Generátory kouře pro udírny

Generátor kouře pro udírny a grily zajistí postupným odhoříváním dřevěné štěpky plynulý proud kouře pro uzení v udírně nebo grilu. Dřevěná štěpka nasypaná do zásobníku generátoru kouře postupně odspodu odhořívá a kouř je vháněn kouřovou trubkou do udírny pomocí napojeného vzduchovacího elektrického čerpadla s plynulou regulací množství vzduchu. Zapálení štěpky se provede otvorem na boční staně ve spodní části zásobníku štěpky (dva otvory proti sobě).  Provoz a vývin kouře je nepřetržitý a plynulý několik hodin, dle velikosti generátoru kouře. Zařízení sestává ze zásobníku dřevěné štěpky tvaru vysokého kvádru, v horní části uzavíratelného víčkem a ve spodní části vysunovacím dnem, což usnadňuje čištění zásobníku, kouřové trubky s tryskou, držáku generátoru, elektrického vzduchovacího čerpadla a propojovací silikonové hadičky. Pozor generátor kouře je při provozu horký - používejte ochranné rukavice. Provoz generátoru je nejlepší s použitím dřevěné štěpky granulace (velikost) 2 - 10mm. Výrobce doporučuje míchat velikosti v poměru 70% větší štěpkay a 30% menší štěpky. Tím se zabrání zavěšení (zaseknutí) štěpky v zásobníku. Dřevěná štěpka musí být suchá. Spotřeba dřevěné štěpky je závislá na druhu dřeva, velikosti štěpky a nastaveném výkonu vzduchovacího čerpadla - množství vzduchu přiváděného do generátoru ovlivňuje rychlost hoření a tím i množství kouře vháněného do udírny. Spotřeba se pohybuje přibližně 1 litr štěpky na 3-4 hodiny provozu. Pozn: po použití generátor vždy rozeberte a vyčištěte, vysypte popel a důkladně odstraňte napečené spaliny z kouřové trubky. 

Generátor kouře Borniak pro udírny. Tento generátor zajišťuje plynulý vývin kouře pro udírny a udící komory. Generátor pracuje na principu pomalého odhořívání dřevěné udící drtě bez plamenů, pouze za vývinu kouře. Ze zásobníku o objemu 2 litry je dřevěná drť posouvána točící se spirálou na topné těleso kde pomalu odhořívá (doutná), vyhořelá drť je dále odsunuta do misky s vodou. Objem zásobníku 2 l drtě vydrží pro trvalý provoz cca 8hodin. Zásobník štěpky je opatřen víkem. Proti možnému odkapávání z uzenin je topná spirála chráněna odklápěcím krytem. Ve spodu generátoru jsou nasávací vzduchové otvory, které slouží k regulaci množství přiváděného vzduchu do udící komoty. Topná spirála zajišťuje odhořívání dřevěné drtě při nízkých teplotách, drť nehoří pouze doutná čímž nedochází k uvolňování škodlivých látek. Generátor je navržen pro udírny Borniak, ale lze využít i v jiných udírnách. Napájení je z el.sítě 230V. Doporučujeme používat suchou dřevěnou drť správné granulace, nejlépe drť Borniak.

Adaptér studeného kouře Borniak. Tento adaptér slouží pro uzení studeným kouřem, propojuje generátor kouře Borniak s udírnou. Generátor kouře Borniak je díky adaptéru studeného kouře umístěn mimo udící komoru, adaptér se s udírnou propojí roztažitelným Al potrubím průměr 100mm dle potřeby v délce 1,2 až 2m (potrubí není součástí dodávky) . Potrubí se navlékne na nátrubek adaptétu (pr.99mm) a na mezikus (komínek, pr.99mm), který se vsune do udírny. Protože je topná spirála pro zahřívání pilin umístěna mimo udící komoru nemůže přímo zvyšovat teplotu v udící komoře a přiváděný kouř se ochlazuje v propojovacím potrubí. Topná spirála na odhořívání dřevěné drtě umístěná v komoře udírny je schopna ohřát udírnu až na 40°C. Pro uzení studeným kouřem je většinou požadováno cca 22-24°C, pomocí adaptéru lze dosáhnout v izolované udírně teploty o 2°C vyšší než okolní teplota vzduchu. Adaptér je opatřen popelníkem pro vyhořelou drť.

Adaptér studeného kouře pro udírny Bradley. Díky tomuto adaptéru můžete udírny Bradley využít i pro uzení studeným kouřem. Je to velmi jednoduché, tento adaptér se vloží mezi udírnu a vlastní generátor kouře udírny. Adaptér studeného kouře je uzpůsoben pro toto napojení, z jedné strany na udírnu a z druhé na generátor kouře. Vytvoříte tak delší kouřovod, ve kterém se bude kouř ochlazovat. V tomto případě se napojí na zdroj energie pouze generátor kouře a do zdířky na propojení s udírnou se zasune přiložený snímač, který přenáší skutečnou teplotu z udírny na displej generátoru (u digitálního provedení generátoru).  V udírně vypnete topné těleso a teplotu v udírně bude ovlivňovat jen okolní teplota udírny a teplo z doutnajících briketek z generátoru kouře. Takto můžete udit i při teplotě 25 - 40 st. C(závisí na okolní teplotě vzduchu). Tento způsob uzení - chladným kouřem je výborný především na uzení ryb, sýrů a trvanlivých uzenin.

Univerzální vyvíječ kouře z nerezové oceli, pro každou udírnu -tento pevný a vůči různým povětrnostním vlivům odolný vyvíječ kouře lze nainstalovat do ocelové, dřevěné nebo zděné udírny. Generátor můžete nainstalovat do velké i malé udírny. Zkoušky byly provedeny s udírnou o kapacitě 300 l. Promyšlená, patentovaná konstrukce umožňuje kombinovat malé rozměry generátoru s vysokou účinností s nízkou spotřebou štěpky a možností regulace množství produkovaného kouře pomocí vzduchovacího čerpadla - dle potřeb a kapacity udírny . Vyvíječ kouře je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, takže jej lze použít k uzení za různých povětrnostních podmínek. Tělo (podávací válec) je uzavřeno dřevěným víkem, které zajišťuje správnou cirkulaci kouře a chrání třísky během procesu žíhání - mimo jiné před dešťovými kapkami. Generátor kouře pro udírny a grily zajistí postupným odhoříváním dřevěné štěpky plynulý proud kouře pro uzení v udírně nebo grilu. Dřevěná štěpka nasypaná do válcové části postupně odspodu odhořívá a kouř je vháněn kouřovou trubkou do udírny pomocí napojeného vzduchovacího elektrického čerpadla s plynulou regulací množství vzduchu. Zapálení štěpky se provede otvorem na boční staně ve spodní části válce (dva otvory proti sobě). Provoz a vývin kouře je nepřetržitý a plynulý několik hodin, dle velikosti válcové části zásobníku štěpky. Úplné naplnění generátoru umožňuje přivádět kouř do udírny nepřetržitě po dobu cca 3-4 hodin, bez nutnosti přikládání štěpky. Pro vyvíječ kouře lze použít dřevní štěpku různých hrubostí, ale doporučujeme dřevní štěpku o jemnosti 8-12 mm, která vám umožní dosáhnout toho nejlepšího kouřového efektu uvnitř udírny. Inovativní tryska generátoru kouře - je kratší než u typických modelů a je oboustranně řezaná - na jedné straně pod úhlem, který usnadňuje únik kouře v udírně, a na druhé pod úhlem, který chrání trysku proti ucpání dřevní štěpkou . Tryska je zavedena do udírny pod vhodným úhlem, čímž se zvyšuje tok kouře z žíhaných dřevěných třísek. Tryska prochází pouze částí spalovací komory na štěpku, což umožňuje dokonalé odsávání kouře a zároveň dostatečně chrání trysku proti ucpání při žhnutí štěpky. Použití účinného vzduchovacího čerpadla a jeho umístění na vhodně prodlouženou základnu generátoru kouře umožňuje přenos vibrací z čerpadla do těla zásobníku štěpky, což zlepšuje padání třísek a zlepšuje odhořívaní štěpky a zvyšuje účinnost uzení. Přesné nastavení množství vytvářeného kouře umožňuje zabránit překyselení produktů. Čerpadlo je připojeno hadicí ke speciální trubici integrované s tryskou, kterou je vstřikován vzduch. Konstrukce generátoru kouře umožňuje snadnou a rychlou montáž a demontáž a také velmi usnadňuje čištění. Zařízení lze snadno rozebrat a vyčistit, aniž by bylo nutné odšroubovat jeho základnu z udírny a bez použití jakéhokoli nářadí. Otvory umístěné ve spodní části těla generátoru umožňují snadné zapálení štěpky a zajišťují dostatečný přísun kyslíku. Sada obsahuje: dřevěné  víko trubka zásobníku z nerezové oceli 304 elektrické čerpadlo o výkonu 3,8W tryska generátoru s úhlovou trubkou silikonová hadice a připojovací prvky montážní základna z nerezové oceli spojovací materiál   POZOR: Před použitím si pečlivě přečtěte návod, varování a pokyny v něm uvedené bezpodmínečně dodržujte !

Vyvíječ kouře (generátor kouře) s popelníkem a prodlouženou kouřovou trubkou na 200mm. Univerzální vyvíječ kouře z nerezové oceli, pro každou udírnu -tento pevný a vůči různým povětrnostním vlivům odolný vyvíječ kouře lze nainstalovat do ocelové, dřevěné nebo zděné udírny. Délka kouřové trubky - trysky u tohoto modelu umožňuje použití generátoru kouře i v udírnách s tloušťkou stěny nad 3 cm (max. do 15 cm), tedy vhodné i pro zděné udírny. Generátor můžete nainstalovat do velké i malé udírny. Zkoušky byly provedeny s udírnou o kapacitě 300 l. Vyvíječ kouře (generátor kouře) s popelníkem - přizpůsobený potřebám nadšenců do domácích uzenářských produktů, hledajících možnost vytvořit lahodné a aromatické maso, ryby nebo sýry, připravené bez kompromisů a zdravěji, protože bez zbytečných chemických přísad. Použití generátoru kouře zajišťuje vynikající kvalitu a účinnost procesu uzení. Inovativní tryska generátoru kouře - je prodloužená a je oboustranně řezaná - na jedné straně pod úhlem, který usnadňuje únik kouře v udírně, a na druhé pod úhlem, který chrání trysku proti ucpání dřevní štěpkou . Tryska je zavedena do udírny pod vhodným úhlem, čímž se zvyšuje tok kouře z žíhaných dřevěných třísek. Tryska prochází pouze částí spalovací komory na štěpku, což umožňuje dokonalé odsávání kouře a zároveň dostatečně chrání trysku proti ucpání při žhnutí štěpky. Vzduchové vstřikovací čerpadlo je připojeno hadicí k úhlové trubce integrované s tryskou. Inovativní popelník - použitím popelníku zajistíte pohodlnou kontinuitu procesu uzení. Tento proces může pokračovat bez přerušení, protože vyhořelé třísky jsou odstraněny a neucpávají válec. Jednoduchá montáž a demontáž - použitá konstrukční řešení umožňují rychlé a snadné spojení generátoru s udírnou a přípravu k provozu (i demontáži). Zároveň je zajištěna odpovídající těsnost zařízení při tvorbě kouře. Prostorný válec - umožňuje umístit do generátoru cca 450 g dřevěné štěpky (hrubost 8-12). Toto množství dřevěných štěpků umožňuje několik hodin uzení bez nutnosti přidávat štěpky. Snadné čištění - generátor kouře lze snadno rozebrat a vyčistit, aniž byste museli odšroubovat jeho základnu z udírny a bez použití jakéhokoli nářadí. Účinné elektrické čerpadlo s regulací průtoku vzduchu, optimalizující účinnost spalování štěpky! Umístěním čerpadla na vyhrazenou montážní základnu jsou vibrace generované čerpadlem přenášeny přímo do spalovací komory, což zlepšuje padání třísek během procesu jejich spalování. Výkon čerpadla lze nastavit pomocí přepínače a knoflíků redukčního ventilu, čímž lze množství kouře přizpůsobí potřebám a objemu udírny. Browin patent. Generátor kouře byl vyroben v Polsku. Generátor lze namontovat na obě strany udírny, v závislosti na vašich potřebách. Vyvíječ kouře je vybaven elektrickým čerpadlem o výkonu 5 W a výkonu 2x3,5 l/min. Promyšlená, patentovaná konstrukce umožňuje kombinovat malé rozměry generátoru s vysokou účinností s nízkou spotřebou třísek a možností regulace množství produkovaného kouře pomocí čerpadla - dle potřeb a kapacity udírny . Vyvíječ kouře je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, takže jej lze použít k uzení za různých povětrnostních podmínek. Válec je uzavřen dřevěným víkem, které mimo jiné zajišťuje správnou cirkulaci kouře a chrání třísky během procesu odhořívání  před dešťovými kapkami. Úplné naplnění generátoru umožňuje přivádět kouř do udírny nepřetržitě po dobu cca 3-4 hodin, bez nutnosti přikládání štěpky. Pro vyvíječ kouře lze použít dřevní štěpku různé hrubosti, ale doporučujeme dřevní štěpku o jemnosti (ráži) 8-12 mm, která vám umožní dosáhnout toho nejlepšího kouřového efektu uvnitř udírny. Použití popelníku výrazně zlepšuje a usnadňuje použití generátoru kouře. Umožňuje generátoru pracovat nepřetržitě od začátku do konce procesu uzení, aniž by bylo nutné dělat přestávky na odstraňování popela ze spálených dřevěných štěpků. Popelník také umožňuje díky své konstrukci regulovat přívod vzduchu bočními otvory ve válci, což pomáhá zamezit nadměrnému hoření třísek. Použití účinného čerpadla a jeho umístění na vhodně podlouhlou základnu generátoru kouře umožňuje přenos vibrací z čerpadla do těla vsázkové komory, zlepšuje padání třísek v procesu žíhání a zvyšuje účinnost uzení. Přesné nastavení množství vytvářeného kouře umožňuje zabránit překyselení produktů. Konstrukce generátoru kouře umožňuje snadnou a rychlou montáž a demontáž a také velmi usnadňuje čištění. Zařízení lze snadno rozebrat a vyčistit, aniž by bylo nutné odšroubovat jeho základnu z udírny a bez použití jakéhokoli nářadí. Otvory umístěné ve spodní části válce umožňují snadné vznícení dřevěných třísek a zajišťují dostatečný přísun kyslíku. Pro využití možnosti regulace přístupu vzduchu nastavte popelník do takové polohy, aby dvě boční svislé lopatky ve zvoleném rozsahu zakrývaly výše uvedené otvory (nazývané ovládací okénka) ve válci. Omezením přívodu vzduchu se vyhnete nadměrnému hoření třísek.  Pozor! Používejte pouze suché dřevěné štěpky (jejich maximální vlhkost nesmí překročit 11 %). Použití příliš vlhké dřevěné štěpky naruší nebo dokonce zabrání správnému provozu generátoru kouře. Před použitím generátoru kouře si přečtěte návod k obsluze přiložený k sadě. Přečtěte si také pokyny pro připojení a používání pumpy dragON Air, které se nacházejí v samostatném balení pumpy. Čištění: Po každém uzení vyčistěte generátor, zejména vnitřek, aby byl plně připraven k dalšímu použití a zajistil správný proud kouře. Nepoužívejte ostré nástroje, které by mohly poškodit součásti zařízení. Sestava obsahuje: dřevěné víko, válec (podávací těleso) generátoru kouře z nerezové oceli 304, popelník a klapku s rukojetí (nerez), elektrické čerpadlo (5W), tryska generátoru kouře s úhlovou trubkou, montážní základna z nerezové oceli, připojovací sada (ventil, silikonové hadice), spojovací materiál, uživatelský manuál, balíček štěpky Rozměry generátoru kouře po sestavení: výška: 383 mm šířka: 153 mm délka: 362 mm průměr kouřové trubky: 20 mm POZOR: Před použitím si pečlivě přečtěte návod, varování a pokyny v něm uvedené bezpodmínečně dodržujte !  

Adaptér studeného kouře Borniak. Tento adaptér slouží pro uzení studeným kouřem, propojuje generátor kouře Borniak s udírnou. Generátor kouře Borniak je díky adaptéru studeného kouře umístěn mimo udící komoru, adaptér se s udírnou propojí roztažitelným potrubím dle potřeby v délce 1,2 až 2m (potrubí není součástí dodávky) . Protože je topná spirála pro zahřívání pilin umístěna mimo udící komoru nemůže přímo zvyšovat teplotu v udící komoře a přiváděný kouř se ochlazuje v propojovacím potrubí. Topná spirála na odhořívání dřevěné drtě umístěná v komoře udírny je schopna ohřát udírnu až na 40°C. Pro uzení studeným kouřem je většinou požadováno cca 22-24°C, pomocí adaptéru lze dosáhnout v izolované udírně teploty o 2°C vyšší než okolní teplota vzduchu. Adaptér je opatřen popelníkem pro vyhořelou drť.

Generátor kouře pro udírny a grily zajistí postupným odhoříváním dřevěné štěpky plynulý proud kouře pro uzení v udírně nebo grilu. Dřevěná štěpka nasypaná do zásobníku generátoru kouře postupně odspodu odhořívá a kouř je vháněn kouřovou trubkou do udírny pomocí napojeného vzduchovacího elektrického čerpadla s plynulou regulací množství vzduchu. Zapálení štěpky se provede otvorem na boční staně ve spodní části zásobníku štěpky (dva otvory proti sobě).  Provoz a vývin kouře je nepřetržitý a plynulý několik hodin, dle velikosti generátoru kouře. Zařízení sestává ze zásobníku dřevěné štěpky tvaru vysokého kvádru, v horní části uzavíratelného víčkem a ve spodní části vysunovacím dnem, což usnadňuje čištění zásobníku, kouřové trubky s tryskou, držáku generátoru, elektrického vzduchovacího čerpadla a propojovací silikonové hadičky. Pozor generátor kouře je při provozu horký - používejte ochranné rukavice. Provoz generátoru je nejlepší s použitím dřevěné štěpky granulace (velikost) 2 - 10mm. Výrobce doporučuje míchat velikosti v poměru 70% větší štěpkay a 30% menší štěpky. Tím se zabrání zavěšení (zaseknutí) štěpky v zásobníku. Dřevěná štěpka musí být suchá. Spotřeba dřevěné štěpky je závislá na druhu dřeva, velikosti štěpky a nastaveném výkonu vzduchovacího čerpadla - množství vzduchu přiváděného do generátoru ovlivňuje rychlost hoření a tím i množství kouře vháněného do udírny. Spotřeba se pohybuje přibližně 1 litr štěpky na 3-4 hodiny provozu. Pozn: po použití generátor vždy rozeberte a vyčištěte, vysypte popel a důkladně odstraňte napečené spaliny z kouřové trubky. 

Vyvíječ kouře (generátor kouře) s popelníkem - přizpůsobený potřebám nadšenců do domácích uzenářských produktů, hledajících možnost vytvořit lahodné a aromatické maso, ryby nebo sýry, připravené bez kompromisů a zdravěji, protože bez zbytečných chemických přísad. Použití generátoru kouře zajišťuje vynikající kvalitu a účinnost procesu uzení.  Generátor můžete nainstalovat do velké i malé udírny. Zkoušky byly provedeny s udírnou o kapacitě 300 l. Univerzální vyvíječ kouře z nerezové oceli, pro každou udírnu - tento pevný vyvíječ kouře, odolný vůči různým povětrnostním vlivům, lze instalovat do ocelové, dřevěné nebo zděné udírny. Inovativní tryska generátoru kouře - její konstrukce s vhodně řezanými konci, speciální úhlová trubka a připojené čerpadlo zajišťují dokonalé, rovnoměrné vhánění kouře do udírny a vysokou účinnost při nízké spotřebě štěpky . Tryska je zavedena do udírny pod úhlem, který zvyšuje proudění kouře a pomáhá minimalizovat hromadění usazenin, které ucpávají typické trubky při odhořívání dřevěných třísek. Vzduchové vstřikovací čerpadlo je připojeno hadicí k úhlové trubce integrované s tryskou. Inovativní popelník - použitím popelníku zajistíte pohodlnou kontinuitu procesu uzení. Tento proces může pokračovat bez přerušení, protože vyhořelé třísky jsou odstraněny a neucpávají válec. Jednoduchá montáž a demontáž - použitá konstrukční řešení umožňují rychlé a snadné spojení generátoru s udírnou a přípravu k provozu (i demontáži). Zároveň je zajištěna odpovídající těsnost zařízení při tvorbě kouře. Prostorný válec - umožňuje umístit do generátoru cca 450 g dřevěné štěpky (hrubost 8-12). Toto množství dřevěných štěpků umožňuje několik hodin uzení bez nutnosti přidávat štěpky. Snadné čištění - generátor kouře lze snadno rozebrat a vyčistit, aniž byste museli odšroubovat jeho základnu z udírny a bez použití jakéhokoli nářadí. Účinné elektrické čerpadlo s regulací průtoku vzduchu, optimalizující účinnost spalování štěpky! Umístěním čerpadla na vyhrazenou montážní základnu jsou vibrace generované čerpadlem přenášeny přímo do spalovací komory, což zlepšuje padání třísek během procesu jejich spalování. Výkon čerpadla lze nastavit pomocí přepínače a knoflíků redukčního ventilu, čímž lze množství kouře přizpůsobí potřebám a objemu udírny. Browin patent. Generátor kouře byl vyroben v Polsku. Generátor lze namontovat na obě strany udírny, v závislosti na vašich potřebách. Vyvíječ kouře je vybaven elektrickým čerpadlem o výkonu 5 W a výkonu 2x3,5 l/min. Promyšlená, patentovaná konstrukce umožňuje kombinovat malé rozměry generátoru s vysokou účinností s nízkou spotřebou třísek a možností regulace množství produkovaného kouře pomocí čerpadla - dle potřeb a kapacity udírny . Vyvíječ kouře je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, takže jej lze použít k uzení za různých povětrnostních podmínek. Válec je uzavřen dřevěným víkem, které mimo jiné zajišťuje správnou cirkulaci kouře a chrání třísky během procesu odhořívání  před dešťovými kapkami. Úplné naplnění generátoru umožňuje přivádět kouř do udírny nepřetržitě po dobu cca 3-4 hodin, bez nutnosti přikládání štěpky. Pro vyvíječ kouře lze použít dřevní štěpku různé hrubosti, ale doporučujeme dřevní štěpku o jemnosti (ráži) 8-12 mm, která vám umožní dosáhnout toho nejlepšího kouřového efektu uvnitř udírny. Inovativní tryska generátoru kouře - je kratší než u typických modelů a je oboustranně řezaná - na jednom konci pod úhlem, který usnadňuje únik kouře v udírně, a na druhém pod úhlem, který chrání trysku před ucpáním dřevní štěpkou . Tryska je zavedena do udírny pod vhodným úhlem, čímž se zvyšuje tok kouře z žíhaných dřevěných třísek. Tryska prochází pouze částí spalovací komory na štěpku, což umožňuje dokonalé odsávání kouře a zároveň dostatečně chrání trysku proti ucpání při odhořívání štěpky. Použití popelníku výrazně zlepšuje a usnadňuje použití generátoru kouře. Umožňuje generátoru pracovat nepřetržitě od začátku do konce procesu uzení, aniž by bylo nutné dělat přestávky na odstraňování popela ze spálených dřevěných štěpků. Popelník také umožňuje díky své konstrukci regulovat přívod vzduchu bočními otvory ve válci, což pomáhá zamezit nadměrnému hoření třísek. Použití účinného čerpadla a jeho umístění na vhodně podlouhlou základnu generátoru kouře umožňuje přenos vibrací z čerpadla do těla vsázkové komory, zlepšuje padání třísek v procesu žíhání a zvyšuje účinnost uzení. Přesné nastavení množství vytvářeného kouře umožňuje zabránit překyselení produktů. Konstrukce generátoru kouře umožňuje snadnou a rychlou montáž a demontáž a také velmi usnadňuje čištění. Zařízení lze snadno rozebrat a vyčistit, aniž by bylo nutné odšroubovat jeho základnu z udírny a bez použití jakéhokoli nářadí. Otvory umístěné ve spodní části válce umožňují snadné vznícení dřevěných třísek a zajišťují dostatečný přísun kyslíku. Pro využití možnosti regulace přístupu vzduchu nastavte popelník do takové polohy, aby dvě boční svislé lopatky ve zvoleném rozsahu zakrývaly výše uvedené otvory (nazývané ovládací okénka) ve válci. Omezením přívodu vzduchu se vyhnete nadměrnému hoření třísek.  Pozor! Používejte pouze suché dřevěné štěpky (jejich maximální vlhkost nesmí překročit 11 %). Použití příliš vlhké dřevěné štěpky naruší nebo dokonce zabrání správnému provozu generátoru kouře. Před použitím generátoru kouře si přečtěte návod k obsluze přiložený k sadě. Přečtěte si také pokyny pro připojení a používání pumpy dragON Air, které se nacházejí v samostatném balení pumpy. Čištění: Po každém uzení vyčistěte generátor, zejména vnitřek, aby byl plně připraven k dalšímu použití a zajistil správný proud kouře. Nepoužívejte ostré nástroje, které by mohly poškodit součásti zařízení. Sestava obsahuje: dřevěné víko, válec (podávací těleso) generátoru kouře z nerezové oceli 304, popelník a klapku s rukojetí (nerez), elektrické čerpadlo (5W), tryska generátoru kouře s úhlovou trubkou, montážní základna z nerezové oceli, připojovací sada (ventil, silikonové hadice), spojovací materiál, uživatelský manuál, balíček štěpky Rozměry generátoru kouře po sestavení: výška: 383 mm šířka: 153 mm délka: 362 mm průměr kouřové trubky: 20 mm POZOR: Před použitím si pečlivě přečtěte návod, varování a pokyny v něm uvedené bezpodmínečně dodržujte !  

Prodloužená kouřová trubka na 200mm. Univerzální vyvíječ kouře z nerezové oceli, pro každou udírnu -tento pevný a vůči různým povětrnostním vlivům odolný vyvíječ kouře lze nainstalovat do ocelové, dřevěné nebo zděné udírny. Délka kouřové trubky - trysky u tohoto modelu umožňuje použití generátoru kouře i v udírnách s tloušťkou stěny nad 3 cm (max. do 15 cm), tedy vhodné i pro zděné udírny. Generátor můžete nainstalovat do velké i malé udírny. Zkoušky byly provedeny s udírnou o kapacitě 300 l. Promyšlená, patentovaná konstrukce umožňuje kombinovat malé rozměry generátoru s vysokou účinností s nízkou spotřebou štěpky a možností regulace množství produkovaného kouře pomocí vzduchovacího čerpadla - dle potřeb a kapacity udírny . Vyvíječ kouře je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, takže jej lze použít k uzení za různých povětrnostních podmínek. Tělo (podávací válec) je uzavřeno dřevěným víkem, které zajišťuje správnou cirkulaci kouře a chrání třísky během procesu odhořívání - mimo jiné před dešťovými kapkami. Generátor kouře pro udírny a grily zajistí postupným odhoříváním dřevěné štěpky plynulý proud kouře pro uzení v udírně nebo grilu. Dřevěná štěpka nasypaná do válcové části postupně odspodu odhořívá a kouř je vháněn kouřovou trubkou do udírny pomocí napojeného vzduchovacího elektrického čerpadla s plynulou regulací množství vzduchu. Zapálení štěpky se provede otvorem na boční staně ve spodní části válce (dva otvory proti sobě). Provoz a vývin kouře je nepřetržitý a plynulý několik hodin, dle velikosti válcové části zásobníku štěpky. Úplné naplnění generátoru umožňuje přivádět kouř do udírny nepřetržitě po dobu cca 3-4 hodin, bez nutnosti přikládání štěpky. Pro vyvíječ kouře lze použít dřevní štěpku různých hrubostí, ale doporučujeme dřevní štěpku o jemnosti 8-12 mm, která vám umožní dosáhnout toho nejlepšího kouřového efektu uvnitř udírny. Inovativní tryska generátoru kouře - je prodloužená a je oboustranně řezaná - na jedné straně pod úhlem, který usnadňuje únik kouře v udírně, a na druhé pod úhlem, který chrání trysku proti ucpání dřevní štěpkou . Tryska je zavedena do udírny pod vhodným úhlem, čímž se zvyšuje tok kouře z žíhaných dřevěných třísek. Tryska prochází pouze částí spalovací komory na štěpku, což umožňuje dokonalé odsávání kouře a zároveň dostatečně chrání trysku proti ucpání při žhnutí štěpky. Použití účinného vzduchovacího čerpadla a jeho umístění na vhodně prodlouženou základnu generátoru kouře umožňuje přenos vibrací z čerpadla do těla zásobníku štěpky, což zlepšuje padání třísek a zlepšuje odhořívaní štěpky a zvyšuje účinnost uzení. Přesné nastavení množství vytvářeného kouře umožňuje zabránit překyselení produktů. Čerpadlo je připojeno hadicí ke speciální trubici integrované s tryskou, kterou je vstřikován vzduch. Konstrukce generátoru kouře umožňuje snadnou a rychlou montáž a demontáž a také velmi usnadňuje čištění. Zařízení lze snadno rozebrat a vyčistit, aniž by bylo nutné odšroubovat jeho základnu z udírny a bez použití jakéhokoli nářadí. Otvory umístěné ve spodní části těla generátoru umožňují snadné zapálení štěpky a zajišťují dostatečný přísun kyslíku. Sada obsahuje: dřevěné  víko, trubka zásobníku z nerezové oceli 304, elektrické čerpadlo o výkonu 5W, tryska generátoru s úhlovou trubkou, silikonová hadice a připojovací prvky, montážní základna z nerezové oceli, spojovací materiál, balíček štěpky. POZOR: Před použitím si pečlivě přečtěte návod, varování a pokyny v něm uvedené bezpodmínečně dodržujte !

Generátor kouře pro udírny a grily zajistí postupným odhoříváním dřevěné štěpky plynulý proud kouře pro uzení v udírně nebo grilu. Dřevěná štěpka nasypaná do zásobníku generátoru kouře postupně odspodu odhořívá a kouř je vháněn kouřovou trubkou do udírny pomocí napojeného vzduchovacího elektrického čerpadla s plynulou regulací množství vzduchu. Zapálení štěpky se provede otvorem na boční staně ve spodní části zásobníku štěpky (dva otvory proti sobě).  Provoz a vývin kouře je nepřetržitý a plynulý několik hodin, dle velikosti generátoru kouře. Zařízení sestává ze zásobníku dřevěné štěpky tvaru vysokého kvádru, v horní části uzavíratelného víčkem a ve spodní části vysunovacím dnem, což usnadňuje čištění zásobníku, kouřové trubky s tryskou, držáku generátoru, elektrického vzduchovacího čerpadla a propojovací silikonové hadičky. Pozor generátor kouře je při provozu horký - používejte ochranné rukavice. Provoz generátoru je nejlepší s použitím dřevěné štěpky granulace (velikost) 2 - 10mm. Výrobce doporučuje míchat velikosti v poměru 70% větší štěpkay a 30% menší štěpky. Tím se zabrání zavěšení (zaseknutí) štěpky v zásobníku. Dřevěná štěpka musí být suchá. Spotřeba dřevěné štěpky je závislá na druhu dřeva, velikosti štěpky a nastaveném výkonu vzduchovacího čerpadla - množství vzduchu přiváděného do generátoru ovlivňuje rychlost hoření a tím i množství kouře vháněného do udírny. Spotřeba se pohybuje přibližně 1 litr štěpky na 3-4 hodiny provozu. Pozn: po použití generátor vždy rozeberte a vyčištěte, vysypte popel a důkladně odstraňte napečené spaliny z kouřové trubky. 

Škrabka na generátor kouře dragon JET vám umožní pohodlné čištění kouřové trubky! Tuto praktickou pomůcku ocení každý uživatel udírny s generátorem kouře dragon JET. Škrabka z nerezové oceli je nepostradatelným nástrojem pro udržení generátoru kouře v perfektním stavu. Její jednoduchá, ale promyšlená konstrukce umožňuje rychlé a efektivní odstraňování usazenin a nečistot z kouřové trubice. Pravidelné čištění generátoru kouře je klíčem k jeho správnému provozu a dlouhé životnosti. Udržováním kouřové trubice v perfektním stavu zajistíte správné proudění kouře do vnitřku udírny při každém uzení.

Generátor kouře Borniak pro udírny. Tento generátor zajišťuje plynulý vývin kouře pro udírny a udící komory. Generátor pracuje na principu pomalého odhořívání dřevěné udící drtě bez plamenů, pouze za vývinu kouře. Ze zásobníku o objemu 2 litry je dřevěná drť posouvána točící se spirálou na topné těleso kde pomalu odhořívá (doutná), vyhořelá drť je dále odsunuta do misky s vodou. Objem zásobníku 2 l drtě vydrží pro trvalý provoz cca 8hodin. Zásobník štěpky je opatřen víkem. Proti možnému odkapávání z uzenin je topná spirála chráněna odklápěcím krytem. Ve spodu generátoru jsou nasávací vzduchové otvory, které slouží k regulaci množství přiváděného vzduchu do udící komoty. Topná spirála zajišťuje odhořívání dřevěné drtě při nízkých teplotách, drť nehoří pouze doutná čímž nedochází k uvolňování škodlivých látek. Generátor je navržen pro udírny Borniak, ale lze využít i v jiných udírnách. Napájení je z el.sítě 230V. Doporučujeme používat suchou dřevěnou drť správné granulace, nejlépe drť Borniak.

Generátor kouře BRADLEY je velmi adaptabilní zařízení, které vám umožní vytvořit téměř z jakékoliv komory udírnu. Generátor kouře je totožný s tím, který je dodáván k ostatním udírnám BRADLEY. Koncová část generátoru je z nerezu a stačí ji připevnit k udící komoře. Generátor používá stejné dřevěné briketky jako ostatní udírny BRADLEY. Generátor produkuje jen chladný kouř s briket, ovládání manuální.