DragON E101 je moderní elektrická udírna s elektrickým topným tělesem s termostatem generátorem
kouře (typ dymbox) se vzduchovacím čerpadlem pro vývin kouře a plynulé proudění kouře do udící
komory. Stačí připojit udírnu do elektrické sítě, termostatem nastavit teplotu a spustit generátor
kouře.
S touto víceúčelovou udírnou o objemu 70 l připravíte vynikající masné výrobky,
ryby a domácí uzené sýry - s úspěchem do ní umístíte až 9 kg náplně. Vaše pochoutky budou
mít skvělou vůni a chuť!
Udírna vhodná pro různé postupy uzení - možnost uzení pomocí studené metody díky
generátoru kouře a teplého a horkého uzení díky výkonnému ohřívači - topné spirály s regulací výkonu.
Generátor kouře umožňuje uzení po dobu několika hodin na jednu náplň dřevěných
štěpků.
Elektrická udírna dragON E101 se vyznačuje vysokou kvalitou, moderní konstrukcí a atraktivním
designem. V kombinaci s inovativním elektrickým generátorem kouře dragON Jet 1 splní očekávání
každého uživatele. Tato praktická sada je ideální jak pro začátečníky, tak pro ty, kteří
již mají s uzením zkušenosti. Je vhodná pro všechny možnosti uzení - studené, teplé
i horké uzení. Uzená šunka, sýr nebo losos uzený za studena – tyto a další produkty s jedinečnou
vůní a chutí si připravíte sami!
Objem 70 l umožňuje uzení cca 6-9 kg náplně. Sada obsahuje rošt, kovové tyčky
(4 ks), udící háky typu S (5 ks) a balení dřevěné štěpky.
Dobře izolované stěny - toto řešení zajišťuje stabilní teplotu v komoře (což oceníte
zejména v zimě) a umožňuje snížit spotřebu elektrické energie.
Inovativní elektrický generátor kouře dragON Jet 1 LONG - patentovaný společností Browin
- spolu s čerpadlem a dřevěnými štěpkami zajišťují optimální distribuci kouře.
Vnitřní odkapávací miska – usnadňuje udržování udírny v čistotě a funguje jako deflektor
pro rovnoměrné rozložení kouře po celé udírně.
Dvířka vybavená svodovou lištou na odkapávání - toto praktické konstrukční řešení zajišťuje,
že kondenzát nekape na těsnění.
Přídavná vnější miska - zajišťuje, že přebytečný kondenzát lze pohodlně odvést zevnitř
udírny.
Vynikající kontrola nad uzením a pohodlné, jednoduché řízení teploty - skleněná dvířka
udírny poskytují pohodlný výhled do interiéru, zatímco termostat a analogový teploměr umožňují
snadné nastavení a kontrolu teploty.
Nastavitelný přívod vzduchu pomocí otvorů na přední straně udírny
Bezpečná rukojeť pro otevírání dveří, která se nezahřívá
Robustní boční rukojeti pro přenášení a přepravu
Těsnění ve dveřích a možnost nastavení přítlaku dveří
Ocelová konstrukce lakovaná matnou černou barvou, odolná vůči vysokým teplotám.
Jedinečný generátor kouře na trhu s inovativním, patentovaným designem, s účinným elektrickým
vzduchovacím čerpadlem, zajišťujícím optimální distribuci kouře. Čerpadlo s nastavitelným průtokem
kouře je umístěno na základně tak, aby přenášelo své vibrace na válec. Dřevní štěpka se díky tomu při
spalování nezavěšuje ve válci a plynule klesá dolu. Speciální adaptér umožňuje snadné a rychlé spojení
generátoru kouře s udírnou.
Jednoduchá montáž, snadné použití - návod je součástí udírny, generátoru kouře a čerpadla.
POZOR: Přečtěte si pozorně tyto pokyny a dodržujte doporučení pro bezpečnou instalaci,
používání, čištění a údržbu těchto zařízení. Před prvním uzením je třeba udírnu „vypálit“, tedy udit bez
použití potravinářských výrobků.
Vyvíječ kouře pojme cca 450 g dřevěné štěpky. Toto množství poskytuje cca 3-4 hodiny.
práce (v závislosti na nastavení průtoku vzduchu regulátorem čerpadla), bez nutnosti přikládání dřevní
štěpky. Tento generátor umožňuje uzení za studena bez nutnosti dokupování a montáže dalších konstrukčních
prvků!
Vyčistěte udírnu po každém použití a uložte na suchém místě.
POZOR: Před použitím udírny si pečlivě přečtěte návod, varování a pokyny v něm
uvedené bezpodmínečně dodržujte !