Kuchyňské nože

Kuchařský damaškový nůž ze série Rose wood z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev damaškové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 72 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Rose wood Délka nože: 33,5 cm Délka čepele: 20,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 219 g Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž ze série Olive z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev damaškové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli AUS10V s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Čepel: AUS10V Provedení: 72 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Olivové dřevo Délka nože: 33,5 cm Délka čepele: 20,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 400 g Balení: dárková krabička Rukojeť z olivového dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože.

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 102 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze stabilizovaného dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 103 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: stabilizované dřevo Délka nože: 38 cm Délka čepele: 24,3 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 280 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 102 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Ironwood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 103 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Ironwood and fossil Délka nože: 35 cm Délka čepele: 22 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 196 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Vykošťovací damaškový nůž ze série Black & Red z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev damaškové oceli 316L, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 66 vrstev damaškové oceli 316L Material rukojeti: G10 Délka nože: 25,5 cm Délka čepele: 13,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 121 g Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 67 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±1 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Burl wood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Burl wood, G10, ox horn Délka nože: 32 cm Délka čepele: 17,2 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±1 HRC Hmotnost: 163 g Balení: dárková krabička

Nůž do každé domácnosti i pro profesionály. Umožňuje pohodlné porcování masa, krájení zeleniny a bylinek. Je vhodný pro rychlé krájení tzv. kolíbáním a umožňuje tak rychlou a efektivní práci. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 400-ND-20/RUBY KUCHAŘSKÝ kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním - zadní kování chrání nůž před poškozením.

Nože na sýr z luxusní kolekce LAGUIOLE Luxury se střenkou z olivového dřeva, 3 nerezové nože na sýr jsou uložené v černé krabičce.

Nůž 402-ND-15/RUBY VYKOSŤOVACÍ je výborným společníkem do každé domácnosti a restauračního provozu. Vyřezávací, špikovací nebo nakrajovací nůž je ve své podstatě univerzální kuchyňský nůž pro jakékoliv použití a patří v kuchyni mezi nejpoužívanější nože. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 402-ND-15/RUBY VYKOSŤOVACÍ . kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním- zadní kování chrání nůž před poškozením.

Nůž 73-NH-21 KUCH. je výborným společníkem do každé domácnosti, umožňuje pohodlné krájení a porcování, je vhodný pro krájení bylinek a zeleniny a porcování masa, ale zejména je vhodný pro rychlé krájení kolíbáním, kdy se přední část ostří stále dotýká krájecí plochy a umožňuje tak rychlou a efektivní práci. Nůž je vyroben z kvalitní nerezové čepele a odolné plastové střenky. Čepel nože 73-NH-21 KUCH. je vyrobena z nerezové oceli 425 o tvrdosti 53-55 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože má kónický (klínovitý) výbrus a pyšní se svým vysokým ostřím. Střenka je vyrobena z vysoce odolného plastu, která má ergonomický tvar pro pohodlný a bezpečný úchyt všemi prsty. Nůž 73-NH-21 KUCH. kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.

Nůž 403-ND-13/RUBY UNIVERZALNÍ je výborným společníkem do každé domácnosti a restauračního provozu. Umožňuje pohodlné porcování masa, krájení zeleniny a bylinek. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 403-ND-13/RUBY UNIVERZALNÍ. kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním- zadní kování chrání nůž před poškozením.

Nože na sýr LAGUIOLE Premium s černým provedením střenky, 3 nerezové nože na sýr v dřevěné dóze.

Kuchyňský nůž 319-ND-15 LUX/PICHAC. Vyřezávací, špikovací nebo nakrajovací nůž je ve své podstatě univerzální kuchyňský nůž pro jakékoliv použití, a patří v kuchyni mezi nejpoužívanější nůž. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 425, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože má kónický (klínovitý) výbrus. Střenka nože je vyrobena z brazilského palisandrového dřeva, které dodává noži luxusní vzhled a vysokou užitnou hodnotu. Střenky jsou spojené mosaznými nýty, které dodávají noži 319-ND-15 LUX/PICHAC. dokonalejší vzhled. Nůž 319-ND-15 LUX/PICHAC. je certifikovaný pro styk s potravinami dle norem EU. Rukojeti zajišťují komfortní a bezpečný úchyt nože. Kuchyňský nůž 319-ND-15 LUX/PICHAC. se pyšní svojí dlouhou životností, odolnosti proti korozi, snadnou údržbou.Nůž 319-ND-15 LUX/PICHAC. je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa. Zúžená čepel pomůže snadnému vykosťování okolo kloubů a kostí.

Perfektní vykošťovací nůž Napoleon vyrobený z nejlepší německé nožírenské oceli. Žádná kuchyně není úplná bez odřezávacího - vykošťovacího nože a Napoleonův 3,5 palcový nůž bude dokonalým doplňkem pro vaši práci v kuchyni. Kovaná německá nerezová ocel běží po celé délce nože, takže je nůž dobře vyvážený. Dvojitě nýtovaná rukojeť poskytuje pohodlí a snadné uchopení. Dobrý nůž na krájení je ideální, když je ovládání prvořadé. Tento malý nůž usnadňuje manévrování a díky ostře špičatému hrotu perfektně vykostíte jakékoliv maso. Nůž je také ideální pro loupání ovoce a zeleniny nebo pro drobné vykrajování. Tento pohodlný a univerzální nůž je ideální pro každodenní použití a zejména tam, kde je vyžadována jemnost.

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů KATAI je vyrobena z špičkové japonské nožířské oceli VG10, tvrdost 60 Rockwell, střenka je vyrobena z kořenového dřeva, které bylo nejprve napuštěno pryskyřicí, poté lisováno a nakonec vyřezáno do požadovaného tvaru. Díky tomuto procesu je každý nůž jedinečný co do vzhledu, barvy a textury dřeva. Ručně kované ostří v 5-ti vrstvách japonské oceli VG10, tvrdost 60 Rockwell, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Nůž 401-ND-20 Z/RUBY NA PEČIVO je výborným společníkem do každé domácnosti a restauračního provozu. Umožňuje pohodlné krájení veškerého pečiva, díky zubatému ostří snadno a rychle rozkrájíme chleba nebo rozpůlíme rohlík i jiné pečivo. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 401-ND-20 Z/RUBY NA PEČIVO kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním- zadní kování chrání nůž před poškozením

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů KATAI je vyrobena z špičkové japonské nožířské oceli VG10, tvrdost 60 Rockwell, střenka je vyrobena z kořenového dřeva, které bylo nejprve napuštěno pryskyřicí, poté lisováno a nakonec vyřezáno do požadovaného tvaru. Díky tomuto procesu je každý nůž jedinečný co do vzhledu, barvy a textury dřeva. Ručně kované ostří v 5-ti vrstvách japonské oceli VG10, tvrdost 60 Rockwell, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Nůž do každé domácnosti i pro profesionály. Umožňuje pohodlné porcování masa, ryb a krájení zeleniny. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 400-ND-20/RUBY KUCHAŘSKÝ kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním - zadní kování chrání nůž před poškozením.

Nůž 321-ND-18 LUX/VYREZ. Vyřezávací, nakrajovací nůž je ve své podstatě univerzální kuchyňský nůž pro jakékoliv použití a patří v kuchyni mezi nejpoužívanější nůž. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 425, o tvrdosti 53-55 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože má kónický (klínovitý) výbrus. Střenka nože je vyrobena z brazilského palisandrového dřeva, které dodává noži luxusní vzhled a vysokou užitnou hodnotu. Střenky jsou spojené mosaznými nýty, které dodávají noži 321-ND-18 LUX/VYREZ. dokonalejší vzhled. Nůž 321-ND-18 LUX/VYREZ. je certifikovaný pro styk s potravinami dle norem EU. Rukojeti zajišťují komfortní a bezpečný úchyt nože. Nůž 321-ND-18 LUX/VYREZ. se pyšní svojí dlouhou životností, odolnosti proti korozi, snadnou údržbou.Nůž 321-ND-18 LUX/VYREZ. je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa. Zúžená čepel pomůže snadnému vykosťování okolo kloubů a kostí. Počet funkcí: 1. Nůž 321-ND-18 LUX/VYREZ. je velmi kvalitní výrobek z nožířské firmy Mikov.

Nůž do každé domácnosti i pro profesionály. Skvělý malý nůž pro snadné loupání ovoce a zeleniny. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 409-ND-9/RUBY loupací je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním - zadní kování chrání nůž před poškozením.

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů BRUTE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, vyrobeno z jednoho kusu oceli včetně rukojeti. Každý nůž se vyznačuje ručním řemeslným zpracováním a v kombinaci se surovým vzhledem oceli a výraznými prvky ruční práce se stává jedinečným originálem. Ručně kované, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Nůž do každé domácnosti i pro profesionály. Skvělý malý nůž pro snadné krájení především zeleniny a ovoce. Ostří je opatřeno zoubky a tak snadno pronikne do každé zeleniny. Ideální na krájení rajčat a papriky. Na špičce nože jsou dva hroty, které zajistí snadné nabodnutí nakrájené zeleniny.  Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 407ND-11/RUBY na zeleninu je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním - zadní kování chrání nůž před poškozením.

WEBER profesionální velký nůž pro šéfkuchaře na porcování masa. Tento všestranný nůž šéfkuchaře můžete použít na krájení, řezání, drcení i sekání. Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, takže s ním čistě uříznete i ta nejpevnější masa a díky ergonomické rukojeti má bezpečný úchop.

Velmi ostrý nůž Slicer 260mm Dellinger BBQ Carve (délka čepele 260 mm) z německé nerezové oceli 1.4116 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Zajistěte, aby každá krůta, každá pečeně a každá šunka byla dokonale krájená, s bezproblémovým pohybem a bezproblémovou manévrovatelností. Pokud patříte k milovníkům hovězího carpaccia, měl by se tento nůž stát povinnou výbavou vaší kuchyně. Dlouhá čepel a rukojeť západního stylu Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení.