GRILLPAL Profi Smoker - celodřevěná udírna z olšového dřeva, udící komora 60x60cm, 345 l,
s klasickým kovovým topeništěm na dřevo.
Zahradní celodřevěná udírna vyrobená z výběrového sušeného dřeva z olše. Olšové dřevo je mnohem vhodnější pro
výrobu udíren než dřevo borové a smrkové. Olšové dřevo má mimořádně homogenní strukturu, je pevné, bez
pryskyřice, vzdoruje vlhkosti a málo pracuje. Udírna je kompletně sestavená (není nutná žádná montáž),
vybavená všemi potřebnými doplňky, udírnu postavíte a ihned můžete udit. Udírna je sestavena ze tří částí -
podstavce, udící komory a střechy. Jednotlivé části nejsou pevně spojeny, je konstrukčně provedeno tak,
že do sebe díly zapadají a tím je celá konstrukce udírny pevná. Výhodou tohoto řešení je snadné čištění
jednotlivých částí a lehké případné přenášení udírny. Zdrojem tepla a kouře pro uzení je dřevo spalované
v kovovém topeništi, které je propojené s udírnou kouřovodem.
Co vše dostanete:
přeprava udírny a příslušenství na paletě zdarma
kompletní sestavená udírna dle popisu, s podstavcem a střechou
topeniště se dvěma koleny a propojovacími trubkami
4ks bukové tyčky průměr 22mm na zavěšení uzenin
4ks nerezový háček S-80
4ks nerezový háček S-150
1ks nerezový udící rošt
1ks nerezový odkapový plech
1ks nerezová miska
Udící komora - pevná konstrukce, celodřevěná z olšového dřeva tloušťky 22 mm, hoblovaný a
broušený materiál spojený pomocí vloženého pera a kvalitních šroubů (žádné spony a hřebíky). Uvnitř tři
úrovně závěsných lišt pro umístění udících tyčí, nebo roštů, ve spodní části komory jsou osazeny lišty
pro umístění roštu a odkapového plechu. Dvířka komory jsou zavěšena na dvou robustních zdobených
pantech, zavírání zajišťují dvě kovové a snadno ovladatelné petlice, osazeno přesným teploměrem
a ozdobným logem. Boční stěny jsou opatřeny kovovými madly pro přenášení udírny. Dřevěná část udírny je
z vnější strany impregnována dvěma nátěry lazurovacím lakem, vnitřní část je bez povrchové úpravy,
pouze čisté dřevo. Kovové prvky udírny jsou vyrobeny přesným pálením laserem a opatřeny odolnou práškovou
barvou.
Podstavec udírny - pevný celodřevěný s odkládací policí ve spodní části. Horní část
podstavce tvoří nerezové dno udírny s napojovací růžicí pro přívodní potrubí kouře. Součástí
dna je též deflektor pro rovnoměrný rozvod kouře v udírně. Dno a přívodní růžice jsou odizolovány žáruvzdorným
materiálem od dřevěných částí a tím je zabráněno možnosti vzplanutí.
Střecha udírny - pevná sedlová celodřevěná a odnímatelná střecha s průduchem
pro kouř. Množství kouře lze regulovat pomocí otočné kovové klapky.
Topeniště LUX - mimořádně promyšlené řešení s moderním designem. Kvalitní ocelové
topeniště vyrobené ze silného plechu, opatřelé žáruvzdorným lakem. Topeniště je osazeno madlem pro přenášení,
přírubou pro kouřovod, regulační otočnou klapkou pro přívod vzduchu, západkou pro zavíráním dvířek ve
třech polohách a ocelovým roštem z oceli válcované za studena. Toto topeniště je univerzální, lze
v něm topit tvrdým dřevem, dřevěnými briketami, nebo dřevěnou štěpkou. Další skvělou výhodou je snadné
čištění, vyjmete rošt a pak již snadno vyberete popel lopátkou, nebo lze popel jednoduše vysypat.
Propojovací trubky a kolena - pro přívod kouře a tepla z topeniště do udírny jsou použity plechové
trubky (dodávány 2ks: 1x 100cm, 1x 50cm) a kolena průměr 100 mm, opatřené z vnější strany
žáruvzdorným práškovým nátěrem odolným do teploty 800°C. Jsou použity dvě kolena, jedno pro napojení na
růžici ve dně udírny a druhé pro napojení topeniště.
Příslušenství udírny - udírna je kompletně vybavena vším potřebným příslušenstvím.
Součástí udírny jsou dřevěné tyčky a nerezové háčky pro zavěšení uzenin, nerezový rošt,
který můžete použít jako udící rošt, nebo jako bezpečnostní rošt v dolní části udírny pro případný
pád uzenin, nerezový odkapový plech, který umístíte nad deflektor kouře ve spodní části udící
komory a který svádí odkap z uzenin do nerezové misky pod odkapovým otvorem tohoto plechu.