Barbecue omáčky

Americké omáčky Stockyard využijete především při grilování. Tato sladká omáčka má silnou dávku tmavě hnědého třtinového cukru s trochou husté hořčice a koření. V posledních několika minutách pečení potřete omáčkou vaše grilovaná žebírka nebo hovězí hrudí a objevíte tak svou vlastní tajnou zbraň BBQ. Přílohová BBQ omáčka typická pro Středozápad USA. Složení: třtinový cukr, voda, rajčatová pasta, hořčice (voda, vinný ocet, hořčičné semínko, sůl, kurkuma, koření), melasa, ocet, sůl, černý pepř, kouřové aroma, sušený česnek, cibulový prášek, kajenský pepř. Alergeny: hořčice.

Americké omáčky Stockyard využijete především při grilování. Přílohová BBQ omáčka typická pro jih USA. Složení: hnědý cukr, jablečný ocet, cukr, rajčatová pasta, voda, koření (paprika, chili prášek, sůl, černý pepř, hořčičné semínko, sušený česnek, kmín, kajenský pepř, bazalka, zázvor, tymián, skořice, chili floky), ocet, sůl, sušená cibule, vanilkový extrakt, kouřové aroma, melasa, cibulový prášek, tamarind, česnekový prášek, koření. Alergeny: hořčice.

Americké omáčky Stockyard využijete především při grilování. V Memphisu a dalších místech na východě dávají přednost tomu, aby jejich omáčka byla dost štiplavá, ale také trochu sladká a pikantní. Tato omáčka kombinuje jablečný ocet, třtinový cukr a speciální směs koření, která vám dává správnou kombinaci pro vaše nebo cokoli jiného, co máte zrovna v grilu.

Americké omáčky Stockyard využijete především při grilování. Tato jedinečná BBQ omáčka kombinuje sladko-kyselá washingtonská jablka s hnědým cukrem a směsí koření a výborně tak doplní každé jídlo z grilu.

Americké omáčky Stockyard využijete především při grilování. V této omáčce nejsou žádná rajčata. Místo toho v ní najdete prémiovou celozrnnou hořčici, pikantní žlutou hořčici, hnědý cukr a špetku kouřového aroma hickory. Tato omáčka se dokonale hodí nejen k vepřovému masu, ale je vynikající také s hovězím nebo kuřecím masem. Přílohová BBQ omáčka typická pro Jižní Karolínu (USA). Složení: hnědý cukr, ocet, hrubozrnná hořčice 15% (voda, hořčičné semínko, vinný ocet, sůl, kyselina citronová, koření), jablečný ocet, voda, žlutá hořčice 9% (voda, vinný ocet, hořčičné semínko, sůl, kurkuma, koření), melasa, kouřové aroma, sušená cibule, xanthanová guma. Alergeny: hořčice.

Blues Hog Barbecue Sauce je gurmánská omáčka vyrobená výhradně z přírodních surovin. Její sladká, ale pikantní příchuť zvýrazní chuť každého masa připravovaného na grilu nebo v kuchyni. Výborně se hodí ke kuřeti, vepřovému, rybám, zvěřině, mletým masům a zelenině. Úžasná je v kombinaci s žebírky!

Rufus Teague by mohl připravit bohatou sladkou BBQ omáčku, která dodává výrazné kouřovou štiplavost chipotle papričky. Jo, to by bylo skvělé. Ale dát všechnu tu chuť do omáčky s absolutně žádným cukrem, nooo, to teda...  Ověřeno: Bez cukru• Bez lepku • Košer Složení: Voda, brandy, rajčatový protlak, chipotle pyré (chilli papričky, chipotle, přírodní aroma, kuchyňská sůl, okyselující látka: kyselina citronová), sojová omáčka Tamari (voda, sója, kuchyňská sůl, cukr), kukuřičný škrob, kouřová příchuť, chipotle papričky , cibulový prášek, česnekový prášek, koření, paprika, přírodní aroma, steviol -glykosidy, okyselující látka: kyselina citrónová, ancho papričky, guarová guma, zahušťovadlo: xanthanová guma, jalapeňo paprička, habanero papričky.

Starý dobrý Rufus měl rád whisky. Jednoho dne si trochu přihnul a rozhodl se, že do omáčky přidá kapku alkoholu. Potom ještě omáčku dochutil trochou javorového sirupu, aby to „nepatrně přisladil“. Není žádným překvapením, že si omáčku oblíbil a pokračoval v její výrobě. Výsledkem je něco, čeho se nedokáže nabažit ani naprostý abstinent. Ověřeno: Bez geneticky upravených surovin • Bez lepku • Košer

Rufus tuhle omáčku trochu rozpálil. Vždycky říkával: „Je jen trochu pálivá. Přesně natolik, abyste tu pikantní chuť postřehli“. V téhle omáčce je přesně ten správný podíl výrazné kořeněnosti a lahodné sladké chuti. Věřte nám. Tahle omáčka je opravdu výjimečná. Ověřeno: Bez geneticky upravených surovin • Bez lepku • Košer

Rufus Teague by mohl připravit bohatou sladkou BBQ omáčku, která dodává výrazné kouřovou štiplavost chipotle papričky. Jo, to by bylo skvělé. Ale dát všechnu tu chuť do omáčky s absolutně žádným cukrem, nooo, to teda... Ověřeno: Bez cukru• Bez lepku • Košer Složení: Voda, destilovaný ocet, rajčatová pasta, Chipotle pyré (chilli papričky, Chipotle papričky, přírodní aroma, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová), sojová omáčka Tamari (voda, sójové boby, sůl, cukr), kukuřičný škrob, kouřová příchuť, Chipotle pepř, Cibulový prášek, česnekový prášek, koření, paprika, chilli papričky, přírodní aroma, glykosidy Steviol, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, chilli paprička Ancho, guarová guma, zahušťovadlo: xanthanová guma, paprička Jalapeno, paprička Habanero.

Někteří kluci to mají rádi horké. AŽ TO PÁLÍ. Rufus se jim tedy snažil vyjít vstříc. Tahle omáčka skoro rozleptala vařečku, kterou ji míchali. Na starého dobrého Rufuse je už moc ostrá, ale kluci a porotci z grilovacích soutěží se téhle ohnivé krásky vůbec nemůžou nabažit. Ověřeno: Bez geneticky upravených surovin • Bez lepku • Košer

Uzená pikantní barbecue omáčka s chilli papričkami Bhut-Jolokia a ovocným rajčatovým pyré jako základem. Díky příjemné kouřové notě je to klasika pro grilovaná jídla nebo jako marináda pro masová jídla. Líbí se vám ostré? Pak si dejte pozor, přichází vhodná barbecue omáčka pro znalce pálivých jídel. Old Texas Ghost Pepper omáčka používá nejžhavější chilli papričky na světě, aby vytvořila obzvláště intenzivní chuťový zážitek. Složky jsou Serrano Chili, Naga Jolokia Chili a klasické Jalapenos Chili. Tato speciální BBQ omáčka se nejlépe používá na masové pokrmy. Ideální jsou steaky, hovězí a vepřové maso. Také těstoviny a rýžová jídla chutnají lahodně s omáčkou „Ghost Pepper“. Jednotlivé složky omáčky jsou pečlivě vybírány - pouze to nejlepší z nejlepšího.  Představujeme naši starou Texas Ghost Pepper BBQ omáčku. Tuto jedinečnou pepřovou omáčku jsme vyrobili pomocí nejžhavější odrůdy papriky „Dorset Naga Bhut Jolokia“ známé také jako „Indian Mystery Chili“ nebo „Naga king chili“ a je jedním z nejznámějších a nejžhavějších chilli na světě.Složení: rajčatový protlak (63%), třtinový cukr, hořčice (ocet, voda, hořčičná semínka, sůl, kurkuma, paprika, koření), ocet, kouřová aroma, melasa, česnekový granulát, sůl, chilli prášek, sušená cibule, cibule, granule Bhut-Jolokia (2.9) %), Stabilizátor: xanthan, regulátor kyselosti: kyselina citronová, kajenský pepř, kmín, oregano, hřebíček.

Ačkoli ne přímo z Texasu, ale z neméně slunné Kalifornie, přicházejí legendární omáčky BBQ Old Texas. Legendární nejen kvůli své jedinečné kořeněné chuti, ale také kvůli původu základního receptu. Vznik těchto vynikajících pochoutek lze vysledovat do let kolem roku 1850 - do doby, kdy se pravidelně za doprovodu kovbojů vydávala gigantická stáda dobytka na svou prašnou cestu z El Pasa do San Antonia. Až tam můžete vysledovat autentické recepty starého Texasu. Výrobky Old Texas jsou jedinečně kořeněné pochoutky - samozřejmě bez zvýrazňovačů chuti, konzervačních látek nebo barviv. Old Texas – to je tradiční a nekompromisní kvalita, bez níž se neobejde žádné grilování. Zakouřená pikantní BBQ omáčka je vítěz NASFT Sofi Award 2012 a byla vyhodnocena jako nejlepší BBQ omáčka v USA. Texas, to je místo narození této BBQ klasiky která je svým vznikem a místem původu přímo předurčena pro vynikající a nezapomenutelnou BBQ omáčku. Stará texasská grilovací omáčka přichází z USA a ve vaší domácí zásobě nesmí chybět. Nabízí vám kouřovou chuť s ovocným tónem. Díky tomu je ideální pro veškeré klasické grilování, ať už jsou to žebra, vepřové maso nebo steaky. Tato omáčka také dokonale doplňuje i ostatní grilované a marinované pokrmy. Určitě stojí za to ji vyzkoušet. Tato klasická pikantní BBQ omáčka má silnou kouřovou chuť a perfektně se hodí ke grilovaným pokrmům z masa. Je vynikající také jako marináda nebo jako vhodná a chutná ingredience v ostatních omáčkách.Složení: rajčatové pyré (63%), třtinový cukr, hořčice (mletá hořčičná semínka, ocet, cukr) ocet, kouřová aroma, melasa, česnek, granule, sůl, chilli prášek, sušená cibule, cibule, granule, zahušťovadlo: xantanová guma, kyselina citronová, kajenský pepř, mletý kmín, mletý oregan, hřebíček.

Blues Hog Smokey Mountain Sauce je jedinečná omáčka, která se hodí ke grilování i konečnému dochucení pokrmů. Skládá se z těch nejkvalitnějších surovin, které patří do omáčky Blues Hog Original a ke kterým jsme přidali silné aroma dřeva hickory. Omáčka Blues Hog Smokey Mountain je skvělá ke kuřeti, žebírkům, vepřovému a hovězímu. Můžete ji ale použít i v přílohách, jako jsou například pečené fazole!

Řídká omáčka z octa a pepře je oblíbená v BBQ restauracích na jihu USA. Omáčka Blues Hog Tennessee Red se používá jako marináda, k podlévání nebo jako dip. Skvěle chutná v sendvičích s vepřovým nebo hovězím masem. Tato omáčka dodá pokrmům specifickou a pikantní chuť!

Omáčka SBR Original si získala chuťové pohárky a přízeň labužníků po celém světě a i vám se na ni budou doslova sbíhat sliny. Všechny naše omáčky máme stejně rádi, ale sladká, mnoha cenami ověnčená chuť omáčky SBR Original bude mít v našem srdci (a ledničce) vždycky zvláštní místo.

Když ve SBR vyndávali plástve s medem, dostali nejedno žihadlo, ale výsledná chuť této sladší varianty omáčky Baby Ray za tu bolest stála. Bohatá, hedvábná chuť této omáčky výborně sladce dochutí všechno od hranolků až po hamburgery.

Sladký med a uzené papričky chipotle společně vytvářejí natrpklou chuť této typicky husté omáčky SBR. Potěšte své chuťové buňky a dochuťte si touto omáčkou příští jídlo.

Omáčka SBR Hickory & Brown Sugar je variantou jiné oceněné omáčky, od které se odlišuje výraznějším aromatem kouře. Až si ji dáte k vašemu příštímu obědu nebo večeři, budete mít pocit, že jste přímo u rozpáleného grilu, ať budete kdekoli.

Přílohová BBQ omáčka Blues Hog Raspberry Chipotle spojuje úžasnou sladkost zralých malin s pálivostí chipotle papriček! Dá se použít jako marináda, omáčka an potírání nebo omáčka na dochucení. Vaše chuťové buňky se této ovocné chutě nebudou moci nabažit. Gurmánské omáčky Blues Hog jsou bezlepkové a vyrobené ze všech přírodních, vysoce kvalitních surovin. S více oceněními než kterákoli jiná komerční omáčka na trhu používá produkty Blues Hog 90 % soutěžních BBQ týmů po celých USA. Blues Hog je právem oceňovaná volba šampionů! Složení: bílý cukr, voda, maliny, chipotle papričky (papriky chipotle, voda, ocet, cukr, sůl, rajčatový protlak, uzená esence, cibule, česnek), hnědý cukr, kečup (rajčatový koncentrát z červených zralých rajčat, destilovaný ocet, kukuřice s vysokým obsahem fruktózy sirup, kukuřičný sirup, sůl, koření, cibulový prášek, přírodní aroma), bílý ocet, jablečný ocet, citronová šťáva, černý pepř, worcesterská omáčka (destilovaný ocet, voda, melasa, kukuřičný sirup, sůl, cukr, koření, karamelové barvivo , ančovičky [RYBY], přírodní příchutě [SOJA], xanthanová guma, sušený česnekový prášek, ne více než 2 % oxidu křemičitého, aby se zabránilo spékání, sůl, skořice, červená paprika, vanilka.Alergeny: RYBY, SÓJA.

Blues Hog Honey Mustard je zlatá hustá gurmánská omáčka, ve které se mísí sladká chuť medu a pikantní příchuť hořčice. Exotická směs koření vyzdvihuje přirozené aroma uzeného masa. Omáčka Blues Hog Honey Mustard je skvělá jako dip, jako omáčka k podlévání, ale i jako lahodný dresing!

Napoleon omáčka na žebra je přirozeně nejvhodnější lehce pikantní ovocná marináda pro vaše žebírka. Tato omáčka se ale skvěle hodí i ke kuřecím stehnám nebo jako dip ke grilovanému masu. Omáčku můžete podávat teplou při zimním grilování. Stručně řečeno, tato napoleonská omáčka by se ve skutečnosti měla jmenovat ‚nejen ke žebírkám‘. Překvapte své chuťové buňky! Složení: voda, hnědý cukr, cukr, dvakrát koncentrovaný rajčatový protlak, destilovaný ocet, sůl, sušená cibule, hořčičná mouka, cibulový prášek, mango chutney (cukr, mango, ocet z cukrové třtiny, sůl, chilli prášek, zázvorový prášek, česnekový prášek) , hovězí extrakt, chilli prášek, zahušťovadla: guarová guma, xanthanová guma, karubová guma; potravinářská kyselina: kyselina citrónová; modifikovaný kukuřičný škrob, kari (obsahuje CELER a hořčici), LAKTÓZA, pepř, bílý pepř, koření, koncentrát cibulové šťávy, přírodní aroma.

Napoleon rajčatová chilli omáčka dodá vašemu grilování skutečnou explozi chuti! Tato sytě tmavě červená omáčka přináší lahodnou kombinaci sladkosti a pikantnosti jakémukoli grilovanému masu nebo drůbeži. Pálivost chilli je dokonale vyvážena ovocným mangovým chutney. Tato omáčka se svými malými, jemnými kousky masa slouží jako vynikající základ pro různé dušené pokrmy, masová jídla nebo dokonce jídla na bázi zeleniny. Složení: voda, dvakrát koncentrovaný rajčatový protlak (24 %), cukr, chilli (6,5 %), destilovaný ocet, sůl, mangové chutney (cukr, mango, ocet z cukrové třtiny, sůl, chilli prášek, zázvorový prášek, česnekový prášek), chilli prášek, okyselovadlo: kyselina citronová ; zahušťovadla

Specifická chuť bílého ořechu (dřeva) dodává drůbeži, zvěřině a vepřovému masu sladké a silné aroma podobné slanině. Tato kořeněná, kouřová omáčka obohacená o bourbon whisky podtrhuje pravou grilovanou chuť všeho, co na grilování dáte. Tuto omáčku použijte také do marinády nebo jako teplý dip při zimním grilování. Složení: voda, dvakrát koncentrovaný rajčatový protlak, cukr, hnědý cukr, destilovaný ocet, whisky, sůl, cibulový prášek, hořčičná mouka, mangové chutney (cukr, mango, ocet z cukrové třtiny, sůl, chilli prášek, zázvorový prášek, česnekový prášek), hovězí extrakt, modifikovaný kukuřičný škrob, zahušťovadla: guarová guma, xanthanová guma, svatojánská guma, chilli prášek, kyselina: kyselina citrónová; pepř, koncentrát cibulové šťávy, koření, aroma hikorového kouře, barva: E150d.