Pizza pec stolní Fontana Forni Volta 90 - 90x50 hybridní

Novinka v sortimentu italského kultovního výrobce pecí na pizzu. S modelem Volta zahajuje Fontana novou kapitolu své historie. Volta je trouba zrozená z elegance tradičních linií a touhy po inovacích. Tradice se tu doslova setkává s budoucností. Každý detail byl pečlivě zvážen - harmonické proporce, sofistikované povrchové úpravy a dvě moderní barvy, které umocňují její osobitost. Jedná se tak o design, který hovoří jazykem tradice, avšak s ohledem na budoucnost.

Pec VOLTA není jen krásná na pohled, je to především bezpečná a inteligentní trouba, navržená tak, aby Vám nabídla naprostou kontrolu nad vařením. Jednoduchý a intuitivní přední digitální displej umožňuje přesné nastavení teploty a časovače, což je garancí bezchybných a dokonalých výsledků. Jakmile je dosaženo požadované teploty systém automaticky upraví plamen a udržuje stabilní a rovnoměrné vaření. Součástí dodávky pece VOLTA jsou dvě teplotní masové sondy pro sledování teploty uvnitř pokrmu - jednoduše nastavte požadovanou teplotu a pec Vám sama sdělí ideální čas pro servírování šťavnatého a dokonale propečeného pokrmu.

Výkonná rodinná pec s pečící plochou 90 x 50 cm umožňující topení plynem nebo dřevem. Dokonalé zaoblení klenby usnadňuje cirkulaci vzduchu. Fontana je jediný výrobce, který umisťuje plynový hořák na dno, nikoliv na stranu trouby, čímž dochází k ideálnímu rozptylu tepla v kratším čase. Důmyslný odvod kouře nutí teplo zůstat delší dobu v pečící komoře, čímž dochází ke snížení spotřeby plynu. Toto vše jsou výsledky špičkového inženýrství, které odpovídá tradici italské kuchyně.

Užitečná varná plocha 90x50 cm je platformou pro výkony identické s výkony profesionální trouby. Pec VOLTA je vyrobena z lakované oceli a nerezové oceli. Pec je dodávána ve 2 barevných alternativách (červená a champagne). Je vybavena komínem odolným poroti dešti, ocelovými dvířky s rukojetí, která se nezahřívá a teploměrem. Uvnitř pece se nachází extra silný nerezový deflektror, který skvěle rozptyluje teplo a zároveň chrání ocelovou klenbu před nadměrným teplným namáháním. Vysoký výkon pece je podpořen silnou izolací klenby, což je zárukou dosažení vysokých teplot během kratší doby s menší spotřebou paliva.

Unikátní hybridní pec - možnost topení plynem nebo dřevem
Díky hybridnímu setu lze troubu snadno překonfigurovat z plynu na dřevo. Nechte rozhodnout Váš vkus, jaké palivo k pečení použijete. Hybridní sada se skládá z profilu na zakrytí hořáku, nádoby na dřevo a nářadí pro údržbu dřeva v komoře. Přechod z plynu na dřevo je velmi jednoduchý - stačít překrýt plynový hořák nerezovým profilem, vložit a zapálit dřevo na dně pečícího prostoru. U ústí do pece zůstane vždy dostatečný prostor pro vkládání pokrmů (pizzy) do pece a manipulace s nimi.

Ovládání - displej a aplikace
Obsluha pece VOLTA nekončí u displeje. Díky aplikaci FONTANA můžete upravovat teploty a časy nebo pec zcela vypnout , a to i na dálku. Aplikace je uživateli neustále k dispozici, přičemž nabízí i inteligentní podpůrný systém, jelikož v případě jakékoliv poruchy poskytuje jasné informace (v aplikaci i na displeji zároveň) s možnými příčinami a jejich řešením. Aplikaci lze bezplatně stáhnout z GooglePlay a App Store.

Rozsah dodávky
pec
1 komínová roura
žáruvzdorná dvířka s rukojetí, která se nezahřívá
nerezový deflektor
digitální displej
2 teplotní sondy do masa
připojovací sada (hadice s regulátorem)
set pro topení dřevem (deska pro překrytí hořáku, nářadí)
4 nožičky
konverzní sada.

Technické údaje
velikost pece: velká (Large)
typ paliva: propan-butan nebo zemní plyn / dřevo
spotřeba plynu: 1.455 g/hod
vnější rozměry (š x h x v): 108 x 73,5 x 117 cm
vnitřní rozměry pece (š x v x h): 90 x 50 x 34 cm
rozměry ústí pece: 51 x 20,5 cm
výška na podstavci: 212 cm
průměr kouřovodu: 150 mm
hmotnost: 130 kg
barva pláště: červená, šedá
rozměry vstupního otvoru pece: x cm
počet pizz (na pečící ploše): 3-4
lze upéct chléb o hmotnosti 3-5 kg
počet lidí: 6.
Příplatkové příslušenství
ochranný obal pro stolní verzi
ochranný obal pro verzi s podstavcem
podstavec
sada nářadí
kráječ na pizzu.
Údaje k pečení (časy a teplota)
doba dosažení optimální teploty pro pečení pizzy (zahřátí pece): 15 min
doba upečení pizzy Neapolitan: 2 min
teplota ideální pro pečení chleba: 220°C
průměrná doba pečení chleba: 40 min.