho si zachovává ostrost a výborně
se hodí k broušení na vodních kamenech. Rukojeť je vyrobena ze syntetického materiálu POM, tedy
polyoxymethylen, jinak také polyacetal. Tento materiál se vyznačuje vysokou tuhostí, odolností proti opotřebení
a pružností. Fulltangová konstrukce (čepel nože prochází celým nožem a rukojeť je pronýtována 3 nýty)
zaručuje celkovou konstrukční pevnost. Rukojeti jsou navrženy tak, aby dokonale padly do ruky a poskytovaly
pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Tím je zajištěna maximální kontrola a přesnost.
Parametry nože
| Celková délka: | 355 mm |
| Délka ostří: | 240 mm |
| Délka rukojeti: | 115 mm |
| Hmotnost: | 128 g |
| Značka | Sakai Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN) |
Všechny parametry
| Značka | Sakai Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN) |
