Příslušenství Big Green Egg

Looftlighter elektrický rozpalovač, který svým intenzivním žárem rozpálí dřevěné uhlí, nebo brikety během jediné minuty. Looftlighter je švédský vynález, který eliminuje použití tekutých a tuhých chemických podpalovačů při zapalování krbu nebo grilu. Pomocí elektrického rozpalovače Looftlighter rychlé zapálíte jak gril tak i krb, lze jej použít venku i uvnitř místností.Pouhým přiložením ústí rozpalovače k palivu a zmáčknutím spínacího tlačítka snadno palivo rozžhavíte. Napájení 230V, příkon 1800W. 

Za rukavice Big Green Egg - EGGmitt dáme opravdu ruku do ohně. Tyto extra dlouhé grilovací rukavice ochrání vaši levou i pravou ruku před teplotami do 250°. Zevnitř jemná bavlna, zvenku ohnivzdorná vlákna, která používají i kosmonauti. Silikonový potisk zajistí skvělé uchopení. Doporučujeme pro manipulaci s convEGGtorem. S rukavicemi EGGmitt můžete v klidu stát u hořícího ohně, protože tyto rukavice s tepelnou izolací jsou dost dlouhé na to, aby vám před teplem z Big Green Egg ochránili zápěstí i předloktí. Samostatné části pro jednotlivé prsty vám umožní dokonalé uchopení. Rukavice EGGmitt je dostupná v jedné univerzální velikosti, protože jednoduše sedne každému.  

Z chutného kuřete se stane kuře dokonalé. Vložte celé kuře nebo krůtu na keramický stojan (Ceramic Poultry Roaster) a zvenku získá křupavou, zlatohnědou kůrku, zatímco maso uvnitř bude krásně šťavnaté. A kdybyste chtěli přidat další chuťový akcent… Naplňte keramický stojan pivem, vínem, ciderem a nebo bylinkami. Drůbež ve vašem podání tak bude dokonalá, navíc téměř bez námahy. Stojan je dostupný ve dvou variantách, na kuře nebo na krůtu. Když přidáte některý z nápojů do stojanu Ceramic Poultry Roaster, chuť piva, vína nebo i likéru pronikne do kuřete, které tak bude ještě lahodnější. Stojan Chicken Roaster se vejde do modelů Small, Large, XLarge a XXLarge. Stojan Turkey Roaster pak do modelů Medium, Large, XLarge a XXLarge.

Krupobití nebo vlna veder? Udržujte své Big Green Egg v dobré kondici pomocí nových obalů na EGG. Vysoce kvalitní ventilační ochranná vrstva odolá každému počasí. Obal snadno nasadíte a sundáte. Díky suchému zipu zapadne EGG do obalu jako ruka do rukavice. Stylový černý design s viditelným logem Big Green Egg vypadá dobře na každém EGG. Obal EGG chrání vaše Big Green Egg před nejrůznějším počasím. Ale samozřejmě jsme nezapomněli ani na obal pro intEGGrovaný stojan s držadlem, modulární pracovní stůl EGG nebo akátový stůl. Čas bude plynout, ale barva vašeho EGG se nezmění. Obaly EGG lze jednoduše prát v ruce.

Vkládání, otáčení, uchycení i zdvihání. Nadzdvihnutí horkého a těžkého roštu Cast Iron Grid z vašeho Big Green Egg, například když chcete vložit nebo vytáhnout convEGGtor, je skutečně tvrdým oříškem. Ale s praktickými kleštěmi Cast Iron Grid Lifter to zvládnete. Nerezový plát pod rukojetí kleští Cast Iron Grid Lifter vám chrání ruce před případným stoupajícím horkým vzduchem. Kleště Cast Iron Grid Lifter jsou praktickým nástrojem vytvořeným na jednoduché zdvíhání těžkých roštů bez toho, aniž byste si zašpinili ruce. A vrácení roštu zpět je díky kleštím Grid Lifter stejně jednoduché. Kleště Cast Iron Grid Lifter nejsou vhodné na rošt Cast Iron Grid k Big Green Egg Mini.

Pohrabáč (Ash Tool) má vlastně dvojí funkci: jednoduše pomocí něj odstraníte z Big Green Egg popel, ale zároveň ho můžete použít i na rovnoměrné rozdělení dřeveného uhlí před tím než EGG zapálíte. Tento praktický nástroj se velmi dobře doplňuje s lopatkou na popel Ash Removal Pan. Abyste mohli v průběhu používání vašeho EGG optimálně regulovat teplotu, je důležité, aby v EGG bylo co nejméně popela. Naštěstí je tu pro vás pohrabáč Ash Tool. Kovovým koncem jednoduše vše před začátkem práce s EGG posunete na bok, což opět prospěje i vašemu jídlu. Pohrabáč Ash Tool je dostupný ve třech verzích a po použití ho můžete znovu pověsti na svoje místo.

Měření bez starostí. Pomocí bezdrátového teploměru změříte teplotu (Dual Probe Remote Thermometer) uvnitř surovin a vnitřní teplotu Big Green Egg na stupeň přesně. Teploměr pracuje se dvěma sondami a přijímačem, který si necháváte u sebe. Jakmile je dosažena požadovaná teplota, přijímač automaticky vydá signál. Dosah přijímače je cca 90 m. Tento přesný nástroj v jedinečném designu EGG nenechá nic náhodě. Proto je v teploměru Dual Probe Remote Thermometer už předprogramovaných několik teplot na hovězí, telecí, vepřové, drůbeží maso a na devět druhů divočiny (například na kachnu a srnce). Chcete si teploty přizpůsobit dle své potřeby? I to je možné. Sondy fungují do teploty 380°C.

Silikonová grilovací rukavice (Silicone Grilling Mitt) je absolutně vodotěsná grilovací rukavice s protiskluzovou úpravou díky silikonovému potisku. Manžeta a vnitřek jsou vyrobené z jemné směsi bavlny a polyesteru. Silikonová grilovací rukavice je odolná vůči teplotám do 230°C. Se silikonovou grilovací rukavicí Silicone Grilling Mitt už není problém při grilování doslova přiložit ruku k dílu. Tato grilovací rukavice je příjemně poddajná a hodí se opravdu každému. Voda ani jiné tekutiny se do rukavice nedostanou, takže ruce budete mít vždy v suchu a všechno můžete chytat s jistotou a bez obav. Rukavice Silicone Grilling Mitt neobsahuje látku BPA a je dostupná v jedné velikosti (univerzální velikost pro všechny).

S našimi dřevěnými grilovacími prkénky (Wooden Grilling Planks) pozvednete jako šéfkuchař své umění o úroveň výše. Položte si suroviny na (namočené) prkénko na rošt Big Green Egg a vlhkost zajistí efekt dýmu. Na výběr máte prkénka z cedrového nebo olšového dřeva, každé s jedinečným chuťovým akcentem. Jedinečná metoda vaření s deskami Grilling Planks pochází původně od Indiánů. Postupně tuto tradiční metodu vaření objevil a oblíbil si i zbytek světa. A není se co divit, tato technologie dodavá grilování nový rozměr. Je samozřejmostí, že desky Grilling Planks jsou vyrobené z trvale udržitelného dřeva. V jednom balení jsou dvě dřevěné grilovací desky Grilling Planks o délce 28 cm. Olšová grilovací prkénka se hodí na uzení ryb a mořských plodů, cedrová prkénka na uzení ryb, drůbeže a vepřového masa.  

S kleštěmi Silicone Tipped Tongs zvládnete vše levou zadní. Tyto multifunkční kleště z nerezové oceli mají díky silikonovému povrchu protiskluzovou rukojeť. Grilované pokrmy můžete nakládat, obracet, a vytahovat z EGG jedním pohybem ruky. Bez toho aniž byste něco zašpinili nebo vám něco spadlo. Kuřecí stehna, jehněčí kotlety nebo hamburgery můžete díky těmto nerezovým kleštím s praktickou rukojetí uchopit jediným pohybem. Nebo je můžete používat i na promíchání těstovin či salátů. Kleště Silicone Tipped Tongs jsou dlouhé 30 nebo 40 cm a odolné vůči teplotám do 260°C. A když už kleště nepotřebujete… Můžete je jednoduše vložit do myčky na nádboí společně s ostatním nádobím.

Se špízy FireWire (Flexible Skewers) bude indonéské saté i váš oblíbený špíz úplná hračka. Na tyto ohebné grilovací špízy obratem ruky napíchnete kousky masa, ryby, drůbeže a zeleniny bez toho, aby vám z druhé strany vypadávaly. Hotovo? Potom můžete špízy nechat chvilku odležet v marinádě pro extra chuť. Proč nejsou tyto grilovací špízy rovné jako bývají ostatní? Protože takto na ně můžete napíchnout dvakrát více surovin. A to se vždycky hodí, protože saté, kebabu a ovocných špízů s ananasem není nikdy dost. Špízy Flexible Skewers jsou dlouhé 68 cm, dodávají se v soupravě 2 kusů a skládají se z hrotu z nerezové oceli a dlouhého drátu se zajišťovací smyčkou. Což je velmi praktické!

S kleštěmi Grid Gripper můžete rošt vašeho Big Green Egg chytit pevně a spolehlivě. Můžete s nimi rošt jednoduše zvednout, například abyste do EGG vložili convEGGtor nebo z něj vytáhli. Nebo s nimi můžete rošt vytáhnout a potom vyčistit. Zároveň jsou ideálním nástrojem pro nadzdvihnutí, vložení a vytažení rozpáleného pekáče na odkapávání Drip Pan. A to vše bez toho aniž byste si zašpinili ruce. Roštu EGG se samozřejmě holýma rukama raději ani nedotýkejte. Proto jsou kleště Grid Gripper opravdu rozumnou volbou. Máte model Big Green Egg XLarge nebo větší, popřípadě chcete nadzdvihnout rošt Cast Iron Grid? Pak vám doporučujeme nadzdvihovací kleště Cast Iron Grid Liffer.