Kouřové aroma je středně silné a vhodné na hovězí, jehněčí a vepřové maso. Kouř ze dřeva pomerančovníku je jemný a dodává masu zlatavou barvu.
Dřevěné lupínky pro zauzování, můžete je použít v udícím boxu plynových grilů (předem namoči
do vody na 30 minut, nechat okapat a vložit do udícího boxu), nebo přímo vhodit do žhnoucích uhlíků u
grilů na dřevěné uhlí. Lze použít i v klasických udírnách. Lupínky 2-3 cm, 1,7 litru, původ Španělsko.