Peletový gril s udírnou PIT BOSS Pro Series 850 Wifi

Americké grily Pit Boss Pro series 
 
Disponují pokročilými technologiemi, používají pouze pelety vyrobené z čistého dřeva bez příměsí, umožňují kontrolu spalování a přesné nastavení teploty v grilu a pomocí termosondy snímání a kontrolu teploty v grilovaných potravinách.
 
Tato nová řada grilů disponuje novým ovládacím digitálním displejem s možností ovládání pomocí chytrého telefonu, včetně zobrazení teploty jednotlivých teplotních sond.
 
Gril je vybaven novým čistícím systémem ve spodní části těla grilu, což usnadňuje a urychluje jeho čištění. Vastnosti peletového grilu využijete nejlépe při grilování metodou Low and Slow.

Peletové grily PIT BOSS umožňují použití pro 8 metod tepelných úprav potravin  - grilování (nepřímé), přímé grilování na rozpáleném roštu (steaky) - grilování na dřevě, gilování na ohni a opalování, uzení - zauzování, pečení (pizza, koláč), dušení, pečení (masa), barbeque. 

Peletové grily využívají jako zdroj tepla řízené spalování dřevěných pelet bez příměsí, které pokrmu propůjčí specifické kouřové aroma a vynikající chuť. 

Dřevěné pelety zaručí, že skutečně grilujete na 100% přírodním dřevu, s nímž dosáhnete toho nejčistšího kouřového aroma. Dřevěné pelety jsou automaticky ze zásobníku posunovány do spalovací komory, kde dochází k řízenému spalovaní podle požadované teploty pro grilování.

Elektrický zapalovač se rozžhaví a zažehne pelety přiváděné ze zásobníku a pomocí ventilátoru je řízen výkon ve spalovací komoře a tím i dosažení a regulace požadované teploty.

 V levé části grilu je zásobník - násypka pro pelety (pojme 14kg pelet) a ovládací digitální panel s ovladači pro spuštění grilu a nastavení pžadované teploty v rozsahu 80 - 260 °C.

Robustní nerezový deflektor umožňuje přímé i nepřímé grilování, na otevřeném plameni dosahuje teplota až 500 °C. Displej ukazuje aktuální teplotu v grilu. 

Odkapávající tuk a šťávy jsou odváděny do kbelíčku zavěšeném na straně grilu. 

Boční rukojeť a čtyři kolečka slouží pro snadnou manipulaci s grilem. 

Součístí grilu je integrovaná teplotní sonda do masa (lze použít až 4 sondy).

Gril je vybavený technologií Wi-fi a Bluethooth, tudíž pomocí aplikace Pit Boss® Smoke IT ™ ve Vašem telefonu budete snadno ovládat nastavení teploty a sledovat teplotu v potravinách (pomocí teplotní sondy).

Gril lze tedy ovládat pomocí aplikace v telefonu, nebo z ovládacího panelu grilu. Přední polici lze umístit pod tělo grilu a získat tak úložný prostor. 

Boční polička s háčky na nářadí. Robustní ocelová konstrukce. Grilovací rošt je litinový potažený porcelánovým smaltem, nad hlavním roštem je umístěn odkládací rošt. Napojení na el. síť 230V, automatický zapalovač pelet 300W. 

Gril lze osadit přídavnou udírnou - instalace místo komínku. Udírna o rozměrech 49 x  44 x 67 cm, 18kg.

Boční udírna využívá tepla a kouře z grilu a nabízí tak možnost uzení.

Udírna má velké průhledové okno, teploměr, jednoduché otevírání, tři masívní rošty, odtokový kanálek na dně udírny a komín s vnitřním ovládáním klapky pro proudění vzduchu z grilu do udírny.

Teplotní rozsah v udírně je 38°C až 232°C v závislosti na 4 faktorech a to teplotě v grilu, pozice komínové klapky udírny, pozice přepážky - klapky mezi grilem a udírnou a na okolní teplotě.

Použití udírny je v závislosti na nastavení grilu nejlepší pro uzení studeným, nebo teplým kouřem.

Udírna je vybavena velkým průhledovým oknem ve dveřích, třemi rošty s možností nastavení různých výškových rozestupů mezi nimi, komínkem s regulační klapkou a  klapkou pro proudění vzduchu z grilu do udírny.  

Peletové grily Pit Boss: spolehlivost, samostatnost a všestrannost

Snad každý miluje takové to sobotní odpoledne, během kterého se zahradou line vůně připravovaných pokrmů na rozpáleném roštu vašeho grilu. Vy si v klidu užíváte kávu a společnost rodiny či přátel, zatímco váš gril připravuje kulinářské mistrovské dílo. Ano, vy a ani nikdo jiný nemusí neustále stát u grilu, jak je to s jinými grily obvyklé. Už žádné nekonečné hlídání teploty a nedostatku paliva. Gril zvládne takřka celý proces přípravy pokrmu řídit sám. To není jen nedosažitelný sen, to je realita s peletovými grily Pit Boss!

Přečíst článek