Nože a brousky

BUCHTER souprava řeznických nožů se skládá ze dvou vyřezávajících nožů, jednoho špalkového a jednoho vykosťovacího nože, ocílky a elegantního kufříku. Výborná pomůcka pro hobby kuchaře. Kuchařské kufry jsou pro kuchaře, kteří často pracují na různých místech. Slouží k přenášení a uskladnění kuchařského náčiní. Nože jsou certifikovány pro styk s potravinami dle norem EU. Sada řeznických nožů je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, kterou doplňuje držadlo z kvalitního tvrdého plastu, které umožňuje komfortní a bezpečný uchopení nože. Sadu řeznických nožů doplňuje ocílka. S použitím této ocílky budou nože stále velmi ostré.

Exklusivní lovecký nůž s pevnou čepelí a střenkou z Micarty. Tento nůž je ručně kovaný a zpracovaný z oceli D2. Po přesném a pečlivém vytvrzení, temperování a žíhání dosahuje tvrdosti Rockwell 60-62 (HRC). Jeho ostří jen tak někdo, nebo něco nepoškodí.  

Špičkový brousící systém pro dokonalé nabroušení nožů s jednoduchým použitím i začátečníkem. Brusná sada je vyrobena s nadstandardní přesností a tímto umožňuje velice přesné nabroušení pro jakýkoliv nůž a to pro profesionální a amaterské uživatele nožů. Kompletní výroba CNC obráběcími centry z bloku materiálu pro maximální tuhost a přesnost. Výroba  je pouze v České republice. KMFS Rival sada zajišťuje pohodlné a jednoduché broušení nožů bez nutnosti použití el.energie a s minimální námahou. Sada zajišťuje dodržování zvoleného úhlu broušení, proto s ní dokáží nabrousit nože i začátečníci. Broušení je možné pod různými úhly, úhel se nastavuje přesným krokováním po 1,5 mm na vodícím šroubu a je mechanismem vodícího šroubu nastaven přesně pro obě strany nože. Díky pohybu kloubové matky po vodícím šroubu je potlačován efekt zvýšené fazety u špičky nože. Sada obsahuje 6 diamantových brusných kamenů (zrnitost 2x 240, 2x 600, 2x 1000), 2 držáky brusných kamenů, svorku na uchycení nože, svorku pro připevnění brusné sady ke stolu, měřítko uhlu ostří a klíč na utažení svěrky nože. Vše je uloženo v plastovém kufru s výstelkou. Sada je vyrobena z duralu a nerezové oceli s maximální přesností výroby, pouzdra jsou z bronzu, povrchová úprava - černý elox.

Magnetický blok na nože z přírodního dřeva dubu na stojanu s patkou z přírodního kamene. Stylový blok na nože s prostorem pro 5 nožů na každou stranu. Rozměr stojanu: základna: 25 x 12 cm, celková výška 27,5 cm, magnetický blok: 23 x 10 cm.  Prostor pro 5 nožů na každou stranu. Jelikož se jedná o přírodní produkt, je každá magnetická lišta nože jedinečná, pokud jde o barvua kresbu dřeva.  

Exklusivní lovecký nůž s pevnou čepelí z damascénské oceli a střenkou z exotického dřeva Ebenu. Nůž je vyroben z 352 ručně překládaných vrstev ocelí 1095 a 15n20. Vysoký obsah uhlíku 1095 dává tomuto noži extrémně ostré a trvanlivé ostří. Uhlíkové oceli je mnohem snazší ostřit než nerezové nože. Postupem času Váš nůž přijme krásnou patinu a opravdu se stane jedinečným uměleckým dílem, které je zcela Vaše.  

Nůž do každé domácnosti i pro profesionály. Umožňuje pohodlné porcování masa, krájení zeleniny a bylinek. Je vhodný pro rychlé krájení tzv. kolíbáním a umožňuje tak rychlou a efektivní práci. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 400-ND-20/RUBY KUCHAŘSKÝ kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním - zadní kování chrání nůž před poškozením.

Dárková sada tří nejoblíbenějších nožů FORGED kolekce Olive - kuchařský nůž 20,5 cm, japonský nůž na zeleninu 17,5 cm, univerzální nůž 12,5 cm. Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°.Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Na výstavách outdoorového vybavení a přežití v přírodě naleznete většinou nože. Jsou tu však i skutečné nástroje, které Vám nabídnou vše co od nich očekáváte ! S pořádnou čepelí, pohodlnou rukojetí a full tang konstrukcí je tato mačeta vrcholem nástrojů pro přežití v přírodě. Stane se jediným předmětem, na který se můžete kdykoliv spolehnout. Když kempujete, trénujete přežití v horách s batohem ... nebo jen na zahradě potřebujete pokácet strom a nechcete pouštět řetězovou pilu... Overland Damask je věrný ve všech situacích - vždy bude po Vašem boku ! Někdo to prostě musí být, tak proč ne zrovna mačeta Overland Damask! . Mačetaje vyrobena z 352 ručně překládaných vrstev ocelí 1095 a 15n20. Vysoký obsah uhlíku 1095 dává tomuto noži extrémně ostré a trvanlivé ostří. Uhlíkové oceli je mnohem snazší ostřit než nerezové nože. Postupem času Váš nůž "mačeta" přijme krásnou patinu a opravdu se stane jedinečným uměleckým dílem, které je zcela Vaše. Overland Damask je mačeta s dlouhou životností, která byla navržena týmem outdoorových nadšenců, tak aby byla robustní, silná a pracovala jako stroj. Silná čepel z damascénské uhlíkové oceli ( Raindrop ) je odolná i v extrémních podmínkách. Je to nůž ( mačeta ), který když uchopíte tak přežijete ! . Celková délka: 375 mm Tloušťka ostří: 4,7 mm Výška ostří: 52 mm Váha nože: 480 g Materiál rukojeti: Micarta . Upozornění: Každý nůž je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus z damascénské oceli je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit. Nikdy neumývejte kvalitní nůž v myčce na nádobí ! Tato ocel není nerezová ! Po použití opláchněte nůž, osušte jej hadříkem nebo utěrkou a uložte na bezpečném a suchém místě.

Nepostradatelné kožené pouzdro pro profesionální řadu nožů Napoleon (kuchařský, Santoku, filetovací, vykošťovací), tyto 4 nože lehce uložíte do koženého pouzdra a máte tak záruku, že nedojde k jejich poškození a případnému ztupení. Každý nůž v pouzdře dobře drží a ostří je chráněno před kontaktem s jinými předměty. Pouzdro lze sbalit a zajistit pomocí dvou pásků, takto uložíte nože bezpečně, ale i stylově.

Steakové nože LAGUIOLE Premium s imitací dřevěné střenky, 6 steakových nožů ve dřevěném stojánku.

Magnetická lišta na nože délky 50cm z přírodního dřeva akácie. Lištu lze umístit na stěnu a slouží pro uchycení nožů.

Magnetický blok na nože z přírodního dřeva ořechu na stojanu s patkou z přírodního kamene. Stylový blok na nože s prostorem pro 5 nožů na každou stranu. Rozměr stojanu: základna: 25 x 12 cm, celková výška 27,5 cm, magnetický blok: 23 x 10 cm. Prostor pro 5 nožů na každou stranu. Jelikož se jedná o přírodní produkt, je každá magnetická lišta nože jedinečná, pokud jde o barvua kresbu dřeva. Hmotnost 3,15 kg.  

Dárková sada nejžádanějších nožů FORGED z kolekce Brute v dárkové krabici obsahuje kuchařský nůž 20,5 cm, japonský nůž na zeleninu17,5 cm a univerzální nůž 12,5 cm. Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů BRUTE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, vyrobeno z jednoho kusu oceli včetně rukojeti. Každý nůž se vyznačuje ručním řemeslným zpracováním a v kombinaci se surovým vzhledem oceli a výraznými prvky ruční práce se stává jedinečným originálem. Ručně kované, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Kombinovaný brusný kámen DELLINGER STONE o hrubosti JIS #1000/#6000 včetně plastového vodítka . Kombinovaný brusný kámen japonského typu vdechne Vašim nožům nový život ! Za přijatelnou cenu získají Vaše kuchyňské, kuchařské a lovecké nože ostrost o které jste vždy jen snili. Budou mnohem ostřejší než v okamžiku, kdy jste nože koupili. Dokonce i ten nejlepší nůž z nejlepších materiálů ztratí v průběhu času svou původní ostrost. Proto je nutné nože čas od času brousit a udržovat jejich ostrost. S použitím správné techniky a brusných kamenů či brousků od Dellinger bude tento úkol snadný.Brusné kameny DELLINGER jsou vyrobeny z vysoce kvalitního (korundu) oxidu hlinitého. Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta, kapesní a lovecké nože. jsou obecně vyrobeny z oxidu hlinitého. Jedná se o stejný brusný materiál používaný v olejových brusných kamenech. Rozdíl mezi nimi je však pojivo, které drží brusivo ve vodním kameni pohromadě. Vodní brusné kameny jsou měkčí než olejové brusné kameny, což umožňuje rychlejší broušení. Při broušení se starý abrazivní materiál odlomí a je nahrazen čerstvým ostrým materiálem. Rychlejší broušení je jednoznačně výhodou vodního brusného kamene. Další zjevnou výhodou je použití vody spíše než oleje k odstranění kovových třísek z brusného kamene. Vodní brusný kámen však není dokonalý. Měkkost brusného kamene, která podporuje rychlejší broušení má za následek rychlejší opotřebení. Opotřebení je také nerovnoměrné a vyžaduje časté rovnání brusné plochy.

Magnetická lišta na nože délky 50cm z přírodního dřeva dubu. Lištu lze umístit na stěnu a slouží pro uchycení nožů.

Kdo potřebuje mnoho nástrojů k přípravě jídla ? Vy nyní určitě již ne ! S tímto fantastickým nožem Skogskock zvládnete téměř vše. Sekání, krájení, vykošťování, čištění masa a zeleniny - nic pro tento nůž není problém. Teď můžeme žít společně s naší matkou přírodou. Tento nůž je ručně kovaný a zpracovaný z oceli D2. Po přesném a pečlivém vytvrzení, temperování a žíhání dosahuje tvrdosti Rockwell 60-62 (HRC). Jeho ostří jen tak někdo, nebo něco nepoškodí. Na rozdíl od nože "Almazan " srbský nůž Dellinger ALMALIFE má mnohem silnější (5 mm) a houževnatější ostří, které Vám bude sloužit po mnoho let ! Nádherná rukojeť tohoto nože ve stylu "Almazan" je ručně tvarována z olivového dřeva a je ozdobena a zpevněna 3 okrasnými nýty. . Celková délka: 315 mm Tloušťka ostří: 5 mm Délka ostří: 195 mm Váha nože: 665 g Materiál rukojeti: olivové dřevo. Upozornění: Každý nůž Dellinger ALMALIFE ve stylu " Almazan " je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus z oceli D2 je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit.

Sekáček 76-ND-18 na maso.  Tvarováno a broušeno pro maximální účinek při použití. Určené pro porcování velkých kusů masa a kostí. Sekáček je vyroben z velmi kvalitní nerezové oceli 420 o tvrdosti 53-55 HRc, kterou doplňuje střenka z velmi kvalitního dřeva.Sekáček 76-ND-18 je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, délka čepele 17,5 cm, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Set 2 kusů velmi jemných keramických brousků v duralovém lůžku KMFS RIVAL pro ideální finální úpravu ostří. Kameny jsou vhodné pro přechod z diamantových kamenů 1000 obsažených v sadě. Grit 3000 je nutné vlhčit vodou během broušení (např. vlhkým ubrouskem).

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, délka čepele 18 cm, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Magnetický stojánek z akátového dřeva můžete použít pro bezpečné, čisté a uspořádané uskladnění nožů. Akátový stojánek Dellinger je vyroben z kvalitního dřeva akátu. Použití akátového dřeva je velmi šetrné k životnímu prostředí, jelikož nedochází ke kácení vzrostlých ušlechtilých stromů. Náš stojánek je nejen krásný, moderní, ale i praktický - nože je možné uložit z obou stran - uložení je velmi reprezentativní. Poskytuje místo minimálně pro šest nožů a jiné kuchyňské vybavení. Nože jsou tak stále po ruce přímo na kuchyňské lince, stále při ruce a ostří je chráněno před nechtěným otupením. Nelze mýt v myčce nádobí. Pravidelné ošetření rostlinným olejem prodlužuje životnost !  ✅ rozměry základny: šířka 256 mm x délka 125 mm  ✅ rozměr magnetické desky: délka 256 mm x výška 241 mm x síla 125 mm  ✅ akátové dřevo ✅ nadčasový design, stabilita díky váze 3300 g ✅ bezpečné a hygienické uskladnění nožů ✅ šetří místo na kuchyňském stole

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, délka čepele 20,5 cm, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°.Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, délka čepele 25,5 cm, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°.Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Magnetická lišta na nože délky 50cm z přírodního dřeva akácie. Lištu lze umístit na stěnu a slouží pro uchycení nožů.