Nůž na ovoce a zeleninu z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev nerezové
oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na
povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je
vloženo řezné jádro z oceli AUS-10v s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený
nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou
stabilitou ostří.
Rukojeť tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože.
Čepel: AUS-10v
Provedení: 67 vrstev damaškové oceli
Material rukojeti: olivové dřevo
Délka nože: 21 cm
Délka čepele: 9 cm
Tloušťka čepele: 2 mm
Tvrdost: 60±2 HRC
Hmotnost: 58 g
Balení: luxusní dárková krabička