Nože a brousky

Kuchařský damaškový nůž ze série Black & Red z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev damaškové oceli 316L, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Čepel: VG-10 Provedení: 66 vrstev damaškové oceli 316L Material rukojeti: G10 Délka nože: 34 cm Délka čepele: 20 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 261 g Balení: dárková krabička [image:4] Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. br />[image:3]

Magnetický blok na nože z přírodního dřeva ořechu na stojanu s patkou z přírodního kamene. Stylový blok na nože s prostorem pro 5 nožů na každou stranu. Rozměr stojanu: základna: 25 x 12 cm, celková výška 27,5 cm, magnetický blok: 23 x 10 cm. Prostor pro 5 nožů na každou stranu. Jelikož se jedná o přírodní produkt, je každá magnetická lišta nože jedinečná, pokud jde o barvua kresbu dřeva. Hmotnost 3,15 kg.  

Kuchařský damaškový nůž ze série Rose wood z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev damaškové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 72 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Rose wood Délka nože: 33,5 cm Délka čepele: 20,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 219 g Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž ze série Olive z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev damaškové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli AUS10V s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Čepel: AUS10V Provedení: 72 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Olivové dřevo Délka nože: 33,5 cm Délka čepele: 20,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 400 g Balení: dárková krabička Rukojeť z olivového dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože.

Špičkový brousící systém pro dokonalé nabroušení nožů s jednoduchým použitím i začátečníkem. Brusná sada je vyrobena s nadstandardní přesností a tímto umožňuje velice přesné nabroušení pro jakýkoliv nůž a to pro profesionální a amaterské uživatele nožů. Kompletní výroba CNC obráběcími centry z bloku materiálu pro maximální tuhost a přesnost. Výroba  je pouze v České republice. KMFS Rival sada zajišťuje pohodlné a jednoduché broušení nožů bez nutnosti použití el.energie a s minimální námahou. Sada zajišťuje dodržování zvoleného úhlu broušení, proto s ní dokáží nabrousit nože i začátečníci. Broušení je možné pod různými úhly, úhel se nastavuje přesným krokováním po 1,5 mm na vodícím šroubu a je mechanismem vodícího šroubu nastaven přesně pro obě strany nože. Díky pohybu kloubové matky po vodícím šroubu je potlačován efekt zvýšené fazety u špičky nože. Sada obsahuje 6 diamantových brusných kamenů (zrnitost 2x 240, 2x 600, 2x 1000), 2 držáky brusných kamenů, svorku na uchycení nože, svorku pro připevnění brusné sady ke stolu, měřítko uhlu ostří a klíč na utažení svěrky nože. Vše je uloženo v plastovém kufru s výstelkou. Sada je vyrobena z duralu a nerezové oceli s maximální přesností výroby, pouzdra jsou z bronzu, povrchová úprava - černý elox.

Lovecký zavírací ručně vyráběný damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť z tvrdého ebenového dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Ebenové dřevo, mosaz, mušle Délka nože: 25 cm Délka čepele: 11 cm Tloušťka čepele: 3 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 190 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Lovecký zavírací ručně vyráběný damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť z tvrdého ebenového dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Ebony Wood Délka nože: 20,5 cm Délka čepele: 9 cm Tloušťka čepele: 3 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 145 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Lovecký zavírací ručně vyráběný damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze stabilizovaného dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: stabilizované dřevo Délka nože: 22.7 cm Délka čepele: 9.5 cm Tloušťka čepele: 4 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 166 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Sada 3 nožů Dellinger JOSHI Sakura, včetně brusného kamene 1000/6000 v dřevěné dárkové krabici. Překrásná sada 3 nožů Dellinger JOSHI Sakura z japonské damaškové oceli (damascus steel) VG-10 s působivou kresbou sakury na ostří nožů. Velmi ostré a tvrdé řezné jádro z japonské oceli vg-10, které je velmi dobře chráněno proti korozi, tím že je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí SS316 (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Čepel tohoto nože prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích (vacuum heat treatment). Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti okolo 61 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti. Sada nožů z japonské damaškové oceli s působivou kresbou, která připomíná květy slavné japonské třešně, jsou ideálním dárkem pro kohokoliv, kdo se často pohybuje v kuchyni a krájení je pro něj něco víc než jen nutné zlo. . Osmihranná rukojeť ( octagonal handle ) je vyrobena ze stabilizovaného dřeva Palisandru a Ebenu. Je ozdobena středovým mozaikovým nýtem a vždy pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná. Ideálně navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. . nůž Kiritsuke Gyuto nůž šéfkuchaře, délka ostří 210 mm Nůž Nakiri nůž na zeleninu, délka ostří 170 mm Nůž Utility nůž univerzální, délka ostří 135 mm Kámen brusný hrubost #1000/6000 Svěrka úhlová pro snadnější broušení . Upozornění: Každý nůž je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus z damascénské oceli je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit. Doporučení a údržba: ✅ nože z japonské damaškové oceli VG10, nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. ✅ Nepoužívejte japonské nože ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části. ✅ Nepožívejte nože jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání. ✅ Chraňte nože a jeho ostří před pádem, nebo nárazem. ✅ Pokud víte, že nože nebudete delší dobu potřebovat je vhodné je potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.✅ Nože ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi !

Tento lovecký zavírací nůž je věrným partnerem každého myslivce. Nabízí kombinaci ostré čepele a pilky v praktické velikosti a bezvadném ručním zpracování. Výborně se hodí ke zpracování černé zvěře. Použitý materiál zabezpečuje trvanlivost nože. Dellinger Wilderer se může stát rodinným pokladem, který přežije i vaše vnoučata. Nože jsou vyráběny tradičním způsobem, což zaručuje mimořádnou pevnost čepele a odolnost vůči otupení. Čepele mají ultra ostré řezné jádro z japonské oceli VG10 , které je velmi dobře chráněno proti korozi. Jádro je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damaškových ocelí. Díky tomu má čepel zajištěnou dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R61 +/- 1 Rockwella, mimořádnou odolnost a houževnatost. Damascénský vzor tohoto nože je jedinečný, neopakovatelný a individuální. Čepel typu Drop Point je pevně zajištěna pojistkou proti samovolnému zavření. Pilka je polouzamčená, v otevřené poloze pevně drží, i když není vybavena pojistkou, a lze ji pohodně otevřít za špičku.   Rukojeť je z pravého hadího dřeva s masivním kováním typu obsidián z damaškové oceli s kroužkem z titanu, což mu dodává luxusní a originální vzhled. Pouzdro je z kvalitní hovězí kůže doplněné o část z kobry. Je na něm poutko, díky kterému jde přidělat k protahovacímu pásku. Čepel z nerezové oceli VG10 Rukojeť z pravého hadího dřeva (Snakewood) Masivní kování (obsidián) je z damaškové oceli s kroužkem z titanu Pojistka linerlock Jednostranný otevírací kolík Pouzdro s poutkem na pásek z hovězí kůže doplněné o část z kobry

Lovecký zavírací ručně vyráběný damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze  dřeva Rose wood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Rose Wood Délka nože: 24,4 cm Délka čepele: 10,5 cm Tvrdost: 60±2 HRC Tloušťka čepele: 3,5 mm Hmotnost: 230 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Lovecký ručně vyráběný damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť z ebenového dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: ebenové dřevo, měď Délka nože: 26,5 cm Délka čepele: 13 cm Tloušťka čepele: 3,7 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 251 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 102 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze stabilizovaného dřeva tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 103 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: stabilizované dřevo Délka nože: 38 cm Délka čepele: 24,3 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 280 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Malý zavírací ručně vyráběný damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Rosewood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Rosewood Délka nože: 16 cm Délka čepele: 7 cm Tloušťka čepele: 3 mm Tvrdost: 60 HRC Hmotnost: 88 g Balení: dárková krabička

Lovecký zavírací ručně vyráběný damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Rosewood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Rosewood Délka nože: 19,3 cm Délka čepele: 8,5 cm Tloušťka čepele: 3,5 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 130 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 102 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Ironwood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Nůž je dodáván s nádherným pouzdrem z hovězí kůže. Čepel: VG-10 Provedení: 103 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Ironwood and fossil Délka nože: 35 cm Délka čepele: 22 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60-62HRC Hmotnost: 196 g Pouzdro: hovězí kůže Balení: dárková krabička

Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 67 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±1 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť ze dřeva Burl wood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Burl wood, G10, ox horn Délka nože: 32 cm Délka čepele: 17,2 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±1 HRC Hmotnost: 163 g Balení: dárková krabička

Tento nůž je ideální pro všestranné využití. Díky tomu, že se hřbet nože a ostří zužují do špičky, má ideální tvar pro každý druh krájení. Je vhodný pro porcování masa, krájení ryb, plátkování, čištění masa a ryb, ovoce a zeleniny. Výše položený hrot Vám umožní i kolébkové krájení bylinek nebo ořechů.  Čepel je tvořena jádrem z damascénské oceli VG10 o tvrdosti 61+/-1 Rockwella, které je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Na čepeli je tak možné vidět jednotlivé vrstvy, které vytváří jedinečný, neopakovatelný a třpytivý damascénský vzor SUNSHINE neboli paprsky slunce. Tento vzor minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení materiálu k čepeli.   Rukojeť je vyrobena z překrásného olivového dřeva. Olivové dřevo je barevně velmi atraktivní a velmi žádané. Dřevo lze krásně leštit, je pevné a tvrdé. Díky tomu se nazývá „krásou, která nestárne.“. Rukojeti jsou navrženy tak, aby dokonale padly do ruky a poskytovaly pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Tím je zajištěna maximální kontrola a přesnost.

Vykošťovací damaškový nůž ze série Black & Red z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev damaškové oceli 316L, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. Čepel: VG-10 Provedení: 66 vrstev damaškové oceli 316L Material rukojeti: G10 Délka nože: 25,5 cm Délka čepele: 13,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 121 g Balení: dárková krabička

BUCHTER souprava řeznických nožů se skládá ze dvou vyřezávajících nožů, jednoho špalkového a jednoho vykosťovacího nože, ocílky a elegantního kufříku. Výborná pomůcka pro hobby kuchaře. Kuchařské kufry jsou pro kuchaře, kteří často pracují na různých místech. Slouží k přenášení a uskladnění kuchařského náčiní. Nože jsou certifikovány pro styk s potravinami dle norem EU. Sada řeznických nožů je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, kterou doplňuje držadlo z kvalitního tvrdého plastu, které umožňuje komfortní a bezpečný uchopení nože. Sadu řeznických nožů doplňuje ocílka. S použitím této ocílky budou nože stále velmi ostré.

Exklusivní lovecký nůž s pevnou čepelí z damascénské oceli a střenkou z exotického dřeva Ebenu. Nůž je vyroben z 352 ručně překládaných vrstev ocelí 1095 a 15n20. Vysoký obsah uhlíku 1095 dává tomuto noži extrémně ostré a trvanlivé ostří. Uhlíkové oceli je mnohem snazší ostřit než nerezové nože. Postupem času Váš nůž přijme krásnou patinu a opravdu se stane jedinečným uměleckým dílem, které je zcela Vaše.  

Nůž do každé domácnosti i pro profesionály. Umožňuje pohodlné porcování masa, krájení zeleniny a bylinek. Je vhodný pro rychlé krájení tzv. kolíbáním a umožňuje tak rychlou a efektivní práci. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 400-ND-20/RUBY KUCHAŘSKÝ kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním - zadní kování chrání nůž před poškozením.

Nepostradatelné kožené pouzdro pro profesionální řadu nožů Napoleon (kuchařský, Santoku, filetovací, vykošťovací), tyto 4 nože lehce uložíte do koženého pouzdra a máte tak záruku, že nedojde k jejich poškození a případnému ztupení. Každý nůž v pouzdře dobře drží a ostří je chráněno před kontaktem s jinými předměty. Pouzdro lze sbalit a zajistit pomocí dvou pásků, takto uložíte nože bezpečně, ale i stylově.

Diamantový brusný kámen TAIDEA TG2019 využívá monokrystalické diamanty k rychlému naostření a vyleštění jakéhokoli typu ostří. Diamantová deska má dvě brusné plochy - 600 pro předúpravu tupých nástrojů a 1000 pro konečné broušení a leštění břitů pro vytvoření perfektního ostří. Brusný kámen má jedinečný ostřící povrch pokrytý oválnými otvory, které shromažďují a zadržují kovové částice vytvořené během procesu ostření. Díky tomu je povrch brusné plochy neustále čistý. Plastové pouzdro s protiskluzovými podložkami umožňuje bezpečné a snadné ostření.