KnifeBoss kuchařský damaškový nůž Chef / Kiritsuke 8" (200 mm) Chameleon
Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev damaškové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z nožířské oceli 10Cr15CoMoV(ekvivalent oceli VG-10) s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří. Čepel: 10Cr15CoMoV Provedení: 72 vrstev damaškové oceli Material rukojeti: Stable wood, Black Sandalwood, Brass Délka nože: 32,8 cm Délka čepele: 20 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 138 g Balení: dárková krabička [image:4] Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože. [image:3]
celý popis
Vladimír Kulhánek
+420 603 531 370
Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 72 vrstev damaškové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z nožířské oceli 10Cr15CoMoV(ekvivalent oceli VG-10) s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří.
- Čepel: 10Cr15CoMoV
- Provedení: 72 vrstev damaškové oceli
- Material rukojeti: Stable wood, Black Sandalwood, Brass
- Délka nože: 32,8 cm
- Délka čepele: 20 cm
- Tloušťka čepele: 2 mm
- Tvrdost: 60±2 HRC
- Hmotnost: 138 g
- Balení: dárková krabička
Střenka | Stable wood, Black Sandalwood, Brass |
Hmotnost | 138 g |
Čepel | 10Cr15CoMoV |
Délka čepele | 20 cm |
Provedení | 72 vrstev damaškové oceli |
Balení | dárková krabička |
Délka nože | 32,8 cm |
Tloušťka čepele | 2 mm |
Tvrdost | 60±2 HRC |
Značka | KnifeBoss |
Záruka | 2 |