Šéfkuchařské nože

Kuchařský damaškový nůž ze série Rose wood z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev damaškové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 72 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Rose wood Délka nože: 33,5 cm Délka čepele: 20,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 219 g Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž ze série Olive z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev damaškové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli AUS10V s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Čepel: AUS10V Provedení: 72 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Olivové dřevo Délka nože: 33,5 cm Délka čepele: 20,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 400 g Balení: dárková krabička Rukojeť z olivového dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože.

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 102 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze stabilizovaného dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 103 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: stabilizované dřevo Délka nože: 38 cm Délka čepele: 24,3 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 280 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 102 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Ironwood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 103 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Ironwood and fossil Délka nože: 35 cm Délka čepele: 22 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 196 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 67 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±1 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Burl wood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Burl wood, G10, ox horn Délka nože: 32 cm Délka čepele: 17,2 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±1 HRC Hmotnost: 163 g Balení: dárková krabička

Nůž do každé domácnosti i pro profesionály. Umožňuje pohodlné porcování masa, krájení zeleniny a bylinek. Je vhodný pro rychlé krájení tzv. kolíbáním a umožňuje tak rychlou a efektivní práci. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 400-ND-20/RUBY KUCHAŘSKÝ kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním - zadní kování chrání nůž před poškozením.

WEBER profesionální velký nůž pro šéfkuchaře na porcování masa. Tento všestranný nůž šéfkuchaře můžete použít na krájení, řezání, drcení i sekání. Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, takže s ním čistě uříznete i ta nejpevnější masa a díky ergonomické rukojeti má bezpečný úchop.

Robustní, velmi ostrý nůž GYUTO / Chef 225 mm z damascénské oceli (damascus steel) v severském keltském stylu. Matná, kvalitní ocel a překrásná rukojeť ze dřeva Desert Iron Wood tvoří perfektní pár. Na rukojeti je rytá keltská ozdobná kresba. Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti okolo 61 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž GYUTO je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel a rukojeť západního stylu Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Nože ze série mají velmi ostré řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV (náhrada japonské oceli VG-10), které je velmi dobře chráněno proti korozi. Ocel 10Cr15CoMoV má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jádro z této vynikající oceli je vloženo mezi 6 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Třpytivý damascénský vzor SURFE minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor připomínající rozbouřené moře je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem Vaší individuality. Ergonomická rukojeť západního stylu je vyrobena z přírodního dřeva Desert Iron Wood a je ozdobena 2 mozaikovými nýty a keltskou rytinou . Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Nože z této série jsou více než vhodné pro chlapy s pořádnýma rukama !

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 67 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Burl wood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Burl wood, G10, ox horn Délka nože: 32,5 cm Délka čepele: 19,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62 HRC Hmotnost: 198 g Balení: dárková krabička

Perfektní nůž pro každého mistra kochaře Napoleon nůž šéfkuchaře vyrobený z nejlepší německé nožírenské oceli. Použijte tento kuchařský nůž od Napoleona a už nikdy nebudete chtít použít jiný nůž k opětovné přípravě jídla. Tato čepel z německé oceli je ostrá jako břitva, snadno klouže jakýmkoli jídlem, se kterým pracujete. Ideální univerzální kuchařský nůž splní všechny vaše kuchařské potřeby. Kovaná nerezová ocel běží po celé délce nože a zajistí perfektní vyvážení celého nože. Dvojitě nýtovaná rukojeť poskytuje ergonomické pohodlí při krájení, sekání, kostkování a jemném krájení. Takže ať už jste gurmánským mistrem grilu nebo fanatickým gurmánem, tento kuchařský nůž je ideální pro všechny vaše potřeby přípravy jídla.

Damaškový nůž ve tvaru sekáčku z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 102 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV (ekvivalent oceli VG-10) s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: 10Cr15CoMoV (ekvivalent oceli VG-10) Provedení: 103 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: stabilizované dřevo, G10, Burl Wood Délka nože: 32 cm Délka čepele: 18,9 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62 HRC Hmotnost: 366 g Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 102 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Rose wood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 103 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Rose wood Délka nože: 34 cm Délka čepele: 20,2 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62 HRC Hmotnost: 199 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Tento nůž je ideální pro všestranné využití. Díky tomu, že se hřbet nože a ostří zužují do špičky, má ideální tvar pro každý druh krájení. Je vhodný pro porcování masa, krájení ryb, plátkování, čištění masa a ryb, ovoce a zeleniny. Výše položený hrot Vám umožní i kolébkové krájení bylinek nebo ořechů. Ostří nožů ze série Dellinger  má řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV (náhrada japonské oceli VG-10). Tato ocel má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jádro je vloženo mezi 6 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Třpytivý damascénský vzor SURFE minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem Vaší individuality. Ergonomická rukojeť je vyrobena z přírodního dřeva Desert Iron Wood a je zdobená dvěmi mozaikovými nýty a keltskou rytinou. Rukojeť skvěle padne do ruky a tím poskytuje pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Tím je zajištěna maximální kontrola a přesnost.

Tento nůž je ideální pro všestranné využití. Díky tomu, že se hřbet nože a ostří zužují do špičky, má ideální tvar pro každý druh krájení. Je vhodný pro porcování masa, krájení ryb, plátkování, čištění masa a ryb, ovoce a zeleniny. Výše položený hrot Vám umožní i kolébkové krájení bylinek nebo ořechů.   Čepel je tvořena jádrem z damascénské oceli VG10 o tvrdosti 61+/-1 Rockwella, které je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Na čepeli je tak možné vidět jednotlivé vrstvy, které vytváří jedinečný, neopakovatelný a třpytivý damascénský vzor SUNSHINE neboli paprsky slunce. Tento vzor minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení materiálu k čepeli.   Rukojeť je vyrobena z překrásného olivového dřeva. Olivové dřevo je barevně velmi atraktivní a velmi žádané. Dřevo lze krásně leštit, je pevné a tvrdé. Díky tomu se nazývá „krásou, která nestárne.“. Rukojeti jsou navrženy tak, aby dokonale padly do ruky a poskytovaly pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Tím je zajištěna maximální kontrola a přesnost.  

Damaškový nůž ve tvaru sekáčku z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 73 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze stabilizovaného dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 73 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: stabilizované dřevo, mammoth fossil Délka nože: 34 cm Délka čepele: 21,8 cm Tloušťka čepele: 3 mm Tvrdost: 60-62 HRC Hmotnost: 447 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Ironwood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: 10Cr15CoMoV Steel Core Provedení: 73 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Ironwood Délka nože: 33 cm Délka čepele: 20,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 212 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť z ebenového dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 66 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Ebony wood Délka nože: 34,2 cm Délka čepele: 21,4 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62 HRC Hmotnost: 220 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, délka čepele 16 cm, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°.Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 67 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Snakewood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Snakewood, Copper, Shell Délka nože: 31,5 cm Délka čepele: 20,5 cm Tloušťka čepele: 3 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 212 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 103 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Burl wood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 103 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Burl Stabilized Wood, mammoth fossil Délka nože: 32,5 cm Délka čepele: 21 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62 HRC Hmotnost: 212 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev damaškové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z nožířské oceli 10Cr15CoMoV(ekvivalent oceli VG-10) s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Čepel: 10Cr15CoMoV Provedení: 72 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Stable wood, Black Sandalwood, Brass Délka nože: 32,8 cm Délka čepele: 20 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 138 g Balení: dárková krabička [image:4] Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. [image:3]

Dellinger Essence navržený především pro každodenní použití. Kuchyňský nůž „Šéfík“ ze série Dellinger Essence je univerzální kousek, navržený přesně podle představ šéfkuchaře Honzy Punčocháře. Když jsme měli skoro celou sérii hotovou, Honza si vzpomněl: „Hele, chybí nám tady něco pro parťáka, a přeci nemůže mít Velkýho Šéfa!“ A tak jsme se pustili do návrhu – Honza je Velkej šéf, tak jsme udělali malýho šéfa, prostě „Šéfíka“. S tímhle nožem se sakra dobře pracuje. Čepel z prvotřídní německé oceli 1.4116 je dostatečně vysoká, takže při krájení máte prsty v bezpečí a nemusíte se bát, že budete dřít klouby o prkénko. Délka čepele je ideální na většinu kuchařských prací a ergonomická rukojeť z pakkawoodu perfektně sedne do ruky. Takže ať už jste šéf, hobík nebo profík, tohle je kuchyňskej nůž, kterej prostě musíte mít. Jan Punčochář a Nože zVostra za ním stojí! Vizuálně propracované nože ze série Dellinger Essence jsou vhodné jak pro praváky, tak pro leváky. Není na světě profesionální, nebo amatérský kuchař, který by nechtěl držet rukojeť těchto krásných nožů ve své ruce. Čepele kuchyňských nožů ze série Dellinger Essence jsou vyrobeny z německé oceli 1.4116 o tvrdosti HRC 56-58 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Každý nůž je ručně broušený a dosahuje mimořádné ostrosti. Všechny nože jsou fyzicky kontrolovány tak, aby jste obdrželi nůž se kterým budete spokojeni a stane se šperkem ve vaší kuchyni. Ergonomická rukojeť je vyrobena ze syntetického dřeva PAKKA. Elegantní hnědá, strukturovaná rukojeť je vždy pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Ergonomický design a tvar rukojeti nožů Dellinger Essence vám přinese pohodlí, vyvážení a snadné uchopení. Ovládání nože je tak velmi efektivní při každém druhu přípravných kuchyňských prací, jako je řezání, krájení a vykošťování. Materiál PAKKA WOOD je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je přírodní dřevo. Nože s rukojetí ze syntetického dřeva PAKKA lze umývat v myčce nádobí - pokud však chcete, aby Vám nůž vydržel dlouho ostrý je doporučeno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Pokud přeci jen budete požívat myčku nádobí, může dojít k poškození nožů, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, talíře, hrnce, nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Případné použití myčky s ekonomickým programem a teplotou maximálně do 55 °C.

Dellinger Essence „Velký Šéf“ je nůž navržený tak, aby splnil všechna očekávání náročných kuchařů – ať už jde o velikost, výkon nebo univerzálnost. S tímto nožem zvládnete všechno, co kuchyně vyžaduje: jedním řezem ukrojíte plátek krkovičky, bez námahy nakrájíte bůček na moravského vrabce nebo nasekáte cibuli na jemno. „Velký Šéf“ v sérii Dellinger Essence prostě nemohl chybět – a byl to i názor šéfkuchaře Honzy Punčocháře, který na vývoji celé řady spolupracoval. Honza Punčochář je jedním z nejznámějších českých šéfkuchařů a respektovanou osobností v gastronomii. Ve své kariéře získal řadu ocenění a kulinářských úspěchů. Proslavil se svými vystoupeními v televizních pořadech, jako jsou „MasterChef Česko,“ kde působil jako porotce, a dalšími pořady, kde předával své znalosti a vášeň pro vaření. Honzovy zkušenosti a vysoké nároky na kuchyňské nástroje se promítly i do této série nožů. Aby byl „Velký Šéf“ co nejlépe vyvážený, zúžili jsme čepel směrem ke špičce, čímž jsme noži přidali na lehkosti a perfektní rovnováze. Čepel je vyrobena z kvalitní německé oceli 1.4116, která garantuje dlouhotrvající ostrost a čistotu řezu. Rukojeť z pakkawoodu je ergonomická a dodává noži styl i pohodlí při každém úchopu. Díky fulltangové konstrukci je „Velký Šéf“ stabilní, pevný a připravený na každodenní práci v kuchyni. Vizuálně propracované nože ze série Dellinger Essence jsou vhodné jak pro praváky, tak pro leváky. Není na světě profesionální, nebo amatérský kuchař, který by nechtěl držet rukojeť těchto krásných nožů ve své ruce. Čepele kuchyňských nožů ze série Dellinger Essence jsou vyrobeny z německé oceli 1.4116 o tvrdosti HRC 56-58 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Každý nůž je ručně broušený a dosahuje mimořádné ostrosti. Všechny nože jsou fyzicky kontrolovány tak, aby jste obdrželi nůž se kterým budete spokojeni a stane se šperkem ve vaší kuchyni. Ergonomická rukojeť je vyrobena ze syntetického dřeva PAKKA. Elegantní hnědá, strukturovaná rukojeť je vždy pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Ergonomický design a tvar rukojeti nožů Dellinger Essence vám přinese pohodlí, vyvážení a snadné uchopení. Ovládání nože je tak velmi efektivní při každém druhu přípravných kuchyňských prací, jako je řezání, krájení a vykošťování. Materiál PAKKA WOOD je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je přírodní dřevo. Nože s rukojetí ze syntetického dřeva PAKKA lze umývat v myčce nádobí - pokud však chcete, aby Vám nůž vydržel dlouho ostrý je doporučeno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Pokud přeci jen budete požívat myčku nádobí, může dojít k poškození nožů, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, talíře, hrnce, nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Případné použití myčky s ekonomickým programem a teplotou maximálně do 55 °C.

Dellinger Essence, navržený především pro každodenní použití. Nůž s délkou čepele 155 mm je oblíbený zejména u žen, kterým vyhovuje jeho bezpečná a snadno ovladatelná velikost, ideální pro menší a jemnější ruce. Díky tomuto designu se „Panička“ stává všestranným pomocníkem, a přestože je oblíbený zejména u žen, často po něm sáhnou i muži pro jeho univerzálnost a špičkovou kvalitu. Nůž s čepelí dlouhou 155 mm je vyroben z německé oceli 1.4116, známé svou vysokou odolností proti korozi a schopností udržet ostří po dlouhou dobu. Nůž Chef s rukojetí z pakkawoodu, která je nejen stylová, ale i odolná vůči vlhkosti a teplotním změnám. Vizuálně propracované nože ze série Dellinger Essence jsou vhodné jak pro praváky, tak pro leváky. Není na světě profesionální, nebo amatérský kuchař, který by nechtěl držet rukojeť těchto krásných nožů ve své ruce. Čepele kuchyňských nožů ze série Dellinger Essence jsou vyrobeny z německé oceli 1.4116 o tvrdosti HRC 56-58 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Každý nůž je ručně broušený a dosahuje mimořádné ostrosti. Všechny nože jsou fyzicky kontrolovány tak, aby jste obdrželi nůž se kterým budete spokojeni a stane se šperkem ve vaší kuchyni. Ergonomická rukojeť je vyrobena ze syntetického dřeva PAKKA. Elegantní hnědá, strukturovaná rukojeť je vždy pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Ergonomický design a tvar rukojeti nožů Dellinger Essence vám přinese pohodlí, vyvážení a snadné uchopení. Ovládání nože je tak velmi efektivní při každém druhu přípravných kuchyňských prací, jako je řezání, krájení a vykošťování. Materiál PAKKA WOOD je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je přírodní dřevo. Nože s rukojetí ze syntetického dřeva PAKKA lze umývat v myčce nádobí - pokud však chcete, aby Vám nůž vydržel dlouho ostrý je doporučeno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Pokud přeci jen budete požívat myčku nádobí, může dojít k poškození nožů, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, talíře, hrnce, nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Případné použití myčky s ekonomickým programem a teplotou maximálně do 55 °C.