Otočná lopatka na pizzu je vyrobena z nerezové oceli, která je odolná vůči vysokým teplotám, takže je odolnější a snadněji se čist, Velkou výhodou je, že se dá otočit, což usnadňuje uchopení pizzy a její přemístění v troubě, další výhodou je, že otočná lopatka na pizzu je vybavena dlouhou rukojetí, která lépe chrání před horkem z trouby, když z ní pizzu vyndáte. Průměr otočné části je 18cm, délka 76cm.