Tenderizér slouží k zkřehčování masa, stisknutím tenderizéru se do masa zabodnou úzké nerezové čepele a naruší pojivovou tkáň a maso bude křehčí. Perfektně naklepe maso zjemněním jeho tkáně a zároveň jej ztenčí. Používá se pro urychlení marinování masa. Ostré a odolné čepele vytvoří v mase kapsičky a tím se urychlí marinování a doba tepelné úpravy se zkrátí až o 40% a současně nepřipraví maso o vlastní šťávu. I tužší maso se stane křehčí.  Nepostradatelný kuchyňský nástroj - propichovací zařízení s 56 čepelemi z nerezové oceli, ideální pro přípravu šťavnatých steaků, pro přípravu kuřecích prsou a řízků. Ergonomický a bezpečný tvar - umožňuje propíchnout maso bez použití velké síly a ochranný kryt chrání před nechtěným poraněním a vysouvá čepele až po přitlačení zařízení k potravině! Možnost zajištění - uzamknutí proti nechtěnému vysunutí čepelí.  

celý popis