PIRGE sada nožů Gastro včetně ocílky s brašnou

Profesionální sada nožů Pirge Gastro HACCP je navržena pro maximální výkon a bezpečnost při každodenní práci s potravinami. Obsahuje pět klíčových nástrojů pro každého řezníka, nebo kuchaře – šéfkuchařský nůž Chef (210 mm), vykošťovací nůž Boning (145 mm), nůž na pečivo (220 mm), nůž řeznický (180 mm) a ocílku pro snadné a rychlé oživení ostří. Čepele jsou vyrobeny z prvotřídní nerezové oceli 1.4116 s tvrdostí 56 HRC, která zaručuje vysokou odolnost proti opotřebení a dlouhou životnost ostří. Profesionální broušení pod úhlem 20° umožňuje precizní a plynulé řezy bez námahy. Ergonomická, hygienická a pohodlná rukojeť speciálně tvarovaná rukojeť zajišťuje maximální komfort a bezpečný úchop při práci. Díky technologii vstřikování PPC materiálu obohaceného elastomerem je povrch příjemný na dotek, neklouže a zvyšuje hygienickou bezpečnost nože i při dlouhodobém používání. Barevné provedení pinů odpovídá evropským hygienickým normám HACCP, čímž se předchází křížové kontaminaci potravin.

celý popis