Grilovací koření Pork Powder je klasická silná a pikantní BBQ kořenící směs ideální na vepřové trhané maso, rožněné vepřové maso, žebra, sekanou. Složení: mořská sůl 28.7%,česnek,paprika,pepř, třtinový cukr

Lehce pálivá kořenící směs s ovocnou příchutí třešní, ideální na vepřové maso (zejména žebra) a drůbež. Složení: mořská sůl (39,9 %), třtinový cukr, černý pepř, skořice, třešňový koncentrát, paprika, chili.

Grilovací koření Chipotle Butter & Dip je směs koření pro přípravu ochuceného másla, majonézy, přípravu jogurtové marinády, dipu, apod. Jemné a velmi aromatické chipotle papričky dávají směsi unikátní aroma. Pro přípravu ochuceného másla důkladně smíchejte 2 lžíce (20g nebo množství dle chuti) kořenící směsi s 250g měkkého másla a 1 lžící olivového leje. Poté nechte ztuhnout v lednci. Složení: třtinový cukr, mořská sůl (33,9%), paprika, cibule, černý pepř, česnek, chili. 

King Cacao je kořenící směs s kakaem, které dodává grilovanému masu fantastickou chuť a vytváří na něm glazovaný povrch. Je ideální na kuřecí prsa a drůbež, vepřovou panenku, mleté maso a steaky. Je velmi dobré i na BBQ (žebra a vepřové trhané maso). Složení: mořská sůl (49,2%), třtinový cukr, rajčatový prášek, kakao, česnek, oregano, černý pepř, cibule, chili, jalapeno papričky. .

Tato kořenící směs má středomořský nádech Řecka. Intenzivní bylinky a koření dají masu plnou kořeněnou chuť známou z gyrosu. Ideální na ryby, vepřové, drůbeží a jehněčí maso. Složení: mořská sůl (52,9%), pepř, oregano, rajčatový prášek, cibule, česnek, bazalka, chili, třtinový cukr.

Don Marco’s Barbecue Amazing Dip Argentina je charakterizován aromatickými příchutěmi cibule, petrželky a chutného oregana. Stačí jednoduše rozmíchat požadované množství suché směsi v zakysané smetaně, jogurtu nebo másle a vytvořit si tak ochucené máslo do burgerů nebo na steaky...

Don Marco's Black Grill Precious Steak Pepper Black Smoke kombinuje výjimečné uzené ingredience do jedinečného zážitku pro vaše chuťové pohárky. Černá mexická uzená sůl uzená jabloňovým dřevem, pražený pepř (Bucay pepper) z Ekvádoru, černý pepř z Indie a uzený česnek z Rakouska poskytují dohromady jedinečnou chuť! Chuť: intenzivní chuť kouře, soli, česneku a náznak ostrosti. Složení: pepř 45 % (černý pepř, černý pepř Bucay (pepř, kouř)), mexická uzená sůl (mořská sůl, kouř), uzený česnek (česnek, kouř)

Žádné velké experimentování, ale právě ta správná chuť pro váš steak. Pro steakové pepře Don Marco´s se používají pouze ty nejlepší ingredience z malých podniků a družstev s ruční výrobou z celého světa. Zelený horský pepř Malabar z pohoří Wayanad (Indie), bílý kambodžský pepř, růžový pepř (Schinusbeere) z Brazílie a pepř Kubeben z Indonésie dodávají vašemu steak vyváženou a vícevrstvou chuť, která chuť Vašeho steaku nejen že nepotlačuje, ale naopak umocňuje. Chuť: klasická chuť pro steaky a jiné pokrmy. Odrůdy bílého, zeleného a černého pepře zajišťují neroztříštěnou výslednou kompozici. Složení: pepř 45 % (černý pepř, zelený malabarský pepř, bílý kambodžský pepř, pepř Kubeben), sůl (růžová kamenná sůl), třtinový cukr, růžový pepř (Schinus Terebinthifolius).

Grilovací koření Texas Style je typická směs pro americké barbecue - hovězí hrudí, vepřové trhané maso, žebra. Koření použijte jako suchou marinádu. Složení: třtinový cukr, mořská sůl (13,1%), koření (chilli, cibule, česnek, černý pepř).

Chimichurri, tradiční jihoamerické koření vhodné na kuřecí,vepřové,hovězí i rybí maso. Složení: mořská sůl (9%),třtinový cukr,paprika,pepř,cibule,oregano, chilli,česnek,petržel).

Ať už blues, jazz nebo country, všechny tyto styly byly vytvořeny v jižních státech USA. Jako by to nestačilo, region má také co nabídnout z kulinářského hlediska. S „Cajunem“ od Don Marco´s si nyní můžete vzít část z toho také s sebou domů. Osvěžující kombinace různých koření, jako je fenykl, bazalka a mnoho dalších, je synonymem pro tradiční jižanskou kuchyni v americké Louisianě. Gumbo a jambalaya jsou klasická jižanská jídla, která můžete připravit v, ale Cajun dodá opravdovou příchuť jižanské kuchyně i steakům, rybám nebo kuřecímu masu. Složení: mořská sůl (18,5%), nerafinovaný třtinový cukr, pepř, fenykl, bazalka, chili, paprika, česnek, cibule.

Grilovací koření PigWing je legendární koření s příchutí slaniny – perfektní na kuřecí křídla, ale i ostatní části kuřete a na vepřové maso. Složení: mořská sůl (39,6%), třtinový cukr, paprika, pepř, cibule, česnek, sezamové semínko, uzená sůl, přírodní aroma. Alergen: sezamové semínko

O Jamajce koluje mnoho klišé a tento kulinářský hotspot si určitě nezaslouží. Ostrov má co nabídnout, víc než reggae a některé vonné byliny. Například všudypřítomný způsob vaření "Jerk" - inspiraci pro „Jamaican Jerk“ Don Maco´s. Jeho autenticky kořenitá, štiplavá chuť čerstvých bylin a koření, jako je koriandr a nové koření, mění drůbeží a vepřové maso v exotickou chuťovou radost. To neznamená, že ryby, zelenina nebo hovězí maso nejsou alternativou. Díky „Jamaican Jerk“ od Don Marco si můžete připravit karibské BBQ tak, jak chcete. Složení: mořská sůl, nerafinovaný třtinový cukr, česnek, koriandr, cibule, chilli, petržel, zázvor, majoránka, nové koření, pepř.

Crazy Chicken je směs s kari vhodná na kuřecí maso (s kůží i bez) a drůbež obecně, ryby s bílým masem a asijské pokrmy z pánve wok. Směs můžete přidat do jogurtu a vytvořit si tak úžasnou tandoori marinádu. Složení: sůl s jódem (37,6%), třtinový cukr, kari, kurkuma, chili, cibule, česnek.

Grilovací koření Mafia Coffee je směs středomořských bylin a kávy espresso, ideální zejména na červené maso - jehněčí, hovězí, vepřové a zvěřinu. Složení: mořská sůl (32,7%), třtinový cukr, oregano, černý pepř, rozpustná káva (obsahuje max. 0,14% kofeinu), chili, cibule, česnek, rajčatový prášek.

Není pro vás pepř dostatečně ostrý? Red Heat přichází s extra vzrušujícím chilli! V Don Marco’s Barbecue úspěšně přimíchali do Precious Steak Pepper Red Heat ty správné ingredience z celého světa. Papričky Ancho a Habanero z Mexika, růžový pepř (Schinusbeere) z Brazílie, chilli vločky z Asie, kouřový pepř z jižní Indie a pražený pepř (pepř Bucay) z Ekvádoru zajišťují tu správnou ostrost a chuť. Chuť: ohnivá ostrost po papričkách jalapeño, chilli a praženém pepři Složení: paprika, sůl (růžová kamenná sůl), pepř 12,5 % (indický uzený pepř (pepř, kouř), černý pepř Bucay (pepř, kouř), chilli, růžový pepř (Schinus Terebinthifolius), papričky jalapeño, papričky ancho, papričky habanero, kajenský pepř.

Kořenící směs nejen na grilování, ale i pečení a vaření doma v kuchyni. K dobrému steaku opravdu není potřeba mnoho. Možná špetka soli, trocha štiplavého a trocha sladkosti. Přesně s touto kombinací rozjede Don Marco’s Basic Steak vaše chuťové pohárky na plné obrátky. Složení: mořská sůl, pepř, paprika, chilli, hříbkový prášek, česnek, třtinový cukr, oregano, tymián

Cherry Bomb je jedním z nejoblíbenějších BBQ koření na vepřová žebra v Evropě. Třešně a skořice vytvářejí nezaměnitelný chuťový zážitek. Ale bohužel ne každý má rád skořici tak jako v Don Marco´s. Znovu a znovu byli v Don Marco´s tázáni, zda by mohli udělat Cherry Bomb bez skořice. A tady to Je! Nyní je nejlepší koření na žebra od Don Marco´s k dispozici také bez skořice. A protože vynechali skořici, museli něco zase přidat. Více třešní, jmenovitě. A pak jen pojmenovali toto nové BBQ koření podle toho, co je teď, a to Very Cherry. Složení: mořská sůl, třtinový cukr, pepř, višně, paprika, chilli.

Pro Don Marco’s Barbecue Precious Steak Pepper Roasted Garlic se používají pouze vysoce kvalitní ingredience z celého světa. Pečený česnek z Rakouska, pepř Telicherri z přírodní rezervace Periyar (Indie), pražené papričky chipotle z Mexika a javorový cukr z Kanady vyvolávají přímo explozi česnekové chuti, která nemá obdoby. Přitom nepotlačuje původní chuť masa! Chuť: mírně sladká, s tóny uzeného česneku, pepře a javorového cukru. Složení: javorový cukr 25 %, mořská sůl, pepř 19,5 % (černý pepř, pepř Tellicherry), třtinový cukr, pečený česnek 14 % (česnek, rostlinný olej), chilli chipotle, chilli.

Abychom vytvořili správnou chuť Barbecue Precious Steak Pepper Whiskey Chipotle Don Marco, hledali jsme různé partnery z celého světa, s nimiž bychom mohli přesně vyhledat a shromáždit ty nejvhodnější ingredience. Indický pepř, nejprve zušlechtěný whisky a následně usušený, se tak potkává s růžovou kamennou solí z Pákistánu, růžovým pepřem (Schinusbeere) z Brazílie a uzenými papričkami chipotle z Mexika. Chuť: pepř ve whisky, růžová kamenná sůl a růžový pepř Složení: pepř 50 % (černý pepř, whisky pepř (pepř Tellicherry 98 %, whisky 2 %)), sůl (růžová kamenná sůl), papričky chipotle, růžový pepř (Schinus Terebinthifolius)

Protože vynikající ingredience ze všech koutů světa, jako je pepř Tellicherry z přírodní rezervace Periyar (Indie), chilli vločky z Asie, uzené papričky chipotle z Mexika a uzený česnek z Rakouska, dodají vašemu steaku navíc chuť kouře a česneku, aniž by byly příliš vtíravé.  Chuť: uzený česnek, chilli vločky a pepř Tellicherry dodávají hřejivou a plnou chuťSložení: pepř Tellicherry 43 %, mořská sůl, uzený česnek 13 % (česnek, kouř), papričky chipotle, chilli.