Řeznické nože

BUCHTER souprava řeznických nožů se skládá ze dvou vyřezávajících nožů, jednoho špalkového a jednoho vykosťovacího nože, ocílky a elegantního kufříku. Výborná pomůcka pro hobby kuchaře. Kuchařské kufry jsou pro kuchaře, kteří často pracují na různých místech. Slouží k přenášení a uskladnění kuchařského náčiní. Nože jsou certifikovány pro styk s potravinami dle norem EU. Sada řeznických nožů je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, kterou doplňuje držadlo z kvalitního tvrdého plastu, které umožňuje komfortní a bezpečný uchopení nože. Sadu řeznických nožů doplňuje ocílka. S použitím této ocílky budou nože stále velmi ostré.

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů OLIVE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, střenka z  olivového dřeva s krásnou a charakteristickou strukturou. Ručně kované, délka čepele 25,5 cm, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°.Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Nůž 402-ND-15/RUBY VYKOSŤOVACÍ je výborným společníkem do každé domácnosti a restauračního provozu. Vyřezávací, špikovací nebo nakrajovací nůž je ve své podstatě univerzální kuchyňský nůž pro jakékoliv použití a patří v kuchyni mezi nejpoužívanější nože. Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRc a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 402-ND-15/RUBY VYKOSŤOVACÍ . kuchyňský je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Proč si koupit nůž RUBY? - ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro tyto nože - přední kování chrání prsty před poraněním- zadní kování chrání nůž před poškozením.

Nůž 310-NH-10 REZ/NAVLEK je výborným společníkem do každé domácnosti, umožňuje pohodlné krájení a vykosťovaní, je vhodný pro krájení bylinek a zeleniny. Nůž je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa.Nůž je vyroben z kvalitní nerezové čepele a odolné plastové střenky. Čepel nože 310-NH-10 REZ/NAVLEK je vyrobena z velmi kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože se pyšní svým vysokým ostřím. Střenka je vyrobena z vysoce odolného plastu, která má ergonomický tvar pro pohodlný a bezpečný úchyt všemi prsty. Nůž 310-NH-10 REZ/NAVLEK je vhodný pro každodenní používání a je odolný proti korozi. Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU

Kvalitní řeznický - kuchyňský nůž 318-ND-12/LUX PROFI - vykošťovací nůž je ve své podstatě univerzální nůž pro jakékoliv použití a patří mezi nejpoužívanější nože na krájení a vykošťování. . Nůž 318-ND-12/LUX PROFI je ideální na vykošťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa. Zúžená čepel pomůže snadnému vykosťování okolo kloubů a kostí. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože má kónický (klínovitý) výbrus. Střenka nože je vyrobena z brazilského palisandrového dřeva, která dodává noži luxusní vzhled a vysokou užitnou hodnotu. Střenky jsou spojené hliníkovými nýty, které dodávají noži 318-ND-12/LUX PROFI dokonalejší vzhled. Nůž 318-ND-12/LUX PROFI je certifikovaný pro styk s potravinami dle norem EU. Rukojeti zajišťují komfortní a bezpečný úchyt nože. Počet Nůž 318-ND-12/LUX PROFI se pyšní svojí dlouhou životností, odolnosti proti korozi, snadnou údržbou.

Nůž BUTCHER PROFI 319-ND-15/LUX PROFI řeznický nůž píchací, špikovací nebo nakrajovací nůž je ve své podstatě univerzální kuchyňský nůž pro jakékoliv použití a patří v kuchyni mezi nejpoužívanější nůž. Nůž 319-ND-15/LUX PROFI je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa. Zúžená čepel pomůže snadnému vykosťování okolo kloubů a kostí. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože má kónický (klínovitý) výbrus. Střenka nože je vyrobena z brazilského palisandrového dřeva, které dodává noži luxusní vzhled a vysokou užitnou hodnotu. Střenky jsou spojené hliníkovými nýty, které dodávají noži BUTCHER 319-ND-15/LUX PROFI dokonalejší vzhled. Nůž BUTCHER 319-ND-15/LUX PROFI je certifikovaný pro styk s potravinami dle norem EU. Rukojeti zajišťují komfortní a bezpečný úchyt nože. Nůž 319-ND-15/LUX PROFI se pyšní svojí dlouhou životností, odolností proti korozi, snadnou údržbou. Nůž BUTCHER 319-ND-15/LUX PROFI je velmi kvalitní výrobek z nožířské firmy Mikov, její historie sahá až do roku 1794 a sídlí ve městě Mikulášovice, které se nachází v Národním parku České Švýcarsko.

Nůž 320-ND-16/LUX PROFI Vyřezávací, nakrajovací nůž je ve své podstatě univerzální kuchyňský nůž pro jakékoliv použití a patří v kuchyni mezi nejpoužívanější nůž. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc , obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože má kónický (klínovitý) výbrus. Střenka nože je vyrobena z brazilského palisandrového dřeva, které dodává noži luxusní vzhled a vysokou užitnou hodnotu. Střenky jsou spojené hliníkovými nýty, které dodávají noži 320-ND-16/LUX PROFI dokonalejší vzhled. Nůž 320-ND-16/LUX PROFI je certifikovaný pro styk s potravinami dle norem EU. Rukojeti zajišťují komfortní a bezpečný úchyt nože. Nůž 320-ND-16/LUX PROFI se pyšní svojí dlouhou životností, odolností proti korozi, snadnou údržbou.Nůž 320-ND-16/LUX PROFI je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa. Zúžená čepel pomůže snadnému vykosťování okolo kloubů a kostí. Nůž 320-ND-16/LUX PROFI je velmi kvalitní výrobek z nožířské firmy Mikov, její historie sahá až do roku 1794 a sídlí ve městě Mikulášovice, které se nachází v Národním parku České Švýcarsko.

Kvalitní řeznický - kuchyňský nůž 321-ND-18/LUX PROFI - porcovací, vyřezávací, nakrajovací nůž je ve své podstatě univerzální nůž pro jakékoliv použití a patří mezi nejpoužívanější nože. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože má kónický (klínovitý) výbrus. Střenka nože je vyrobena z brazilského palisandrového dřeva, které dodává noži luxusní vzhled a vysokou užitnou hodnotu. Střenky jsou spojené hliníkovými nýty, které dodávají noži 321-ND-18/LUX PROFI dokonalejší vzhled. Nůž 321-ND-18/LUX PROFI je certifikovaný pro styk s potravinami dle norem EU. Rukojeti zajišťují komfortní a bezpečný úchyt nože. Nůž 321-ND-18/LUX PROFI se pyšní svojí dlouhou životností, odolností proti korozi, snadnou údržbou. Nůž 321-ND-18/LUX PROFI je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa. Zúžená čepel pomůže snadnému vykosťování okolo kloubů a kostí. Nůž 321-ND-18/LUX PROFI je velmi kvalitní výrobek z nožířské firmy Mikov, její historie sahá až do roku 1794 a sídlí ve městě Mikulášovice, které se nachází v Národním parku České Švýcarsko.

Nůž 322-ND-27/LUX PROFI Nůž špalkový, je výborným společníkem do každé domácnosti, je vhodný pro porcování masa a na stahování sádla z kůže. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože má kónický (klínovitý) výbrus. Střenka nože je vyrobena z brazilského palisandrového dřeva, které dodává noži luxusní vzhled a vysokou užitnou hodnotu. Střenky jsou spojené hlinikovými nýty, které dodávají noži 322-ND-27/LUX PROFI dokonalejší vzhled. Nůž 322-ND-27/LUX PROFI je certifikovaný pro styk s potravinami dle norem EU. Rukojeti zajišťují komfortní a bezpečný úchyt nože. Nůž 322-ND-27/LUX PROFI se pyšní svojí dlouhou životností, odolností proti korozi, snadnou údržbou.Nůž 322-ND-27/LUX PROFI je velmi kvalitní výrobek z nožířské firmy Mikov, její historie sahá až do roku 1794 a sídlí ve městě Mikulášovice, které se nachází v Národním parku České Švýcarsko.

Nůž 310-NH-12 REZ/NAVLEK je výborným společníkem do každé domácnosti, umožňuje pohodlné krájení a vykosťovaní, je vhodný pro krájení bylinek a zeleniny. Nůž je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa.Nůž je vyroben z kvalitní nerezové čepele a odolné plastové střenky. Čepel nože 310-NH-12 REZ/NAVLEK je vyrobena z velmi kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože se pyšní svým vysokým ostřím. Střenka je vyrobena z vysoce odolného plastu, která má ergonomický tvar pro pohodlný a bezpečný úchyt všemi prsty. Nůž 310-NH-12 REZ/NAVLEK je vhodný pro každodenní používání a je odolný proti korozi. Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.

Tento nůž je především určen k porcování, řezání a stahování zvěře. Stal se klíčovým nástrojem pro život na horských pastvinách, ale také nezbytným pro jatka, řeznictví a restaurace. Řeznický nůž Dellinger NORRAD2 Butcher je ručně kovaný a zpracovaný z oceli D2. Po přesném a pečlivém vytvrzení, temperování a žíhání dosahuje tvrdosti Rockwell 60-62 (HRC). Jeho ostří jen tak někdo, nebo něco nepoškodí. Nádherná rukojeť tohoto nože je ručně tvarována z kusu afrického tvrdého dřeva Wenge, které je olejováno Tungovým olejem a voskováno včelím voskem. Rukojeť je ozdobena 2 okrasnými nýty.

Tento nůž je především určen k porcování a řezání masa, případně pro stahování zvěře. Je to klíčový nástroj pro život na horských pastvinách, ale také nezbytným pro jatka, řeznictví a restaurace. Jeho hlavní funkcí je oddělovat kusy masa od kostí, odstraňovat kůži a tuk a rozdělovat velké kusy masa na menší kousky. Řeznický / BBQ nůž Dellinger Butcher Poplar D2 je kovaný a zpracovaný z houževnaté oceli D2, jejíž tvrdost se pohybuje Rockwell 59-60 (HRC). Jedná se o ideální nástroj pro sekání, řezání a přežití v divoké přírodě. Nádherná rukojeť tohoto nože je ručně tvarována z kusu stabilizovaného nádorového dřeva topolu. Jedinečnost tohoto nože spočívá v tom, že je vyroben ručně z vysoce kvalitní oceli D2. Tato ocel zaručuje trvanlivost, ostrost a preciznost, které oceníte při každém použití. Řeznický nůž Dellinger Butcher Poplar D2 je dokonalým pomocníkem při přípravě masa a zároveň skvělým designovým doplňkem pro vaši kuchyni. Celková délka: 300 mm Délka ostří: 175 mm Délka rukojeti: 130 mm Hmotnost: 300 g Síla čepele: 4,1 mm

Nůž 306-NH-20 REZ/NAVLEK umožňuje pohodlné krájení a porcování, je vhodný pro krájení bylinek a zeleniny a porcování masa. Nůž je vyroben z kvalitní nerezové čepele a odolné plastové střenky. Čepel nože 306-NH-20 REZ/NAVLEK je vyrobena z velmi kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože se pyšní svým vysokým ostřím. Střenka je vyrobena z vysoce odolného plastu, která má ergonomický tvar pro pohodlný a bezpečný úchyt všemi prsty. Nůž 306-NH-20 REZ/NAVLEK je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.

Nůž 307-NH-15 REZ/NAVLEK je výborným společníkem do každé domácnosti, umožňuje pohodlné krájení a porcování, je vhodný pro krájení bylinek a zeleniny a porcování masa. Nůž je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa. Nůž je vyroben z kvalitní nerezové čepele a odolné plastové střenky. Čepel nože 307-NH-15 REZ/NAVLEK je vyrobena z velmi kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože se pyšní svým vysokým ostřím. Střenka je vyrobena z vysoce odolného plastu, která má ergonomický tvar pro pohodlný a bezpečný úchyt všemi prsty. Nůž 307-NH-15 REZ/NAVLEK je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU

Nůž 304-NH-18 REZ/NAVLEK řeznický nůž píchací, špikovací nebo nakrajovací nůž je ve své podstatě univerzální kuchyňský nůž pro jakékoliv použití a patří v kuchyni mezi nejpoužívanější nůž. Nůž 304-NH-18 REZ/NAVLEK je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa. Zúžená čepel pomůže snadnému vykosťování okolo kloubů a kostí. Nůž je vyroben z kvalitní čepele a odolné střenky. Čepel nože 304-NH-18 REZ/NAVLEK je vyrobena z kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože má kónický (klínovitý) výbrus a pyšní se svým vysokým ostřím. Střenka je vyrobena z vysoce odolného plastu, která má ergonomický tvar pro pohodlný a bezpečný úchyt všemi prsty. Nůž 304-NH-18 REZ/NAVLEK je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi. Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.

Nůž 310-NH-15 REZ/NAVLEK je výborným společníkem do každé domácnosti, umožňuje pohodlné krájení a vykosťovaní, je vhodný pro krájení bylinek a zeleniny. Nůž je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa.Nůž je vyroben z kvalitní nerezové čepele a odolné plastové střenky. Čepel nože 310-NH-15 REZ/NAVLEK je vyrobena z velmi kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože se pyšní svým vysokým ostřím. Střenka je vyrobena z vysoce odolného plastu, která má ergonomický tvar pro pohodlný a bezpečný úchyt všemi prsty. Nůž 310-NH-15 REZ/NAVLEK je vhodný pro každodenní používání a je odolný proti korozi. Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů BRUTE je vyrobena z japonské oceli 7cr17mov, tvrdost 58 Rockwell, vyrobeno z jednoho kusu oceli včetně rukojeti. Každý nůž se vyznačuje ručním řemeslným zpracováním a v kombinaci se surovým vzhledem oceli a výraznými prvky ruční práce se stává jedinečným originálem. Ručně kované, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Nůž 315-NH-20 REZ/NAVLEK černá, špalkový je výborným společníkem do každé domácnosti, je vhodný pro porcování masa a na stahování sádla z kůže. Nůž je vyroben z kvalitní nerezové čepele a odolné plastové střenky. Čepel nože 315-NH-20 REZ/NAVLEK je vyrobena z velmi kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 55 - 57 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má čepel vyšší řezivost a otěruvzdornost. Čepel nože se pyšní svým vysokým ostřím. Střenka je vyrobena z vysoce odolného plastu, která má ergonomický tvar pro pohodlný a bezpečný úchyt všemi prsty.Nůž 315-NH-20 REZ/NAVLEK je vhodný pro každodenní používání a je odolný proti korozi. Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské nožířské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů VG10 je ručně kovaná v 5-ti vrstvách ze špičkové japonské nožířské oceli VG10, která patří ve světě nožů ke špičce. Střenka je vyrobena z luxusního kořenového dřeva. Díky ruční výrobě je každý nůž jedinečný co do vzhledu, velikosti, barvy a textury dřeva. Ručně kované ostří v 5-ti vrstvách japonské oceli VG10, tvrdost 60 Rockwell, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.  

Ručně vyráběné kvalitní designové nože holandské firmy FORGED. Nože jsou kompletně vyráběny ručně z kvalitní japonské oceli. Ruční výroba, kovářské řemeslo a kvalitní zpracování činí z každého nože jedinečný a vysoce kvalitní produkt. Kolekce nožů KATAI je vyrobena z špičkové japonské nožířské oceli VG10, tvrdost 60 Rockwell, střenka je vyrobena z kořenového dřeva, které bylo nejprve napuštěno pryskyřicí, poté lisováno a nakonec vyřezáno do požadovaného tvaru. Díky tomuto procesu je každý nůž jedinečný co do vzhledu, barvy a textury dřeva. Ručně kované ostří v 5-ti vrstvách japonské oceli VG10, tvrdost 60 Rockwell, tloušťka čepele 2 mm, úhel broušení 22°. Baleno v luxusní krabici z páleného dřeva. Záruka 10 let.