Novinka v sortimentu italského výrobce pecí na pizzu. S modelem Volta zahajuje Fontana novou kapitolu své historie. Každý detail byl pečlivě zvážen - harmonické proporce, sofistikované
povrchové úpravy a dvě moderní barvy, které umocňují její osobitost.
Pec VOLTA není jen krásná na pohled, je to především bezpečná a inteligentní trouba,
navržená tak, aby Vám nabídla naprostou kontrolu nad vařením. Jednoduchý a intuitivní přední digitální
displej umožňuje přesné nastavení teploty a časovače, což je garancí bezchybných
a dokonalých výsledků. Jakmile je dosaženo požadované teploty, systém automaticky upraví plamen a
udržuje stabilní a rovnoměrné vaření.
Součástí dodávky pece VOLTA jsou dvě teplotní masové sondy pro sledování
teploty uvnitř pokrmu - jednoduše nastavte požadovanou teplotu a pec Vám sama sdělí ideální čas pro servírování
šťavnatého a dokonale propečeného pokrmu.
Užitečná varná plocha 70x50 cm je platformou pro výkony identické s výkony profesionální
trouby. Výkonná rodinná pec umožňující topení plynem nebo dřevem. Dokonalé zaoblení
klenby usnadňuje cirkulaci vzduchu.
Fontana je jediný výrobce, který umisťuje plynový hořák na dno, nikoliv na stranu trouby,
čímž dochází k ideálnímu rozptylu tepla v kratším čase. Důmyslný odvod kouře nutí teplo zůstat delší dobu
v pečící komoře, čímž dochází ke snížení spotřeby plynu. Toto vše jsou výsledky špičkového inženýrství,
které odpovídá tradici italské kuchyně.
Pec VOLTA je vyrobena z lakované oceli a nerezové oceli.
Pec je dodávána ve 2 barevných alternativách (červená a champagne). Je vybavena komínem
odolným poroti dešti, ocelovými dvířky s rukojetí, která se nezahřívá a teploměrem. Uvnitř pece se nachází
extra silný nerezový deflektror, který skvěle rozptyluje teplo a zároveň chrání ocelovou klenbu před nadměrným
teplným namáháním. Vysoký výkon pece je podpořen silnou izolací klenby, což je zárukou dosažení vysokých
teplot během kratší doby s menší spotřebou paliva.
Unikátní hybridní pec - možnost topení plynem nebo dřevem
Díky hybridnímu setu lze troubu snadno překonfigurovat z plynu na dřevo. Nechte rozhodnout Váš vkus, jaké
palivo k pečení použijete. Hybridní sada se skládá z profilu na zakrytí hořáku, nádoby na dřevo a nářadí
pro údržbu dřeva v komoře. Přechod z plynu na dřevo je velmi jednoduchý - stačít překrýt plynový hořák
nerezovým profilem, vložit a zapálit dřevo na dně pečícího prostoru. U ústí do pece zůstane vždy dostatečný
prostor pro vkládání pokrmů (pizzy) do pece a manipulace s nimi.
Ovládání - displej a aplikace
Obsluha pece VOLTA nekončí u displeje. Díky aplikaci FONTANA můžete upravovat teploty a časy nebo pec
zcela vypnout, a to i na dálku. Aplikace je uživateli neustále k dispozici, přičemž nabízí i inteligentní
podpůrný systém, jelikož v případě jakékoliv poruchy poskytuje jasné informace (v aplikaci i na displeji
zároveň) s možnými příčinami a jejich řešením. Aplikaci lze bezplatně stáhnout z GooglePlay a App Store.
Rozsah dodávky
pec
1 komínová roura
žáruvzdorná dvířka s rukojetí, která se nezahřívá
nerezový deflektor
digitální displej
2 teplotní sondy do masa
připojovací sada (hadice s regulátorem)
set pro topení dřevem (deska pro překrytí hořáku, nářadí)
4 nožičky
konverzní sada
Technické údaje
velikost pece: střední/velká (Medium/Large)
typ paliva: plyn (propan-butan nebo zemní plyn) / dřevo
spotřeba plynu: 1310 g/hod
vnější rozměry (š x h x v): 88 x 73,5 x 117 cm
vnitřní rozměry pece (š x v x h): 70 x 50 x 34 cm
rozměry ústí pece: 45 x 20,5 cm
výška na podstavci: 212 cm
průměr kouřovodu: 150 mm
hmotnost: 108 kg
barva pláště: červená, šedá
počet pizz (na pečící ploše): 2-3
lze upéct chléb o hmotnosti 2-3 kg
počet lidí: 4.
Příplatkové příslušenství
ochranný obal pro stolní verzi
ochranný obal pro verzi s podstavcem
podstavec
sada nářadí
kráječ na pizzu
Údaje k pečení (časy a teplota)
doba dosažení optimální teploty pro pečení pizzy (zahřátí pece): 15 min
doba upečení pizzy Neapolitan: 2 min
teplota ideální pro pečení chleba: 220°Cprůměrná doba pečení chleba: 40 min