Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Březová štěpka - zabarvuje uzené výrobky na krásnou zlatavou barvu a způsobuje, že uzeniny získávají jemné a zároveň svůdné aroma.

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Buková štěpka - nenahraditelná v případě vepřového, ryb a drůbeže. Zajišťuje masu jasnou, zlatavou barvu. Je iIdeálním řešením jako univerzální udící štěpka pro začátečníky.

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Potraviny uzené s jejich pomocí jsou nasyceny přitažlivou chutí s lehkým nahořklým a karamelovým zakončením. Dubové štěpky zabarví výrobky dohněda.

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Štěpka ze dřeva jabloně přidají masu přirozenou uzenou sladkost, které výborně doladí ryby, mořské plody i drůbež.

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Olšová štěpka - používá se k uzení všech druhů mas a ryb, zaručí krásnou barvu, od tmavě zlaté až po hnědou, její výjimečné aroma proniká hluboko do pokrmů.

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Třešňová štěpka je velni jemná s lehkým ovocným aroma. Nejlepší je na drůbež, hovězí svíčkovou, jehněčí i vepřové maso.

Adaptér studeného kouře Borniak. Tento adaptér slouží pro uzení studeným kouřem, propojuje generátor kouře Borniak s udírnou. Generátor kouře Borniak je díky adaptéru studeného kouře umístěn mimo udící komoru, adaptér se s udírnou propojí roztažitelným potrubím dle potřeby v délce 1,2 až 2m (potrubí není součástí dodávky) . Protože je topná spirála pro zahřívání pilin umístěna mimo udící komoru nemůže přímo zvyšovat teplotu v udící komoře a přiváděný kouř se ochlazuje v propojovacím potrubí. Topná spirála na odhořívání dřevěné drtě umístěná v komoře udírny je schopna ohřát udírnu až na 40°C. Pro uzení studeným kouřem je většinou požadováno cca 22-24°C, pomocí adaptéru lze dosáhnout v izolované udírně teploty o 2°C vyšší než okolní teplota vzduchu. Adaptér je opatřen popelníkem pro vyhořelou drť.

Přídavný udící rošt pro udírny Borniak o objemu 70l (UW-70, UWD-70, UWDS-70). Rošt se dokonale hodí k uzení masa, ryb, klobás nebo sýrů. Oproti hákům nevzniká riziko, že se pokrm utrhne nebo spadne. Materiál roštu - potravinářská nerezová ocel.

Zesílený přídavný udící rošt s vyšší nosností pro udírny Borniak o objemu 70l (řada UW-70). Rošt se dokonale hodí k uzení masa, ryb, klobás nebo sýrů. Oproti hákům nevzniká riziko, že se pokrm utrhne nebo spadne. Materiál roštu - potravinářská nerezová ocel.

Ochranný obal pro udírny Borniak o objemu 70l (UW-70 a UWS-70). Obal umožňuje zabezpečit udírnu před nepříznivým vlivem atmosférických podmínek a také před poškrábáním či zaprášením. Výrobek je vyroben z pevného, vodotěsného materiálu vysoké kvality v černá barvě s bílým logem značky. Obal je vybaven stahovací šňůrkou. Má vzduchovou ventilaci umístěnou ze strany, díky níž dochází k cirkulaci vzduchu.

Přídavný vysoký udící rošt pro udírny Borniak o objemu 70l (UW-70, UWD-70, UWDS-70). Rošt  je vyroben z perforované nerezové oceli, která zajišťuje vynikající přenos kouře a tepla. Ideální pro  zeleninu nebo jemné mořské plody. Rošt můžete dokonce použít i na uzení nakrájeného kuřecího nebo hovězího masa. Kartáčovaná konstrukce z nerezové oceli a hustá perforace zajišťují rovnoměrnou difuzi kouře a teploty pro rychlé a efektivní uzení.

Přírodní a účinný odstraňovač mastnoty a nečistot FUSL je plně biologicky odbouratelný a bezkonkurenční ve své čisticí síle. Tím pádem je to jeden z nejlepších odmašťovačů vůbec. Oblasti použití jsou velmi rozmanité. S naším odstraňovačem mastnoty a nečistot můžete vyčistit udírnu i gril. Výsledkem je spolehlivě vyčištěný povrch. Budete překvapeni, jak lesklé budou vaše povrchy zářit. S FUSL šetříte čas a nervy. Navíc svou šetrnou chemií také chrání životní prostředí. Neobsahuje žádná rozpouštědla, povrchově aktivní látky s benzenovými kruhy, konzervační látky ani vůně. FUSL je nekorozivní a lze jej používat bez ochranných rukavic. Šetrný ke všem povrchům: nerezová ocel, smalt, hliník, litý hliník, chrom, plast, textil a mnoho dalších Vysoce aktivní univerzální čistič pro domácnost, obchod a průmysl - Rozpouští bílkoviny, tuky a škroby bez rozpouštědel a vůní (vhodné pro alergiky) - 150ml opakovaně použitelná lahvička s rozprašovačem -Odstraňuje skvrny jako krev, červené víno, mastnotu a mnoho dalšího z vaší oblíbené košile nebo halenky -Úspora času, protože díky účinnosti uklízíte až o 50 % rychleji ROZSAH POUŽITÍ Odstraňuje tuk, bílkoviny a škrob z grilovacích a grilovacích roštů, dvířek krbové trouby, kuchyňských spotřebičů atd. Vhodné na hliník, nerez, sklo, plast, smalt, textil a mnoho dalších. INGREDIENCE 5-15% neiontové povrchově aktivní látky 5-15% aniontové povrchově aktivní látky Povrchově aktivní látky: FUSL obsahuje tenzidy podobné řetězcům, které jsou primárně a sekundárně plně biologicky odbouratelné.Povrchově aktivní látky ve tvaru řetězu jsou obecně snadněji odbouratelné než povrchově aktivní látky ve tvaru prstence a mají vyšší čisticí schopnost. Většina čisticích prostředků obsahuje povrchově aktivní látky ve tvaru prstence. Není určeno ke konzumaci. Způsobuje vážné podráždění očí, škodlivý pro vodní organismy s dlouhodobými účinky. Držte mimo dosah dětí. Při zasažení očí: Několik minut opatrně vyplachujte vodou. Pokud podráždění očí přetrvává: Vyhledejte lékařskou pomoc/ošetření. Je-li nutná lékařská pomoc, mějte po ruce obal nebo štítek výrobku.

Přírodní a účinný odstraňovač mastnoty a nečistot s funkcí horního spreje FUSL je plně biologicky odbouratelný a bezkonkurenční ve své čisticí síle. Tím pádem je to jeden z nejlepších odmašťovačů vůbec. Oblasti použití jsou velmi rozmanité. S naším odstraňovačem mastnoty a nečistot můžete vyčistit udírnu i grily. Výsledkem je spolehlivě vyčištěný povrch. Funkce horního spreje: Sprejová hlava vám zaručí čistý a přesný sprej při použití. Silikonová hadice uvnitř umožňuje otočení lahve o 360°, tzv. funkce horního spreje. Budete překvapeni, jak lesklé budou vaše povrchy zářit. S FUSL šetříte čas a nervy . Navíc svou šetrnou chemií také chrání životní prostředí. Neobsahuje žádná rozpouštědla, povrchově aktivní látky s benzenovými kruhy, konzervační látky ani vůně. FUSL je nekorozivní a lze jej používat bez ochranných rukavic. Šetrný ke všem povrchům - Nerezová ocel, smalt, hliník, litý hliník, chrom, plast, textilie a mnoho dalšího - Vysoce aktivní univerzální čistič pro domácnost, obchod a průmysl - Rozpouští bílkoviny, tuky a škroby bez rozpouštědel a vůní (vhodné pro alergiky) - 500ml opakovaně použitelná lahvička s rozprašovačem s funkcí 360° rozprašování nad hlavou - Odstraňuje skvrny jako krev, červené víno, mastnotu a mnoho dalšího z vaší oblíbené košile nebo halenky - Úspora času, protože díky účinnosti uklízíte až o 50 % rychleji - Speciální funkce „Funkce horního spreje“ Znečištění malé - doba působení 1-4 minuty Znečištění střední - doba působení 5-10 minut Znečištění velké - doba působení 20-120 minut Grilovací rošty a připáleniny nechat působit přes noc. Poměr roztoku 1:5 – FUSL k vodě ROZSAH POUŽITÍ Odstraňuje tuk, bílkoviny a škrob z grilovacích a grilovacích roštů, dvířek krbové trouby, kuchyňských spotřebičů atd. Vhodné na hliník, nerez, sklo, plast, smalt, textil a mnoho dalších. INGREDIENCE 5-15% neiontové povrchově aktivní látky 5-15% aniontové povrchově aktivní látky Povrchově aktivní látky: FUSL obsahuje tenzidy podobné řetězcům, které jsou primárně a sekundárně plně biologicky odbouratelné. Povrchově aktivní látky ve tvaru řetězu jsou obecně snadněji odbouratelné než povrchově aktivní látky ve tvaru prstence a mají vyšší čisticí schopnost. Většina čisticích prostředků obsahuje povrchově aktivní látky ve tvaru prstence. Není určeno ke konzumaci. Způsobuje vážné podráždění očí, škodlivý pro vodní organismy s dlouhodobými účinky. Držte mimo dosah dětí. Při zasažení očí: Několik minut opatrně vyplachujte vodou. Pokud podráždění očí přetrvává: Vyhledejte lékařskou pomoc/ošetření. Je-li nutná lékařská pomoc, mějte po ruce obal nebo štítek výrobku. Vysoce koncentrovaný FUSL, univerzální čistič na připálený tuk, sýr a jiná silná znečištění: Nastříkejte neředěné a nechte působit. Doba působení se liší v závislosti na stupni znečištění. Dobrým vodítkem je 1-10 minut pro lehké znečištění. Efektivní a šetrný k životnímu prostředí FUSL neleptá. Díky dobré ekologické kompatibilitě můžete čistič mastnoty používat i bez rukavic. Po použití si ruce nakrémujte, aby se nevysušovaly. Lidé, kteří jsou alergičtí na povrchově aktivní látky, by měli při používání/čištění používat rukavice. Rozpouští tuky, bílkoviny a škrob FUSL je skutečný čistič, který zaujme svou čisticí silou. Důkladně rozpouští nečistoty jakéhokoli druhu k vaší spokojenosti. Nepříjemné tuky, bílkoviny a připáleniny, kouřové pryskyřice, dehet nebo saze jsou minulostí. Netestováno na zvířatech Jste milovníci zvířat? Odstraňovač tuků a nečistot FUSL je 100% bez živočišných složek, a proto je veganský. Také se neprovádí žádné testy na zvířatech. Žádné přísadyUniverzální čistič FUSL je zcela bez přísad. Proto FUSL neobsahuje žádné vůně, barviva, konzervační látky ani rozpouštědla.

Vysoušeč pro udírny BORNIAK slouží k efektivnímu osoušení masa a klobás před vlastním uzením přímo v komoře udírny. Toto jednoduché a zároveň účinné řešení rychle osuší maso před uzením a je zde i zajištěna ochrana před hmyzem během osoušení. Vysoušeč je druh ventilátoru, který se upevní místo generátoru kouře a po osušení uzenin přímo v udírně jej vyměníme za generátor kouře a můžeme ihned udit. Vzduch z vnějšího prostoru je vháněn do udírny, kde osušuje uzeniny a pak odchází komínkem ven. Napájení 230V.

Kvalita a druh uzenářské štěpky má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu uzenin. Dřevěné štěpky jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži. Samozřejmě jednotlivé štěpky lze míchat a vytvořit si tak vlastní recepturu. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot, mají správnou granulaci, příslušnou vlhkost a v důsledku tak optimální kouřotvornost. Tyto požadavky spňuje dřevěná drť Borniak, která je připravena z nejlepšího dřeva. Švestkové aroma je ideální pro zauzování ryb, drůbežího a vepřového masa.