Grilovací omáčky

Čistě přírodní koncentrovaný tekutý kouř hickory, který dodá pokrmům nádhernou zauzenou vůni. Ideální do BBQ omáček, marinád, guláše, do „chilli“ nebo pár kapek přímo na grilované maso, sýr a pod.

Americké omáčky Stockyard využijete především při grilování. Kansas City bylo domovem několika největších chovů dobytka v zemi a má zaslouženě vydobytou pověst jako jedno z předních BBQ měst v Americe. Tato omáčka je příkladem sladkých, kořeněných omáček s příchutí kouře, na bázi rajčat, pro která je Kansas City známé. Od žeber po kuře nebo hovězí hrudí, nebudete mít stále vyčerpané možnosti použití této všestranné BBQ omáčky.

Americké omáčky Stockyard využijete především při grilování. Přílohová BBQ omáčka typická pro jih USA. Složení: hnědý cukr, jablečný ocet, cukr, rajčatová pasta, voda, koření (paprika, chili prášek, sůl, černý pepř, hořčičné semínko, sušený česnek, kmín, kajenský pepř, bazalka, zázvor, tymián, skořice, chili floky), ocet, sůl, sušená cibule, vanilkový extrakt, kouřové aroma, melasa, cibulový prášek, tamarind, česnekový prášek, koření. Alergeny: hořčice.

Blues Hog Barbecue Sauce je gurmánská omáčka vyrobená výhradně z přírodních surovin. Její sladká, ale pikantní příchuť zvýrazní chuť každého masa připravovaného na grilu nebo v kuchyni. Výborně se hodí ke kuřeti, vepřovému, rybám, zvěřině, mletým masům a zelenině. Úžasná je v kombinaci s žebírky!

K přípravě mistrovského BBQ potřebujete skvělou omáčku. A tato vám to zajistí pokaždé. Tato BBQ omáčka je perfektně vyvážená směs jemnosti a sladkosti - se správným množstvím koření - a dodá vašemu grilu "zabijáckou" chuť. Navíc nemůžete uspět i barvou a leskem, která tato omáčka dá vašemu grilovanému masu. Složení: hnědý cukr, voda, jablečný ocet, worcestrová omáčka (melasa, kukuřičný sirup, karamelová barva, česnekový prášek, ančovičky, tamarind, přírodní aroma), rajčatová pasta, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, cukr, destilovaný ocet, sůl, upravený kukuřičný škrob, paprika, koření (červený a černý pepř), česnekový prášek, xanthanová guma, benzoát sodný, sorbát draselný, vanilkový extrakt (výtažky z vanilkových lusků, ethylalkohol), xanthanová guma, cibulový prášek a přírodní aroma (dextróza). ALERGEN: ANČOVIČKY (RYBY) Výrobní závod, kde se Killer Hogs vyrábí, nepoužívá žádný výrobek, který obsahuje ořechy. Výrobky Killer Hogs neobsahují lepek, ale nejsou vyráběny v bezlepkovém provozu.

Americké omáčky Stockyard využijete především při grilování. V této omáčce nejsou žádná rajčata. Místo toho v ní najdete prémiovou celozrnnou hořčici, pikantní žlutou hořčici, hnědý cukr a špetku kouřového aroma hickory. Tato omáčka se dokonale hodí nejen k vepřovému masu, ale je vynikající také s hovězím nebo kuřecím masem. Přílohová BBQ omáčka typická pro Jižní Karolínu (USA). Složení: hnědý cukr, ocet, hrubozrnná hořčice 15% (voda, hořčičné semínko, vinný ocet, sůl, kyselina citronová, koření), jablečný ocet, voda, žlutá hořčice 9% (voda, vinný ocet, hořčičné semínko, sůl, kurkuma, koření), melasa, kouřové aroma, sušená cibule, xanthanová guma. Alergeny: hořčice.

Když to prostě nepálí, je omáčka Frank´s RedHot® XTRA Hot Cayenne Pepper přesně to, co potřebujete. Čtyřnásobné pálivosti omáčky RedHot Original je docíleno pikantní, extra pálivou směsí uzrálých kajenských papriček, které vás zahřejí a poznáte chuť, kterou budete milovat. Frank´s RedHot® XTRA Hot představuje čistou chuť a štiplavou pálivost, aniž by vám ústa "hořela". Vylaďte svoje chilli, BBQ omáčku nebo dokonce oblíbený koktejl Bloody Mary. Složení: zralé kajenské papričky, ocet, voda, sůl, česnekový prášek.

Název této omáčky, která získala řadu ocenění, říká vše. Je hustá, má bohatou chuť, spoustu pravého medu a přírodního cukru. Byla to Rufusova první omáčka a u všech, kdo ji zkusí, zůstává stále oblíbená. Skvěle se hodí ke grilování, jako dip, nebo si můžete trochu upít přímo z lahve. Ověřeno: Bez upravených surovin • Bez lepku • Košer

Laťka pro hořčičné BBQ omáčky byla právě zvednuta. Rufusův pohled na pikantní jižní klasiku dodává tradiční hořčičné chuti trochu více sladkosti a kouřového aroma. A s nádechem slaniny rozezní vaše chuťové pohárky opravdu hodně.. Ověřeno: Bez upravených surovin • Bez lepku • Košer

Starý dobrý Rufus měl rád whisky. Jednoho dne si trochu přihnul a rozhodl se, že do omáčky přidá kapku alkoholu. Potom ještě omáčku dochutil trochou javorového sirupu, aby to „nepatrně přisladil“. Není žádným překvapením, že si omáčku oblíbil a pokračoval v její výrobě. Výsledkem je něco, čeho se nedokáže nabažit ani naprostý abstinent. Ověřeno: Bez geneticky upravených surovin • Bez lepku • Košer

Rufus tuhle omáčku trochu rozpálil. Vždycky říkával: „Je jen trochu pálivá. Přesně natolik, abyste tu pikantní chuť postřehli“. V téhle omáčce je přesně ten správný podíl výrazné kořeněnosti a lahodné sladké chuti. Věřte nám. Tahle omáčka je opravdu výjimečná. Ověřeno: Bez geneticky upravených surovin • Bez lepku • Košer

Vychutnejte si hustou a chutěmi překypující grilovací omáčku z Kansas City v nové podobě... S JABLKEM! Tato jedinečná omáčka oživí každý pokrm chutí nakyslého jablka, příjemné sladkosti a aromatu kouře. Ověřeno: Bez geneticky upravených surovin • Bez lepku • Košer

Někteří kluci to mají rádi horké. AŽ TO PÁLÍ. Rufus se jim tedy snažil vyjít vstříc. Tahle omáčka skoro rozleptala vařečku, kterou ji míchali. Na starého dobrého Rufuse je už moc ostrá, ale kluci a porotci z grilovacích soutěží se téhle ohnivé krásky vůbec nemůžou nabažit. Ověřeno: Bez geneticky upravených surovin • Bez lepku • Košer

Uzená pikantní barbecue omáčka s chilli papričkami Bhut-Jolokia a ovocným rajčatovým pyré jako základem. Díky příjemné kouřové notě je to klasika pro grilovaná jídla nebo jako marináda pro masová jídla. Líbí se vám ostré? Pak si dejte pozor, přichází vhodná barbecue omáčka pro znalce pálivých jídel. Old Texas Ghost Pepper omáčka používá nejžhavější chilli papričky na světě, aby vytvořila obzvláště intenzivní chuťový zážitek. Složky jsou Serrano Chili, Naga Jolokia Chili a klasické Jalapenos Chili. Tato speciální BBQ omáčka se nejlépe používá na masové pokrmy. Ideální jsou steaky, hovězí a vepřové maso. Také těstoviny a rýžová jídla chutnají lahodně s omáčkou „Ghost Pepper“. Jednotlivé složky omáčky jsou pečlivě vybírány - pouze to nejlepší z nejlepšího.  Představujeme naši starou Texas Ghost Pepper BBQ omáčku. Tuto jedinečnou pepřovou omáčku jsme vyrobili pomocí nejžhavější odrůdy papriky „Dorset Naga Bhut Jolokia“ známé také jako „Indian Mystery Chili“ nebo „Naga king chili“ a je jedním z nejznámějších a nejžhavějších chilli na světě.Složení: rajčatový protlak (63%), třtinový cukr, hořčice (ocet, voda, hořčičná semínka, sůl, kurkuma, paprika, koření), ocet, kouřová aroma, melasa, česnekový granulát, sůl, chilli prášek, sušená cibule, cibule, granule Bhut-Jolokia (2.9) %), Stabilizátor: xanthan, regulátor kyselosti: kyselina citronová, kajenský pepř, kmín, oregano, hřebíček.

Legendární nejen kvůli své jedinečné kořeněné chuti, ale také kvůli původu základního receptu. Vznik těchto vynikajících pochoutek se datuje kolem roku 1850 - od dob, kdy se pravidelně za doprovodu kovbojů vydávala gigantická stáda dobytka na svou prašnou cestu z El Pasa do San Antonia. Až tam můžete vysledovat autentické recepty starého Texasu. Výrobky Old Texas jsou jedinečně kořeněné pochoutky - samozřejmě bez zvýrazňovačů chuti, konzervačních látek a barviv. Old Texas – to je tradiční a nekompromisní kvalita, bez níž se neobejde žádné grilování. Tato kořeněná chilli pepřová omáčka ze starého Texasu je pikantní a všestranná. Jedná se o unikátní kombinaci chutě červených jalapeňových lusků, chilli pasty a čerstvě mletého koření. Chipotle Peppers - to jsou uzené, sušené papričky jalapeňos. Vyznačují se svou jedinečnou chutí. Tato chilli omáčka je skvělým doplňkem jakéhokoli jídla. Použijte tuto omáčku jako zálivku pro steaky, kuře nebo vepřové maso.Složení: červené jalapeňové pyré 56% , kyselina citronová, voda, chipotle pasta 3% (Chipotle chilli papričky, rajčatová pasta, sůl, sušené červené chilli), sůl, ocet, chipotle prášek 1%, stabilizátor: xanthanová guma, cibule, granule česneku.

Omáčka SBR Original si získala chuťové pohárky a přízeň labužníků po celém světě a i vám se na ni budou doslova sbíhat sliny. Všechny naše omáčky máme stejně rádi, ale sladká, mnoha cenami ověnčená chuť omáčky SBR Original bude mít v našem srdci (a ledničce) vždycky zvláštní místo.

Blues Hog Smokey Mountain Sauce je jedinečná omáčka, která se hodí ke grilování i konečnému dochucení pokrmů. Skládá se z těch nejkvalitnějších surovin, které patří do omáčky Blues Hog Original a ke kterým jsme přidali silné aroma dřeva hickory. Omáčka Blues Hog Smokey Mountain je skvělá ke kuřeti, žebírkům, vepřovému a hovězímu. Můžete ji ale použít i v přílohách, jako jsou například pečené fazole!

Řídká omáčka z octa a pepře je oblíbená v BBQ restauracích na jihu USA. Omáčka Blues Hog Tennessee Red se používá jako marináda, k podlévání nebo jako dip. Skvěle chutná v sendvičích s vepřovým nebo hovězím masem. Tato omáčka dodá pokrmům specifickou a pikantní chuť!

Ačkoli ne přímo z Texasu, ale z neméně slunné Kalifornie, přicházejí legendární omáčky BBQ Old Texas. Legendární nejen kvůli své jedinečné kořeněné chuti, ale také kvůli původu základního receptu. Vznik těchto vynikajících pochoutek lze vysledovat do let kolem roku 1850 - do doby, kdy se pravidelně za doprovodu kovbojů vydávala gigantická stáda dobytka na svou prašnou cestu z El Pasa do San Antonia. Až tam můžete vysledovat autentické recepty starého Texasu. Výrobky Old Texas jsou jedinečně kořeněné pochoutky - samozřejmě bez zvýrazňovačů chuti, konzervačních látek nebo barviv. Old Texas – to je tradiční a nekompromisní kvalita, bez níž se neobejde žádné grilování. Zakouřená pikantní BBQ omáčka je vítěz NASFT Sofi Award 2012 a byla vyhodnocena jako nejlepší BBQ omáčka v USA. Texas, to je místo narození této BBQ klasiky která je svým vznikem a místem původu přímo předurčena pro vynikající a nezapomenutelnou BBQ omáčku. Stará texasská grilovací omáčka přichází z USA a ve vaší domácí zásobě nesmí chybět. Nabízí vám kouřovou chuť s ovocným tónem. Díky tomu je ideální pro veškeré klasické grilování, ať už jsou to žebra, vepřové maso nebo steaky. Tato omáčka také dokonale doplňuje i ostatní grilované a marinované pokrmy. Určitě stojí za to ji vyzkoušet. Tato klasická pikantní BBQ omáčka má silnou kouřovou chuť a perfektně se hodí ke grilovaným pokrmům z masa. Je vynikající také jako marináda nebo jako vhodná a chutná ingredience v ostatních omáčkách.Složení: rajčatové pyré (63%), třtinový cukr, hořčice (mletá hořčičná semínka, ocet, cukr) ocet, kouřová aroma, melasa, česnek, granule, sůl, chilli prášek, sušená cibule, cibule, granule, zahušťovadlo: xantanová guma, kyselina citronová, kajenský pepř, mletý kmín, mletý oregan, hřebíček.

Sladký med a uzené papričky chipotle společně vytvářejí natrpklou chuť této typicky husté omáčky SBR. Potěšte své chuťové buňky a dochuťte si touto omáčkou příští jídlo.

Když ve SBR vyndávali plástve s medem, dostali nejedno žihadlo, ale výsledná chuť této sladší varianty omáčky Baby Ray za tu bolest stála. Bohatá, hedvábná chuť této omáčky výborně sladce dochutí všechno od hranolků až po hamburgery.

Omáčka SBR Hickory & Brown Sugar je variantou jiné oceněné omáčky, od které se odlišuje výraznějším aromatem kouře. Až si ji dáte k vašemu příštímu obědu nebo večeři, budete mít pocit, že jste přímo u rozpáleného grilu, ať budete kdekoli.

Napoleon omáčka na žebra je přirozeně nejvhodnější lehce pikantní ovocná marináda pro vaše žebírka. Tato omáčka se ale skvěle hodí i ke kuřecím stehnám nebo jako dip ke grilovanému masu. Omáčku můžete podávat teplou při zimním grilování. Stručně řečeno, tato napoleonská omáčka by se ve skutečnosti měla jmenovat ‚nejen ke žebírkám‘. Překvapte své chuťové buňky! Složení: voda, hnědý cukr, cukr, dvakrát koncentrovaný rajčatový protlak, destilovaný ocet, sůl, sušená cibule, hořčičná mouka, cibulový prášek, mango chutney (cukr, mango, ocet z cukrové třtiny, sůl, chilli prášek, zázvorový prášek, česnekový prášek) , hovězí extrakt, chilli prášek, zahušťovadla: guarová guma, xanthanová guma, karubová guma; potravinářská kyselina: kyselina citrónová; modifikovaný kukuřičný škrob, kari (obsahuje CELER a hořčici), LAKTÓZA, pepř, bílý pepř, koření, koncentrát cibulové šťávy, přírodní aroma.

BBQ omáčka Blues Hog Champions Blend poskytuje nejžádanější chuťový profil na soutěžním poli BBQ a je tajemstvím servírování Grand Champion Que! tato grilovací omáčka přebírá všechny skvělé chutě ze stávající řady omáček Blues Hog, které jsou dokonale namíchané. Champions’ Blend nabízí úžasnou sladkou štiplavost s trochou kouře. Složení: Hnědý cukr, kečup (rajčatový koncentrát z červených zralých rajčat, destilovaný ocet, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, sůl, koření, cibulový prášek, přírodní aroma), jablečný ocet, voda, sůl, koření včetně papriky, worcesterská omáčka (voda, vysoký obsah fruktózy Kukuřičný sirup, ocet, sůl, koření worcesterská omáčka [(dextróza, cukr, karamelová barva (obsahuje siřičitany), sůl, česnekový prášek, koření, hydrolyzovaný kukuřičný protein, chilli paprička, xanthanová guma, kyselina citronová, cibulový prášek, sójový olej, oxid křemičitý (pro usnadnění zpracování)], karamelová barva , Kyselina citronová, Dextróza, Propylenglykol, Benzoát sodný, guarová guma, sorbát draselný, oleoresin Capsicum (propylenglykol, přírodní extrakty z chilli papriček, voda), tekutý kouř, vanilkový extrakt, sušený česnek. Alergeny : siřičitany, sója. Výživové hodnoty na 100 g: energie 222 kcal (933 kJ), tuk 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g), sacharidy 61 g (z toho cukry 58 g), bílkoviny 0 g, sůl 3,5 g.