Peletový gril doplněný přídavnou udírnou.
Americké grily Pit Boss serie Navigator disponují pokročilými technologiemi, používají pouze pelety
vyrobené z čistého dřeva bez příměsí, umožňují kontrolu spalování a přesné nastavení teploty v grilu
a pomocí termosondy snímání a kontrolu teploty v grilovaných potravinách.
Grily Navigator umožňují použití pro 8 metod tepelných úprav potravin - grilování (nepřímé), přímé
grilování na rozpáleném roštu (steaky) - grilování na dřevě, gilování na ohni a opalování, uzení
- zauzování, pečení (pizza, koláč), dušení, pečení (masa), barbeque. Peletové grily využívají jako
zdroj tepla řízené spalování dřevěných pelet bez příměsí, které pokrmu propůjčí specifické kouřové
aroma a vynikající chuť.
Dřevěné pelety zaručí, že skutečně grilujete na 100% přírodním dřevu, s nímž dosáhnete toho nejčistšího
kouřového aroma. Dřevěné pelety jsou automaticky ze zásobníku ( kapacita 12,7kg ) posunovány
do spalovací komory, kde dochází k řízenému spalovaní podle požadované teploty pro grilování. Elektrický
zapalovač se rozžhaví a zažehne pelety přiváděné ze zásobníku a pomocí ventilátoru je řízen výkon ve spalovací
komoře a tím i dosažení a regulace požadované teploty.
V levé části grilu je zásobník - násypka pro pelety a ovládací digitální panel s ovladači pro spuštění
grilu a nastavení pžadované teploty v rozsahu 80 - 260 st. C (10 poloh teploty). Při otevření deflektoru
nad spalovací komorou pro přímé grilování na otevřeném plameni dosahuje teplota až 500°C.
Ovládání (otvírání) deflektoru pro přímý žár (přímý plamen nad spalovací komorou) pomocí táhla na
boku grilu. Displej ukazuje aktuální teplotu v grilu. Odkapávající tuk a šťávy jsou odváděny
do kbelíčku zavěšeném na straně grilu.
Boční rukojeť a čtyři kolečka slouží pro snadnou manipulaci s grilem. Součístí grilu je integrovaná
teplotní sonda do masa. Přední polici lze umístit pod tělo grilu a získat tak úložný prostor. Boční polička
s háčky na nářadí. Robusní ocelová konstrukce.
Grilovací rošt je litinový potažený porcelánovým smaltem. Napojení na el. síť 230V, automatický zapalovač
pelet 300W. Gril lze doplnit o přídavnou udírnu, která se jednoduše připojí na pravý bok grilu. Boční
udírna využívá tepla a kouře z grilu a nabízí tak možnost uzení.
Udírna má velké průhledové okno, teploměr, jednoduché otevírání, tři masívní rošty, odtokový kanálek na
dně udírny a komín s vnitřním ovládáním klapky pro proudění vzduchu z grilu do udírny. Teplotní rozsah
v udírně je 38°C až 232°C v závislosti na 4 faktorech a to teplotě v grilu, pozice komínové klapky
udírny, pozice přepážky - klapky mezi grilem a udírnou a na okolní teplotě.
Použití udírny je v závislosti na nastavení grilu nejlepší pro uzení studeným, nebo teplým kouřem. Udírna je vybavena velkým průhledovým oknem ve dveřích, třemi rošty s možností nastavení různých výškových rozestupů mezi nimi , komínkem s regulační klapkou a klapkou pro proudění vzduchu z grilu do udírny.